งานสไตลิสต์อาหารประเภทใดคืออะไร?

ใครก็ตามที่เคยรู้สึกว่าท้องของเธอดังก้องขณะที่เธอพลิกรูปนิตยสารของไก่งวงนึ่งหรือดูตัวละครในภาพยนตร์ Eat a Hot Fudge Sundae น่าจะมีสไตลิสต์อาหารที่จะขอบคุณในขณะที่วัตถุประสงค์พื้นฐานของการจัดแต่งทรงผมของอาหารกำลังทำให้อาหารดูวิธีที่ลูกค้าหรือผู้อำนวยการต้องการให้พวกเขามีลักษณะที่แน่นอนของงานสไตลิสต์อาหารอาจแตกต่างกันไปโดยทั่วไปงานสไตลิสต์อาหารอยู่ภายใต้หมวดหมู่ดังต่อไปนี้: การเตรียมอาหารสำหรับการถ่ายภาพยังคงเตรียมไว้สำหรับโฆษณาโทรทัศน์และภาพยนตร์และจัดเรียงสำหรับการสาธิตการทำอาหารและงานแสดงสินค้านอกจากดวงตาที่สร้างสรรค์แล้วงานสไตลิสต์อาหารจำนวนมากต้องมีพื้นหลังในการทำอาหารอย่างมืออาชีพและประสบการณ์การทำงานเป็นผู้ช่วยสไตลิสหรือนิตยสารแพร่กระจายหรือใช้ในโฆษณาบางทีความท้าทายอันดับต้น ๆ ของงานนี้คือการทำให้อาหารดูเป็นที่ชื่นชอบแม้จะมีไฟสตูดิโอร้อนและอุปกรณ์ถ่ายภาพขั้นสูงที่รับข้อบกพร่องนาทีเพื่อตอบสนองความท้าทายนี้สไตลิสต์อาหารที่ทำงานเกี่ยวกับการถ่ายภาพโดยทั่วไปใช้เทคนิคที่หลากหลายเพื่อให้จานดูมีการถ่ายภาพมากขึ้นตัวอย่างเช่นสไตลิสต์อาจทาสีเครื่องหมายย่างบนชิ้นส่วนของอกไก่หรือแทนที่ส่วนผสมของการทำให้สั้นลงและน้ำตาลขนมสำหรับไอศกรีมที่หลอมละลายอย่างรวดเร็วสไตลิสต์ที่ทำงานโฆษณาจะต้องรองรับกฎหมายที่บังคับใช้โดยหลายประเทศที่กำหนดว่าโฆษณาอาหารจะต้องแสดงถึงผลิตภัณฑ์จริงที่โฆษณา

สไตลิสต์อาหารบางอย่างทำงานเป็นหลักกับอาหารที่ถูกถ่ายทำโฆษณาโทรทัศน์และภาพยนตร์นอกเหนือจากการทำอาหารให้ดูอร่อยหรือน่ารังเกียจเหมือนผู้กำกับหรือลูกค้าที่บอกแล้วสไตลิสต์ต้องต่อสู้กับความจริงที่ว่านักแสดงอาจต้องกินอาหารที่เป็นปัญหาดังนั้นอาหารที่ถ่ายทำมักจะต้องกินได้ทั้งหมดซึ่งหมายความว่าเทคนิคที่ใช้ในการเพิ่มความน่าดึงดูดใจของอาหารในการถ่ายภาพนิ่งอาจไม่ใช่ทางเลือกนอกจากนี้สไตลิสต์อาจต้องเตรียมอาหารที่ดูเหมือนกันจำนวนมากเพื่อรักษาความต่อเนื่องในฉากที่ต้องใช้หลายนัดหรือถ่าย

บางทีสิ่งที่พูดถึงน้อยที่สุดเกี่ยวกับงานสไตลิสต์อาหารคือการเตรียมอาหารสำหรับกิจกรรมสดเช่นงานแสดงสินค้าและการสาธิตการทำอาหารในหลาย ๆ ด้านสไตลิสต์อาหารประเภทนี้เผชิญกับความท้าทายเช่นเดียวกับสไตลิสต์ที่ทำงานในโทรทัศน์และภาพยนตร์อาหารจะต้องนำเสนอในลักษณะที่เป็นที่ชื่นชอบด้านสวยงาม แต่พวกเขาก็ต้องกินได้เช่นกันซึ่งแตกต่างจากสไตลิสต์ภาพยนตร์ แต่สไตลิสต์อาหารสำหรับกิจกรรมสดไม่มีความหรูหราหลายอย่าง แต่ต้องได้รับการออกแบบให้ถูกต้องในการพยายามครั้งแรก

ผู้ที่สนใจในงานสไตลิสต์อาหารควรมีตาสำหรับการจัดเรียงวัตถุในวิธีที่น่าพอใจหรือสร้างสรรค์นอกจากนี้สไตลิสต์อาหารที่ทำงานหลายคนอ้างว่าการศึกษาระดับปริญญาโรงเรียนการทำอาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสไตลิสต์ที่ต้องการผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้หลายคนยังแนะนำว่าวิธีที่ดีที่สุดในการเข้าสู่สาขานี้คือการทำงานเป็นผู้ช่วยสไตลิสต์