ผู้จัดการไร่องุ่นทำอะไร?

ผู้จัดการไร่องุ่นอาศัยความรู้ของเขาเกี่ยวกับอุตสาหกรรมการทำไวน์ในขณะที่เขาดูแลการดำเนินงานประจำวันที่ไร่องุ่นหรือโรงกลั่นเหล้าองุ่นผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้ไม่เพียง แต่จัดการกระบวนการทางวัฒนธรรมของการปลูกองุ่นและเปลี่ยนเป็นไวน์ แต่ยังจัดการงานธุรกิจเช่นการจัดทำงบประมาณและการบันทึกผู้จัดการไร่องุ่นต้องจ้างพนักงานและฝึกอบรมพวกเขาให้ทำงานในไร่องุ่นได้สำเร็จในที่สุดเขาจะต้องเตรียมพร้อมที่จะโต้ตอบกับสาธารณชนในระหว่างทัวร์ชิมไวน์และกิจกรรมอื่น ๆ

หนึ่งในความรับผิดชอบที่สำคัญที่สุดของผู้จัดการไร่องุ่นใด ๆ กำลังดูแลกระบวนการเติบโตขององุ่นผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้พัฒนาแผนไซต์ที่กำหนดว่าควรปลูกองุ่นและเก็บเกี่ยวที่ไหนในแต่ละปีผู้จัดการไร่องุ่นจัดการกระบวนการตัดแต่งกิ่งซึ่งมีความสำคัญต่อการบรรลุผลผลิตที่ต้องการเขาผสมผสานองุ่นหลากหลายชนิดเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการและทำงานเพื่อให้องุ่นเหล่านี้มีสารอาหารที่ต้องการพัฒนาอย่างเต็มที่ผู้จัดการไร่องุ่นจะต้องมีความเชี่ยวชาญในการใช้ยาฆ่าแมลงปุ๋ยและสารเคมีอื่น ๆ ที่ใช้ในกระบวนการทำไวน์

ผู้จัดการไร่องุ่นประเมินพนักงานที่มีศักยภาพและตัดสินใจว่าจะจ้างใครเพื่อช่วยให้ไร่องุ่นบรรลุเป้าหมายการผลิตและการขายพวกเขายังฝึกอบรมพนักงานเหล่านี้ให้ปฏิบัติหน้าที่และช่วยให้มั่นใจว่ามีมาตรการความปลอดภัยที่เหมาะสมเพื่อปกป้องพนักงานเมื่อพวกเขาทำงานผู้จัดการไร่องุ่นมีหน้าที่ติดตามเวลาพนักงานและจัดการเงินเดือนนอกเหนือจากงานทรัพยากรมนุษย์มาตรฐาน

ผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้อาจดูแลด้านธุรกิจของไร่องุ่นนอกเหนือจากงานของพวกเขาในสนามผู้จัดการไร่องุ่นสามารถจัดการเงินและรักษางบประมาณของ บริษัท ในนามของเจ้าของเขาดำเนินการทำบัญชีและงานบัญชีขั้นพื้นฐานและเก็บรักษาบันทึกทางธุรกิจที่จำเป็นทั้งหมดไว้ในคอมพิวเตอร์หรือในรูปแบบกระดาษผู้จัดการยังดูแลการสั่งซื้อวัสดุและอุปกรณ์ที่จำเป็นและตรวจสอบให้แน่ใจว่าผู้ขายของรายการเหล่านี้ได้รับการชำระในเวลาที่เหมาะสม

ที่ไร่องุ่นที่เปิดให้สาธารณชนเข้าชมผู้จัดการใช้เวลาโต้ตอบกับแขกเขาอาจเป็นผู้นำทัวร์โรงกลั่นเหล้าองุ่นหรือจัดกิจกรรมชิมผู้จัดการไร่องุ่นมักคาดว่าจะเป็นตัวแทนของธุรกิจในกิจกรรมไวน์ในท้องถิ่นหรืองานแสดงสินค้าที่จัดขึ้นนอกบริเวณไร่องุ่นเขาโต้ตอบกับลูกค้าเชิงพาณิชย์เช่นร้านอาหารและร้านขายของชำที่ขายไวน์จากไร่องุ่นนั้นและช่วยในการตลาดผลิตภัณฑ์ของ บริษัท ให้กับผู้ชมที่กว้างขึ้นเพื่อเพิ่มยอดขาย