ผู้ควบคุมคุณภาพตรวจสอบผลิตภัณฑ์ในทุกขั้นตอนของการผลิตเพื่อตรวจสอบว่าเป็นไปตามมาตรฐานหรือไม่ ซึ่งรวมถึงการทดสอบมาตรฐานภายในเช่นความสอดคล้องของสีและประสิทธิภาพที่เชื่อถือได้รวมถึงการตรวจสอบความปลอดภัย ข้อบังคับด้านความปลอดภัยที่เกี่ยวข้องใด ๆ จะถูกรวมเข้าไปในการตรวจสอบเพื่อรักษาผลิตภัณฑ์ของ บริษัท ตามกฎหมาย ตัวควบคุมคุณภาพทำงานในการตั้งค่าการผลิตเช่นเดียวกับโรงงานผลิต หน่วยงานของรัฐบางแห่งใช้ตัวควบคุมคุณภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหน่วยงานด้านอาชีวอนามัยและความปลอดภัย
ในกรณีของโรงงานผลิตหรือโรงงานแปรรูปผู้ควบคุมคุณภาพจะทำงานในทุกขั้นตอนของสายการผลิต พวกเขาตรวจสอบวัตถุดิบและวัสดุและติดตามพวกเขาเมื่อพวกเขาผ่านกระบวนการผลิต ในตอนท้ายของบรรทัดพวกเขาทดสอบตัวอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขามีคุณภาพดีที่สุดก่อนปล่อยผลิตภัณฑ์สำหรับบรรจุภัณฑ์และการแจกจ่ายขั้นสุดท้าย การตรวจสอบตามปกติจะเพิ่มโอกาสในการค้นพบปัญหาก่อนที่สินค้าที่มีข้อบกพร่องจะเข้าถึงบุคคลทั่วไป ประกาศนียบัตรมัธยมปลายอาจเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเป็นผู้ควบคุมคุณภาพในขณะที่ในกรณีอื่น ๆ จำเป็นต้องมีวุฒิการศึกษาขั้นสูง
ผู้ควบคุมคุณภาพบางคนทำงานในกระบวนการผลิตอาหาร พวกเขาทำให้แน่ใจว่าส่วนผสมที่เป็นไปตามมาตรฐานของ บริษัท และได้รับการจัดการอย่างปลอดภัยขณะที่พวกเขาย้ายลงบรรทัด ก่อนส่งอาหารตัวอย่างสุ่มจะถูกทดสอบเพื่อตรวจสอบการปนเปื้อนของแบคทีเรียและอื่น ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค หากตัวควบคุมคุณภาพระบุปัญหาเป็นไปได้ที่จะเรียกคืนได้มาก ผู้จัดการอาจพบกับบุคลากรเพื่อหารือเกี่ยวกับวิธีการเกิดปัญหาและวิธีการป้องกันปัญหาที่คล้ายกันในอนาคต
สิ่งอำนวยความสะดวกการผลิตที่ผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่หลากหลายยังต้องการการควบคุมคุณภาพ ช่างทำให้แน่ใจว่าทุกอย่างมีชิ้นส่วนที่ถูกต้องและเข้าด้วยกันอย่างราบรื่นและสม่ำเสมอ ตัวควบคุมคุณภาพสามารถตรวจสอบปัญหาด้านความปลอดภัยเช่นขอบขรุขระอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์แบบใช้สายไม่ถูกต้องและข้อกังวลอื่น ๆ การกำหนดมาตรฐานเป็นสิ่งสำคัญในการประเมินเช่นเดียวกับรูปลักษณ์ที่สวยงาม ตัวอย่างเช่นตัวควบคุมคุณภาพจะตรวจสอบม้าจำลองเพื่อให้แน่ใจว่าแต่ละรุ่นสมบูรณ์และทาสีได้อย่างถูกต้อง
ที่หน่วยงานของรัฐผู้ควบคุมคุณภาพสามารถทำการทดสอบอากาศน้ำและดินเป็นประจำเพื่อระบุปัญหาสุขภาพและความปลอดภัย การตรวจสอบข้อบังคับของโรงงานเตรียมอาหารโรงงานและสภาพแวดล้อมอื่น ๆ สามารถเป็นส่วนหนึ่งของงานได้เช่นกัน บางหน่วยงานต้องการปริญญาวิทยาลัยสำหรับงานนี้ในขณะที่หน่วยงานอื่นอาจจัดให้มีการฝึกอบรมที่เหมาะสมในการทำงานกับผู้สำเร็จการศึกษาระดับมัธยมปลาย ตัวแทนรัฐบาลอาจมีอำนาจในการปรับ บริษัท เรียกคืนและดำเนินการขั้นตอนอื่น ๆ เพื่อปกป้องความปลอดภัยของมนุษย์และสิ่งแวดล้อม
