Dietetics คืออะไร?

Dietetics เป็นการศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างโภชนาการและสุขภาพนักโภชนาการมีความเชี่ยวชาญในการใช้ความรู้ของพวกเขาไปจนถึงประเด็นต่าง ๆ ตั้งแต่อาหารใบสั่งยาสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากเงื่อนไขทางการแพทย์เฉพาะไปจนถึงคำแนะนำที่ออกแบบมาเพื่อปรับปรุงสุขภาพของชุมชนทั้งหมดผ่านการเปลี่ยนแปลงอาหารสาขาการแพทย์สาขานี้มีแอพพลิเคชั่นจำนวนมากรวมถึงการรักษาทางคลินิกการวิจัยและการเข้าถึงชุมชน

บุคคลที่ฝึกฝนอาหารมักจะมีปริญญาตรีอย่างน้อยที่สุดและข้อกำหนดการออกใบอนุญาตที่สมบูรณ์จำนวนมากในหลายประเทศคำว่า "นักโภชนาการที่ลงทะเบียน" ได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายและมีเพียงคนที่มีความพึงพอใจในข้อกำหนดบางประการเท่านั้นนักโภชนาการอาจใช้คำว่า "นักโภชนาการ" แม้ว่าจะเป็นไปได้ที่ใครบางคนจะเป็นนักโภชนาการโดยไม่ต้องมีพื้นฐานด้านการควบคุมอาหาร

สิ่งที่ผู้คนกินสามารถส่งผลกระทบอย่างลึกซึ้งต่อระดับสุขภาพทั่วไปของพวกเขานักโภชนาการศึกษาความต้องการทางโภชนาการในทุกขั้นตอนของชีวิตและในการตั้งค่าที่หลากหลายเพื่อให้พวกเขาสามารถเข้าใจความต้องการทางโภชนาการที่เป็นเอกลักษณ์ของผู้ป่วยที่เฉพาะเจาะจงรวมถึงแนวโน้มทางโภชนาการในชุมชนโดยเฉพาะหญิงชราอายุ 90 ปีมีข้อกำหนดด้านอาหารที่แตกต่างกันมากกว่านักกีฬาชายอายุ 25 ปีและนักโภชนาการสามารถกำหนดความต้องการเหล่านั้นได้และแหล่งโภชนาการที่ดีที่สุดคืออะไร

นักกำหนดอาหารบางคนทำงานในโรงพยาบาลและสภาพแวดล้อมทางคลินิกอื่น ๆทำงานกับผู้ป่วยเฉพาะพวกเขาสามารถกำหนดแผนอาหารเพื่อช่วยจัดการและป้องกันโรคและพวกเขายังสามารถกำหนดโภชนาการทางเข้าให้กับผู้ป่วยที่ไม่สามารถกินได้ตามปกติในการตั้งค่าทางคลินิกนักโภชนาการทำงานร่วมกับแพทย์และสมาชิกคนอื่น ๆ ของทีมแพทย์เพื่อให้แน่ใจว่าผู้ป่วยของพวกเขาได้รับการรักษาที่ดีที่สุดและเหมาะสมที่สุด

การควบคุมอาหารยังใช้ในสถานที่อยู่อาศัยเช่นวิทยาลัยและบ้านพักคนชราเพื่อให้แน่ใจว่าผู้อยู่อาศัยได้รับสารอาหารพวกเขาต้องการและในสิ่งอำนวยความสะดวกเช่นโรงเรียนและโรงอาหารเพื่อให้อาหารที่สมดุลและมีสุขภาพดีซึ่งจะส่งเสริมสุขภาพในหมู่ลูกค้านักโภชนาการยังเป็นส่วนสำคัญของโปรแกรมการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์สาธารณะที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการการใช้ทักษะของพวกเขาเพื่ออธิบายว่าผู้คนสามารถกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพและรักษาสุขภาพได้อย่างไรนักโภชนาการวิจัยทำงานในห้องปฏิบัติการและการตั้งค่าที่คล้ายกันกับการวิจัยโภชนาการสุขภาพและปัญหาที่เกิดขึ้นใหม่ซึ่งเกี่ยวข้องกับสาขาวิชา

อาชีพด้านการควบคุมอาหารน่าสนใจมากผู้สมัครที่มีความสนใจในการทำงานในสาขานี้ควรให้ความสนใจในวิทยาศาสตร์การแพทย์และอาหารและช่วยให้มีทักษะคนดีและความสามารถในการสื่อสารที่ยอดเยี่ยม