ฉันต้องการทักษะอะไรในฐานะพนักงานเสิร์ฟค็อกเทล?

ทักษะที่สำคัญที่สุดในการเป็นพนักงานเสิร์ฟค็อกเทลคือความสามารถในการสื่อสารกับผู้คนในลักษณะที่เป็นมิตรคุณควรมีความทรงจำที่ดีเพื่อให้คุณสามารถจดจำคำสั่งซื้อและใบหน้าได้ความสมดุลที่ดีและความสามารถในการเคลื่อนไหวได้อย่างรวดเร็วเป็นทักษะการเสิร์ฟที่สำคัญอื่น ๆในบางกรณีคุณอาจต้องรู้วิธีเตรียมค็อกเทลหรือเครื่องดื่มบางอย่าง

เมื่อคุณทำงานเป็นพนักงานเสิร์ฟค็อกเทลในหลายกรณีรายได้ของคุณมาจากเคล็ดลับที่ลูกค้าเหลืออยู่คุณต้องเป็นมิตรและช่วยเหลือลูกค้าเพื่อให้พวกเขาต้องการให้คุณเคล็ดลับการมีความสามารถในการแชทกับผู้คนที่ร้านอาหารหรือบาร์และเรียนรู้ชื่อลูกค้าบ่อยครั้งเป็นทักษะที่สำคัญอีกสองประการที่ต้องมีการเรียนรู้ชื่อลูกค้าเพิ่มโอกาสที่พวกเขาจะกลับไปที่ร้านอาหารของคุณ

ความสุภาพเป็นทักษะสำคัญอีกประการหนึ่งสำหรับเซิร์ฟเวอร์ค็อกเทลแม้ว่าลูกค้าจะหยาบคายกับคุณอย่างมากคุณควรสงบสติอารมณ์และยังคงสุภาพต่อเขาเนื่องจากคุณมักจะทำงานกับแอลกอฮอล์คุณจำเป็นต้องรู้วิธีจัดการกับสถานการณ์เมื่อลูกค้ามีการดื่มมากเกินไปหรือเมื่อลูกค้าที่อายุต่ำกว่าต้องการดื่ม

เป็นพนักงานเสิร์ฟค็อกเทลคุณต้องมีทักษะความจำที่ดีคุณไม่เพียง แต่ต้องจดจำลูกค้าแต่ละรายที่ดื่มมานานพอที่จะวางไว้ แต่คุณต้องจำไว้ว่าใครสั่งอะไรเมื่อคุณส่งค็อกเทลเพื่อหลีกเลี่ยงความลำบากใจหน่วยความจำที่ดียังช่วยให้คุณเรียนรู้ชื่อลูกค้าและใบหน้าปกติ

เป็นส่วนหนึ่งของงานกำลังแบกเครื่องดื่มให้กับลูกค้าผ่านพื้นที่ที่มีผู้คนหนาแน่นคุณต้องมีความสมดุลความแข็งแกร่งและความคล่องตัวในการทำงานเป็นพนักงานเสิร์ฟค็อกเทลคุณต้องการหลีกเลี่ยงการเคาะถาดที่คุณพกพาหรือดื่มเครื่องดื่มให้กับลูกค้าถาดของแว่นตาที่เต็มไปด้วยของเหลวอาจหนักมากดังนั้นคุณต้องสามารถยกน้ำหนักได้หากการให้บริการอาหารเป็นส่วนหนึ่งของงานคุณจะต้องยกถาดที่เต็มไปด้วยจานและจานอื่น ๆ

คุณต้องคุ้นเคยกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเมนูของสถานประกอบการของคุณเพื่อทำงานเป็นพนักงานเสิร์ฟค็อกเทลหากลูกค้าถามคุณว่ามีอะไรอยู่ในเครื่องดื่มหรือสิ่งที่อยู่ในรายการอาหารคุณควรจะบอกเขาได้อย่างง่ายดายที่ร้านอาหารบางแห่งพนักงานเสิร์ฟค็อกเทลอาจรับผิดชอบในการดื่มเครื่องดื่มง่ายๆเช่นเบียร์บรรจุขวดเบียร์ร่างหรือไวน์ในกรณีอื่น ๆ คุณอาจถูกคาดหวังให้ผสมค็อกเทลด้วยตัวเอง