ผู้เชี่ยวชาญด้านชาทำอะไร?

ชาได้รับความเพลิดเพลินจากผู้ชายและผู้หญิงมานานหลายศตวรรษและได้รับการขนานนามว่าเป็นยามหัศจรรย์และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ทรงพลังที่สุดเท่าที่เคยมีมาสำหรับการสรรเสริญทั้งหมดถ้วยชาสำหรับหลาย ๆ คนก็เป็นเพียงวิธีที่สงบเงียบในการเริ่มต้นหรือสิ้นสุดวันหรือพิธีกรรมครอบครัวที่ปลอบโยนวันนี้มีชั้นเรียนของผู้เชี่ยวชาญที่รู้จักกันในนามผู้เชี่ยวชาญด้านชาหรือผู้เชี่ยวชาญด้านชาที่ผ่านการรับรองและพวกเขาก็เพลิดเพลินไปกับการดื่มชาอีกขั้นผู้เชี่ยวชาญด้านชาคือคนที่ได้รับการศึกษาในประวัติศาสตร์ของชาและทำชาหมวดหมู่หรือประเภทของชาและวิธีการผลิตและแปรรูปชาผู้เชี่ยวชาญด้านชาที่กำลังมองหาการรับรองจะต้องเรียนรู้ลักษณะของประเภทชาหลากหลายชนิดรวมถึงวิธีการปลูกต้นชาและสถานที่ทางภูมิศาสตร์ที่สวนชาเก็บเกี่ยวใบไม้

ข้อมูลทั้งหมดที่กล่าวถึงข้างต้นได้รับการสอนในระดับแรกของกระบวนการรับรองสามระดับที่สอนโดยสมาคมชาของสถาบันชาพิเศษของสหรัฐอเมริการะดับที่สองให้ความรู้เกี่ยวกับการผสมผสานประเภทของชารสชาติและกลิ่นของชาและวิธีการที่ใบชาได้รับการให้คะแนนระดับที่สามประกอบด้วยการเรียนการสอนในห้าหมวดหมู่: ชาดำ, ชาสีขาวและ pu'erh, ชาอูหลง, ชาเขียวและการประเมินทางประสาทสัมผัส

ผู้เชี่ยวชาญชาค่อนข้างใหม่และยอดเยี่ยมในโลกชามีผู้เชี่ยวชาญด้านชาที่ผ่านการรับรองเพียงสองโหลในโลกในปี 2009 ตัวเลขของพวกเขาเติบโตขึ้นเรื่อย ๆ กับความนิยมของชาทั่วโลก

ผู้เชี่ยวชาญด้านชายังมีความเชี่ยวชาญในศิลปะการดื่มชานั่ง.ผู้เชี่ยวชาญด้านชาได้เรียนรู้ที่จะสังเกตรสชาติชาคุณภาพและสีTaster ใช้เครื่องชั่งเพื่อให้แน่ใจว่ามีการใช้ชาปริมาณเท่ากันเพื่อทำชาแต่ละประเภทผู้เชี่ยวชาญบางคนชอบที่จะชิมด้วยช้อนแทนที่จะจิบโดยตรงจากถ้วยจำเป็นต้องมีประเภทน้ำชาที่หลากหลายในช่วงเวลาที่กำหนด

ผู้เชี่ยวชาญด้านชาสามารถสอนผู้อื่นเกี่ยวกับชาบทเรียนอาจรวมถึงการผสมผสานระหว่างอาหารและชา, มารยาทวิธีการเสิร์ฟเครื่องดื่มวิธีการเตรียมและวิธีการจัดเก็บอย่างถูกต้องเพื่อให้มันสดและรักษารสชาติของมันผู้เชี่ยวชาญด้านชาบางคนแนะนำโรงแรมเกี่ยวกับการเลือกชาหรือเจ้าของร้านน้ำชาที่คาดหวังในการเลือกชาสำหรับเมนูของพวกเขา