นายหน้าร้านอาหารทำอะไร?

นายหน้าร้านอาหารช่วยพนักงานต้อนรับหางานทำในเวลาเดียวกันผู้สรรหาร้านอาหารอาจทำงานร่วมกับร้านอาหารหรือโรงแรมเพื่อพยายามหาพนักงานที่เหมาะสมสำหรับตำแหน่งที่มีอยู่นายหน้าร้านอาหารอาจทำงานเป็นรายบุคคลหรืออาจใช้โดย บริษัท ที่เชี่ยวชาญด้านการต้อนรับและการสรรหาร้านอาหาร

บุคคลที่มีส่วนร่วมในอาชีพการสรรหาจะต้องมีทักษะระหว่างบุคคลแบบไดนามิกและมีความเชี่ยวชาญในการสร้างความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งในชีวิตประจำวันผู้คนที่ทำงานเป็นนายหน้าร้านอาหารอาจต้องพบกับลูกค้าร้านอาหารทางโทรศัพท์หรือตัวต่อตัวรวมถึงสามารถคัดกรองผู้สมัครงานที่มีศักยภาพอย่างเข้มงวดและมีประสิทธิภาพดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับนายหน้าร้านอาหารที่จะเป็นคนดีและมีทักษะการสื่อสารด้วยวาจาและการเขียนที่ยอดเยี่ยม

โรงแรมและร้านอาหารโซ่มักจะทำสัญญานายหน้าร้านอาหารเพื่อค้นหาและคัดกรองพ่อครัวมืออาชีพและบุคคลที่มีประสบการณ์ด้านการจัดการร้านอาหารคนที่ทำงานในการสรรหางานมีหน้าที่รับผิดชอบในการคัดกรองเรซูเม่สัมภาษณ์ผู้สมัครและในบางกรณีทำการตรวจสอบประวัติผู้สมัครก่อนที่จะแนะนำให้พวกเขาไปที่ร้านอาหารหรือโรงแรมเพื่อตำแหน่งที่มีอยู่การสร้างเครือข่ายกับนายหน้าคนอื่น ๆ และคนสำคัญในอุตสาหกรรมการบริการเป็นส่วนใหญ่ของงานของนายหน้าผู้ที่มีชื่อเสียงในการเลือกผู้สมัครที่มีคุณภาพตามข้อกำหนดของนายจ้างมักจะคาดหวังว่าจะใช้ซ้ำหลายครั้งเพื่อช่วยให้ร้านอาหารเติมตำแหน่งที่ว่าง

ในขณะที่งานส่วนใหญ่ของนายหน้าคือการหาพนักงานร้านอาหารที่มีศักยภาพมักจะดำเนินการเกี่ยวข้องกับการโน้มน้าวผู้สมัครที่จะพิจารณาตำแหน่งดังกล่าวบ่อยครั้งที่นายหน้าร้านอาหารเข้าหาบุคคลที่ทำงานในตำแหน่งที่ร้านอาหารและโรงแรมอื่น ๆไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับบุคคลที่จะพอใจกับตำแหน่งปัจจุบันของพวกเขาในขณะที่นายหน้าร้านอาหารพยายามเกลี้ยกล่อมให้พวกเขาออกจากตำแหน่งเพื่อรับตำแหน่งใหม่ในบทบาทนี้นายหน้าอาจต้องพูดคุยกับพ่อครัวหรือผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดการสูงหลายครั้งในความพยายามที่จะเกลี้ยกล่อมผู้เชี่ยวชาญคนหนึ่งเหล่านี้เพื่อพิจารณางานอื่นที่อื่นแม้จะมีการจองหรือคัดค้านเกี่ยวกับการทำเช่นนั้น

นายหน้าร้านอาหารมักจะเก็บไว้ฐานข้อมูลของมืออาชีพที่พวกเขาเชื่อว่ามีความสามารถเป็นพิเศษในอาชีพของพวกเขาเมื่อวางตำแหน่งร้านอาหารหรือโรงแรมอาจติดต่อนายหน้าเพื่อขอความช่วยเหลือเช่นนี้เป็นเรื่องธรรมดามากเมื่อธุรกิจการบริการกำลังเปิดสถานที่ใหม่หรือขยายไปยังดินแดนใหม่จากนั้นนายหน้าจะต้องทำงานอย่างหนักเพื่อช่วยให้ธุรกิจค้นหาผู้สมัครที่ยอดเยี่ยมยินดีที่จะพิจารณาตำแหน่งใหม่และอาจย้ายถิ่นฐาน