การศึกษาด้านโภชนาการการกีฬาเกี่ยวข้องกับการเข้าใจว่าอาหารมีผลต่อความสามารถของนักกีฬาในการทำสิ่งที่มีความสามารถสูงสุดและวิธีการใช้อาหารและเครื่องดื่มในการปรับปรุงกรีฑาในขณะที่รักษาความแข็งแรงและสุขภาพของนักกีฬา นักโภชนาการด้านกีฬามักจะทำงานอย่างใกล้ชิดกับทีมกีฬาเช่นเดียวกับนักกีฬาและโค้ชแต่ละคนเพื่อรวบรวมแผนการกินที่มีประสิทธิภาพและดีต่อสุขภาพสำหรับลูกค้าแต่ละราย พวกเขาใช้การผสมผสานระหว่างการศึกษาการสังเกตและการทดสอบทางการแพทย์เพื่อกำหนดว่าอาหารใดที่ปลอดภัยและมีประโยชน์มากที่สุด ไม่ใช่เรื่องแปลกที่นักโภชนาการการกีฬาจะทำงานกับนักกีฬาคนเดียวกันเป็นเวลานาน
โภชนาการการกีฬาเกี่ยวข้องกับการศึกษาเชิงลึกว่าร่างกายและอาหารและเครื่องดื่มต่างกันอย่างไรในระหว่างการออกกำลังกายที่เครียด การศึกษาครั้งนี้ช่วยให้ผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้สามารถกำหนดแหล่งเชื้อเพลิงอาหารที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในกีฬาเป็นประจำ นอกจากประเภทอาหารและเครื่องดื่มที่จะบริโภคแล้วนักโภชนาการด้านการกีฬายังช่วยให้นักกีฬาตัดสินใจได้ว่าต้องการอาหารมากเพียงใดและความถี่ของมื้ออาหารเพื่อรักษาสภาพร่างกายให้เหมาะสม นักกีฬาแต่ละคนต้องใช้ไขมันที่ดีต่อสุขภาพโปรตีนและวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ เพื่อให้มีประสิทธิภาพในการเล่นกีฬาที่เลือก
ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านการออกกำลังกายนักโภชนาการด้านการกีฬามักจะทำงานอย่างใกล้ชิดกับทีมกีฬาหลากหลายประเภทเพื่อช่วยสร้างอาหารสำหรับทีมกีฬา ทีมฟุตบอลมืออาชีพบาสเกตบอลและเบสบอลมักจะมีนักโภชนาการด้านการกีฬาสำหรับเจ้าหน้าที่ ในบางกรณีแผนกกีฬาของวิทยาลัยและมหาวิทยาลัยขึ้นอยู่กับความเชี่ยวชาญของผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้เพื่อให้นักกีฬานักเรียนมีสุขภาพที่ดีและพร้อมสำหรับการแข่งขัน ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารการกีฬามักจะหางานทำร่วมกับโรงเรียนมัธยมและทีมกีฬาสมัครเล่นอื่น ๆ แต่บางครั้งก็เป็นอาสาสมัคร อาหารที่แนะนำของพวกเขาเป็นส่วนสำคัญในการช่วยให้แน่ใจว่านักกีฬาที่อายุน้อยและเติบโตขึ้นเรื่อย ๆ จะได้รับสารอาหารที่พวกเขาต้องการเพื่อสุขภาพที่ดีและประสิทธิภาพการเล่นกีฬา
เพื่อที่จะเป็นนักโภชนาการการกีฬามีเกณฑ์บางประการที่ผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้ต้องกรอกเพื่อให้ได้รับใบอนุญาตสำหรับการทำงานกับลูกค้า การศึกษาระดับปริญญาตรีด้านเวชศาสตร์การกีฬาการฝึกอบรมทางกายภาพหรือโภชนาการเป็นสิ่งจำเป็นแม้ว่าบางหลักสูตรขั้นสูงจะยอมรับเฉพาะนักศึกษาที่มีการศึกษาด้านโภชนาการและสาขาที่เกี่ยวข้องกับกีฬาเท่านั้น หลังจากสำเร็จการศึกษาพื้นที่ส่วนใหญ่ต้องการการฝึกอบรมเพิ่มเติมโดยเน้นทางด้านกายวิภาคศาสตร์และสรีรวิทยาโภชนาการที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของร่างกายและการฝึกกีฬาขั้นสูง หลักสูตรเหล่านี้สอนนักโภชนาการการกีฬาเกี่ยวกับแผนอาหารทั่วไปรวมถึงการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
