พนักงานต้อนรับร้านอาหารทำอะไร?

หน้าที่เฉพาะของพนักงานต้อนรับร้านอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับร้านอาหารที่เธอทำงาน แต่ในสถานการณ์ส่วนใหญ่พนักงานต้อนรับเป็นใบหน้าสาธารณะของร้านอาหารที่ทักทายแขกเมื่อพวกเขาเข้ามาในสถานที่คำว่าพนักงานต้อนรับหมายถึงสมาชิกหญิงของทีมร้านอาหารแม้ว่าผู้ชายสามารถทำงานนี้ได้เมื่อชายคนหนึ่งเข้ารับตำแหน่งเขาเป็นที่รู้จักแทนโฮสต์อย่างไรก็ตามงานนั้นเหมือนกันโดยไม่คำนึงถึงเพศของพนักงานพนักงานต้อนรับร้านอาหารอาจรับผิดชอบในการจัดการการเตรียมที่นั่งภายในร้านอาหารรวมทั้งตอบคำถามเกี่ยวกับเมนูหรือข้อกังวลอื่น ๆ ที่แขกอาจมี

หน้าที่อื่น ๆ ที่พนักงานต้อนรับร้านอาหารอาจรวมถึงการจองทางโทรศัพท์หรือด้วยตนเองกลุ่มใหญ่ทำการเตรียมการพิเศษสำหรับเด็กหรือคนพิการและในบางกรณีแม้กระทั่งการดำเนินการลงทะเบียนเงินสดร้านอาหารบางแห่งจะจ้างพนักงานต้อนรับที่สามารถจัดการเงินทั้งหมดจากธุรกิจตอนเย็นและพนักงานต้อนรับร้านอาหารจะต้องรับผิดชอบในการทำบัญชีขั้นพื้นฐานถึงปานกลางหน้าที่เสมียนอื่น ๆ อาจตกอยู่บนไหล่ของพนักงานต้อนรับแม้ว่าหน้าที่หลักของเธอมักจะมุ่งเน้นไปที่การช่วยเหลือแขกมากขึ้น

เมื่อแขกเข้าร้านอาหารซึ่งหมายความว่าพนักงานต้อนรับจะต้องเป็นมิตรเป็นมืออาชีพแต่งตัวดีและพร้อมที่จะทักทายแขกทันทีพนักงานต้อนรับมักจะแต่งตัวแตกต่างจากพนักงานที่เหลือเพื่อแยกตัวเองออกจากพวกเขาและตรวจสอบให้แน่ใจว่าเธอเป็นที่จดจำได้อย่างง่ายดายหากแขกต้องการบริการของเธอระดับของพิธีการร้านอาหารจะต้องปฏิบัติตามอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของร้านอาหารในการตั้งค่าที่เป็นทางการมากพนักงานต้อนรับอาจจำเป็นต้องแต่งตัวในแบบที่แน่นอนและแสดงมารยาทเฉพาะเพื่อให้สอดคล้องกับการตกแต่งโดยรวมของร้านอาหาร

ก่อนที่พนักงานจะสามารถเป็นพนักงานต้อนรับของร้านอาหารได้มีแนวโน้มว่าเธอจะต้องผ่านการฝึกอบรมเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับหน้าที่งานร้านอาหารส่วนใหญ่ไม่ต้องการให้ผู้สมัครมีระดับการศึกษาที่เฉพาะเจาะจงใด ๆ แต่พนักงานต้อนรับจะต้องสามารถแสดงมารยาทที่ยอดเยี่ยมทำคณิตศาสตร์ขั้นพื้นฐานถึงปานกลางและมีทักษะการสื่อสารที่ไร้ที่ติการฝึกอบรมอาจเกี่ยวข้องกับการใช้ทะเบียนเงินสดการจัดการบัญชีแยกประเภทการจัดการตารางและพนักงานรอหรือหน้าที่อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการตั้งค่าร้านอาหารที่เฉพาะเจาะจงพนักงานต้อนรับที่ดีที่สุดจะพร้อมที่จะหารือเกี่ยวกับเมนูและสามารถให้คำแนะนำไวน์หรือคำแนะนำเครื่องดื่มอื่น ๆ