นักกำหนดอาหารขององค์กรทำอะไร?

นักโภชนาการขององค์กรส่งเสริมนิสัยการกินเพื่อสุขภาพโดยการดูแลบริการอาหารของ บริษัท ใด บริษัท หนึ่งเขาหรือเธออาจสร้างแผนโภชนาการและสอนทักษะการแบ่งส่วนอาหารที่เหมาะสมเพื่อให้พนักงานมีสุขภาพดีและมีความสุขมากขึ้นบริษัท หลายแห่งสามารถลดค่าใช้จ่ายด้านการดูแลสุขภาพด้วยวิธีนี้เนื่องจากอาหารที่เหมาะสมสามารถเป็นรูปแบบของการบำรุงรักษาสุขภาพเชิงป้องกัน

บริษัท ขนาดใหญ่สามารถมีโรงอาหารหรือบริการอาหารของตัวเองภายในอาคารเพื่อความสะดวกสำหรับทั้งคนงานและลูกค้านักโภชนาการขององค์กรมักจะเลือกอาหารที่นำเสนอภายในสิ่งอำนวยความสะดวกเหล่านี้โดยตรงตั้งแต่ส่วนผสมขนมปังทั่วไปไปจนถึงผลไม้สดเป้าหมายหลักอย่างหนึ่งของนักโภชนาการขององค์กรคือการรักษาความพึงพอใจของผู้คนในขณะที่ปฏิบัติตามมาตรฐานสุขภาพ

นักโภชนาการขององค์กรยังดูแลและฝึกอบรมบุคลากรบริการอาหารอื่น ๆเขาหรือเธออาจให้คำแนะนำเฉพาะเกี่ยวกับการใช้บัตเตอร์และไขมันภายในสูตรอาหารเพื่อให้อาหารไม่มันเยิ้มมากเกินไปการจัดการอาหารและความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญสำหรับนักกำหนดอาหารขององค์กรเช่นกันการประชุมอาจถูกเรียกให้หารือเกี่ยวกับการป้องกันการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารสำหรับทั้งคนงานและผู้อุปถัมภ์โรงอาหาร

ความสมดุลจะต้องเกิดขึ้นระหว่างต้นทุนของอาหารเพื่อสุขภาพและงบประมาณของ บริษัทนักโภชนาการจะต้องวิเคราะห์และตรวจสอบคำสั่งอาหารอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แน่ใจว่ามีการปฏิบัติตามงบประมาณอาหารเพื่อสุขภาพเช่นผักและผลไม้สดมีแนวโน้มที่จะมีราคาแพงกว่าอาหารแปรรูปหรืออาหารแช่แข็งนักกำหนดอาหารบางคนอาจวิจัยแหล่งอาหารในท้องถิ่นเช่นกลุ่มเกษตรกรรมเพื่อรับส่วนลดจำนวนมาก

การประชุมสุขภาพของพนักงานอาจจัดขึ้นโดยนักโภชนาการขององค์กรเพื่อหารือเกี่ยวกับวิธีการใหม่และนวัตกรรมในการเตรียมอาหารและทำอาหารตัวอย่างเช่นการทดแทนน้ำมันคาโนลาสำหรับไขมันที่แสดงผลในสูตรสามารถลดจำนวนแคลอรี่ได้อย่างมากหากสิ่งอำนวยความสะดวกมีมากพอบาง บริษัท อาจเสนอชั้นเรียนทำอาหารให้กับพนักงานเพื่อปรับปรุงสุขภาพอาหารโดยรวม

หน้าที่งานอื่นสำหรับนักโภชนาการขององค์กรคือการหารือเกี่ยวกับการควบคุมส่วนกับพนักงานการประชุมส่วนบุคคลหรือการชุมนุมกลุ่มอาจครอบคลุมพื้นฐานของการแบ่งจานอาหารมื้ออาหารทั่วไปลงในโปรตีนแป้งผักและผลไม้หลายคนไม่ได้ตระหนักถึงการแบ่งส่วนที่เหมาะสมซึ่งสามารถนำไปสู่โรคอ้วนและโรคที่มีส่วนร่วม

บริษัท หลายแห่งจ้างนักกำหนดอาหารเนื่องจากข้อมูลและการควบคุมอาหารช่วยให้พนักงานอยู่ได้ดีตลอดเวลาวันผู้ป่วยอาจลดลงเนื่องจากการกินที่ดีต่อสุขภาพและพนักงานอาจใช้เวลาน้อยลงที่สำนักงานแพทย์ผลผลิตโดยรวมจะเพิ่มขึ้นด้วยแรงงานที่มีความสุขและมีสุขภาพดีขึ้นและอัตราการประกันสุขภาพจะลดลงสำหรับทั้งนายจ้างและลูกจ้าง