นักวิจารณ์ร้านอาหารทำอะไร?

นักวิจารณ์ร้านอาหารเป็นคนที่ประเมินสิ่งอำนวยความสะดวกในการรับประทานอาหารและให้ข้อมูลที่เปิดเผยต่อสาธารณชนเกี่ยวกับการค้นพบของเธอบุคคลเหล่านี้มักจะเรียกว่านักวิจารณ์อาหารแม้ว่าพวกเขาอาจไม่ได้รับการฝึกอบรมการทำอาหารอย่างเป็นทางการพวกเขามักจะต้องปฏิบัติหน้าที่อย่างลับๆในบางกรณีนักวิจารณ์ด้านอาหารได้รับการว่าจ้างจากสิ่งพิมพ์ แต่ก็เป็นเรื่องธรรมดาที่จะหาคนอื่นที่ทำงานบนพื้นฐานอิสระ

คำว่านักวิจารณ์อาหารแม้ว่าจะใช้กันทั่วไปมักจะทำให้เข้าใจผิดเพราะมันทำให้เกิดความสนใจของแต่ละบุคคลสิ่งที่เขากินที่จริงแล้วนักวิจารณ์ร้านอาหารประเมินประสบการณ์ทั้งหมดของการรับประทานอาหารในสถานที่เฉพาะเขามีแนวโน้มที่จะรับทราบทั้งการนำเสนอภายนอกและภายในของร้านอาหารนอกจากนี้เขายังมีแนวโน้มที่จะวิเคราะห์ฝูงชนและบรรยากาศรวมถึงบริการและอาหาร

นักวิจารณ์ร้านอาหารมักไม่ได้รับอนุญาตให้ปล่อยให้สมาชิกของพนักงานในสถานที่รับประทานอาหารรู้ว่าเธอกำลังทำงานในฐานะนี้การทำเช่นนั้นเป็นอันตรายต่อโอกาสในการวิจารณ์ที่ถูกต้องเพราะมีแนวโน้มว่าเธอจะได้รับการปฏิบัติอย่างดีเพียงอย่างเดียวเพื่อการตรวจสอบที่ดีการอนุญาตให้ภารกิจของเธอเป็นที่รู้จักหรือยอมรับการปฏิบัติพิเศษใด ๆ เพื่อเป็นการตอบแทนการประเมินในเชิงบวกมักจะถือว่าผิดจรรยาบรรณและอาจสร้างความเสียหายต่อชื่อเสียงระดับมืออาชีพของบุคคลการรักษาความคุ้มครองของเธออาจทำให้คน ๆ หนึ่งต้องไม่ซื่อสัตย์ในรูปแบบเช่นการใช้ชื่อปลอมเมื่อทำการจองหรือโกหกเกี่ยวกับอาชีพของเธอหากพนักงานร้านอาหารสอบถาม

นักวิจารณ์ร้านอาหารอาจมีการฝึกอบรมการทำอาหาร แต่นี่คือนี่ไม่จำเป็นโดยทั่วไปบางคนเชื่อว่านักวิจารณ์ที่ดีที่สุดคือคนที่ไม่มีประสบการณ์การทำอาหารอย่างมืออาชีพเพราะพวกเขาสามารถวางตัวเองในตำแหน่งของร้านอาหารทั่วไปอย่างไรก็ตามทักษะการเขียนนั้นมีความจำเป็นสำหรับคนที่พยายามทำงานในฐานะนี้

การมีประสบการณ์การรับประทานอาหารมักเป็นเพียงส่วนแรกของงานนักวิจารณ์ร้านอาหารหลังจากนั้นเขาก็รวบรวมบทความที่รวมข้อมูลจริงเข้ากับความคิดเห็นของเขาการเขียนดังกล่าวอาจพบได้ในหนังสือพิมพ์นิตยสารหรือโพสต์บนเว็บไซต์และมักจะไม่ต้องแสดงให้เห็นถึงร้านอาหารในลักษณะที่เป็นบวกโดยทั่วไปเป็นสิ่งสำคัญกว่าที่จะจัดหาผู้อ่านด้วยการประเมินที่ซื่อสัตย์

ในบางกรณีนักวิจารณ์ร้านอาหารอาจเป็นพนักงานของสิ่งพิมพ์เมื่อเป็นกรณีนี้เธอมักจะมีคอลัมน์ของเธอเองนักวิจารณ์คนอื่น ๆ คือนักแปลอิสระที่ให้คำวิจารณ์แก่ผู้ซื้อที่แตกต่างกันนักวิจารณ์ด้านอาหารที่ได้สร้างชื่อเสียงอาจมีการทำงานของพวกเขา