ผู้เลี้ยงผึ้งจัดการอาณานิคมของผึ้งเพื่อเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งของพวกเขา งานของเขารวมถึงการดูแลผึ้งและบำรุงรักษาและตรวจสอบลมพิษเพื่อส่งเสริมการผลิตน้ำผึ้งที่ดีที่สุด เมื่อน้ำผึ้งพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวผู้ดูแลจะลบมันออกจากลมพิษและประมวลผลเพื่อการบริโภค เมื่อหยุดการผลิตน้ำผึ้งเขาเตรียมลมพิษของเขาสำหรับฤดูหนาว
ในแต่ละฤดูใบไม้ผลิผู้เลี้ยงผึ้งจะต้องเตรียมผึ้งของเขาให้พร้อมสำหรับเดือนที่น้ำผึ้งกำลังจะมาถึง ไม่ว่าเขาจะแนะนำแพคเกจผึ้งใหม่ที่ซื้อมาเพื่อลมพิษที่ว่างเปล่าหรือทำงานกับอาณานิคมที่มีอยู่ก่อนเขาต้องแน่ใจว่าแมลงนั้นปลอดจากปรสิตและราชินีสามารถผลิตไข่ได้ ในช่วงเวลานี้เขามักจะรักษาผึ้งเพื่อป้องกันโรค เขาอาจต้องเลี้ยงผึ้งด้วยน้ำตาลและน้ำจนกว่าพวกเขาจะเริ่มเก็บเกสรและน้ำหวานและผลิตอาหารของพวกเขาเอง
เมื่อฤดูร้อนกำลังใกล้เข้ามาผึ้งจะต้องรักษาลมพิษของเขาและกำจัดน้ำผึ้งออกเมื่อมันพร้อม ผึ้งจะต้องมีพื้นที่เพียงพอในลมพิษของพวกเขาเพื่อให้ทำงานได้อย่างมีสุขภาพดี ดังนั้นเมื่อการผลิตน้ำผึ้งเร่งความเร็วผู้ดูแลอาจต้องเพิ่มกล่องที่บรรจุหวีที่ผึ้งสามารถฝากน้ำผึ้งของพวกมันไว้ในรังของเขาได้
ผู้เลี้ยงผึ้งเริ่มเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งของเขาโดยดึง supers ที่เต็มไปจากลมพิษของเขา เนื่องจากสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการสัมผัสใกล้ชิดกับผึ้งผู้ดูแลมักอาศัยอุปกรณ์ป้องกันหลายอย่างเพื่อป้องกันการถูกเหล็กใน เขามักจะสวมผ้าคลุมหน้าเช่นเดียวกับชุดป้องกันและถุงมือเพื่อป้องกันศีรษะและร่างกายของเขา นอกจากนี้เขาอาจใช้นักสูบบุหรี่อุปกรณ์ที่ปล่อยควันเบา ๆ ซึ่งทำงานเพื่อสงบผึ้งที่กวนใจ
หลังจากที่ซูเปอร์ที่เติมน้ำผึ้งถูกกำจัดออกไปแล้วและผึ้งถูกแปรงจากพื้นผิวของมันผู้ดูแลก็จะเอาแผ่นแว็กซ์ออกจากหวีของซุปเปอร์และแยกน้ำผึ้งออกจากพวกมัน ซึ่งสามารถทำได้ด้วยมือหรือด้วยความช่วยเหลือของตัวแยกเชิงกล ถัดไปน้ำผึ้งจะต้องบริสุทธิ์ โดยปกติแล้วคนเลี้ยงผึ้งจะเริ่มต้นการรัดแล้วปล่อยให้น้ำผึ้งนั่งปล่อยให้สิ่งสกปรกลอยขึ้นมาบนพื้นผิวแล้วทิ้งไป ในที่สุดน้ำผึ้งก็ถูกจาร์เรดและในบางกรณีก็ขายออกไป
เมื่อการเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งสิ้นสุดลงผู้เลี้ยงผึ้งต้องตัดสินใจว่าเขาต้องการรักษาอาณานิคมของเขาในช่วงฤดูหนาวหรือไม่ หากเขาไม่ทำเช่นนั้นเขาอาจเลือกที่จะกำจัดผึ้งของเขา ผู้ดูแลที่รักษาผึ้งของเขาจะต้องดำเนินการเพื่อเตรียมพวกเขาให้พร้อมสำหรับความหนาวที่กำลังจะมาถึง เขามักจะรักษาผึ้งและตรวจสอบว่าราชินียังคงมีสุขภาพดี นอกจากนี้เขาจะต้องเตรียมอาหารให้เพียงพอสำหรับการรักษาโรคลมพิษในช่วงเดือนที่ไม่เกิดผล
ท้ายที่สุดผู้เลี้ยงผึ้งต้องแน่ใจว่าลมพิษของเขาสามารถทนต่อความหนาวเย็นที่กำลังจะมาถึงได้ เขาอาจย้ายพวกเขาไปยังพื้นที่ในร่ม ในกรณีอื่น ๆ เขาอาจป้องกันและห่อรังแต่ละเพื่อให้ผึ้งของเขาอบอุ่นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
