นักโภชนาการชุมชนทำอะไร?

นักโภชนาการชุมชนมีบทบาทสำคัญในการปรับปรุงสุขภาพโภชนาการและคุณภาพชีวิตโดยรวมของผู้คนภายในชุมชนโดยพื้นฐานแล้วบุคคลเหล่านี้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพที่ประชาชนซึ่งควรรับประทานรวมถึงอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพเพื่อหลีกเลี่ยงในการเป็นนักโภชนาการชุมชนอย่างน้อยระดับปริญญาตรีในการควบคุมอาหารหรือสาขาที่เกี่ยวข้องมักจะต้องใช้ในขณะที่ความรับผิดชอบเฉพาะของบุคคลอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับนายจ้าง แต่มีหน้าที่งานหลักห้าประการที่เกี่ยวข้องกับตำแหน่งนี้สิ่งเหล่านี้รวมถึงการสอนผู้คนเกี่ยวกับโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพการสร้างวัสดุการศึกษาการประเมินร้านอาหารการพัฒนาเมนูและการวิจัยการดำเนินการ

การสอนผู้คนเกี่ยวกับโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพเป็นส่วนสำคัญของการเป็นนักโภชนาการชุมชนตัวอย่างเช่นบุคคลอาจจัดสัมมนาสาธารณะเยี่ยมชมโรงเรียนหรือเยี่ยมชมบ้านพักคนชราเพื่อสร้างความตระหนักเกี่ยวกับความสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพบางสิ่งที่เขาอาจพูดคุยคือการรับประทานอาหารที่สมดุลลดการใช้อาหารแปรรูปและการพัฒนากิจวัตรการออกกำลังกายในบางกรณีเขาอาจพบกับแพทย์ท้องถิ่นเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับปัญหาสุขภาพเบื้องต้นของชุมชนดังนั้นจึงเป็นประโยชน์สำหรับบุคคลในตำแหน่งนี้ที่จะมีทักษะระหว่างบุคคลที่สำคัญและความสามารถในการสอนผู้อื่น

พร้อมกับสิ่งนี้นักโภชนาการชุมชนจะต้องรับผิดชอบในการสร้างสื่อการศึกษาสิ่งนี้อาจเกี่ยวข้องกับการออกแบบโปสเตอร์การสร้างการนำเสนอการแสดงสไลด์และการเขียนแผ่นพับการเรียนการสอนวัสดุเหล่านี้มักจะถูกนำไปใช้ในโปรแกรมการฝึกอบรมใด ๆ ที่เขาเป็นผู้นำและจะต้องง่ายสำหรับคนที่จะเข้าใจ

ในบางกรณีนักโภชนาการชุมชนจะประเมินร้านอาหารสำหรับสิ่งต่าง ๆ เช่นสุขาภิบาลคุณภาพเมนูและส่วนผสมสำหรับการฝึกฝนนี้นักโภชนาการจะใช้ความเชี่ยวชาญของเขาเพื่อช่วยให้ร้านอาหารปรับปรุงเมนูและเพิ่มประสิทธิภาพประสิทธิภาพโดยรวมเขาอาจตรวจสอบขั้นตอนการสุขาภิบาลของร้านอาหารและระบุพื้นที่ปัญหาใด ๆ ที่อาจมีความเสี่ยงต่อสุขภาพเขาอาจแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสุขภาพของอาหารที่ให้บริการและส่วนผสมที่พวกเขามี

พร้อมกับสิ่งนี้บางครั้งนักโภชนาการชุมชนจะช่วยร้านอาหารในการพัฒนาเมนูใหม่หากเขาพบอาหารจำนวนมากที่มีส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพเขาอาจทำงานร่วมกับทีมผู้บริหารเพื่อสร้างอาหารที่ดีต่อสุขภาพโดยพื้นฐานแล้วเป้าหมายของเขาที่จะเกิดขึ้นกับอาหารรสเลิศที่ให้คุณค่าทางโภชนาการที่ดีเช่นกัน

นอกจากนี้โดยทั่วไปเขาจะทำการวิจัยอย่างต่อเนื่องเนื่องจากข้อมูลใหม่เกี่ยวกับอาหารและสุขภาพมักถูกค้นพบสิ่งจำเป็นสำหรับนักโภชนาการชุมชนที่จะได้รับการปรับปรุงในการค้นพบล่าสุดตัวอย่างเช่นเขาอาจอ่านวารสารวิทยาศาสตร์นิตยสารหรือวรรณกรรมอื่น ๆ เพื่อทำความคุ้นเคยกับข้อมูลใหม่เกี่ยวกับสุขภาพและโภชนาการ