ผู้ผลิตแบทช์ทำอะไร?

ผู้ผลิตแบทช์ในอุตสาหกรรมอาหารดำเนินงานเครื่องจักรที่ใช้ในการผสมและผสมผสานส่วนผสมที่ใช้ในผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจำนวนมากเขาหรือเธอมักจะวัดส่วนผสมและตรวจสอบอุณหภูมิที่ใช้ในการอบหรือปรุงอาหารแต่ละชุดผู้ผลิตแบทช์ทดสอบส่วนผสมเป็นระยะเพื่อให้แน่ใจว่ามีความสอดคล้องในรสชาติพื้นผิวและสีอุตสาหกรรมโลหะวิทยายังมีผู้ผลิตแบทช์ที่ใช้งานอุปกรณ์ที่บดลูกโลหะเป็นผง

ผู้ผลิตแบทช์มักจะทำงานในโรงงานแปรรูปอาหารที่มีอาหารจำนวนมากผสมและปรุงในกระบวนการเดียวผู้ผลิตแบทช์มีหน้าที่ควบคุมคุณภาพของแต่ละส่วนผสมและผลิตภัณฑ์สุดท้ายเขาหรือเธอตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการติดตามสูตรอาหารและอาหารปรุงตามการตั้งค่าอุณหภูมิที่กำหนดไว้ล่วงหน้า

บุคคลนี้เปิดเครื่องผสมเครื่องปั่นและเตาอบที่ใช้ทำอาหารบรรจุผู้ผลิตแบทช์จะต้องสามารถระบุความผิดปกติใด ๆ ในอุปกรณ์ที่เกิดจากการอุดตันการรั่วไหลหรือปัญหาเชิงกลอื่น ๆ และทำการปรับเปลี่ยนที่จำเป็นเขาหรือเธออ่านมาตรวัดในระหว่างกระบวนการเพื่อให้แน่ใจว่าการผสมแต่ละครั้งจะทำอย่างถูกต้อง

ผู้ผลิตแบทช์บางรายทำการวัดจริงของแต่ละส่วนผสมที่เข้าสู่อาหารแปรรูปพวกเขาอาจใช้เครื่องชั่งที่แม่นยำเพื่อให้แน่ใจว่าปริมาณเกลือหรือรสชาติอื่น ๆ ที่แน่นอนในการผสมผสานแต่ละครั้งผู้ผลิตแบทช์ยังวัดส่วนผสมจำนวนมากผ่านเครื่องชั่งที่ใช้ในอุตสาหกรรมการแปรรูปอาหาร

ผู้ผลิตแบทช์จะต้องสามารถทำตามลำดับขั้นตอนที่แม่นยำที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์เขาหรือเธอมักจะคุ้นเคยกับวัตถุดิบที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและวิธีที่พวกเขามีปฏิสัมพันธ์ซึ่งกันและกันผู้ผลิตแบทช์สามารถระบุความแตกต่างเล็กน้อยในรสชาติหรือพื้นผิวในระหว่างการผลิตและทำการเปลี่ยนแปลงเพื่อแก้ไขความไม่สอดคล้องกัน

คนส่วนใหญ่ในอาชีพนี้จบโรงเรียนมัธยมและได้รับการฝึกอบรมในที่ทำงานคนอื่น ๆ ได้รับปริญญาหรือการรับรองในบริการอาหารหรือสาขาที่เกี่ยวข้องหลักสูตรในการสุขาภิบาลโดยทั่วไปจะเตรียมผู้ผลิตแบทช์สำหรับกระบวนการทำหมันของอุปกรณ์ระหว่างแต่ละชุดของอาหารจำเป็นต้องมีทักษะทางคณิตศาสตร์ที่ดีในอาชีพนี้

ในอุตสาหกรรมโลหะวิทยาพนักงานคนนี้ดำเนินการเครื่องบดที่เปลี่ยนลูกโลหะเป็นผงโลหะเขาหรือเธอแทรกวัตถุดิบลงในเครื่องพิเศษก่อนที่จะล้างด้วยน้ำแต่ละชุดผู้ผลิตชุดโลหะวิทยาทำให้มั่นใจได้ว่าตัวกรองอยู่ในอุปกรณ์เพื่อแยกน้ำออกจากผงก่อนที่จะถ่ายโอนผลิตภัณฑ์ไปยังถาดอบแห้ง