ราเมนบะหมี่คืออะไร?

บะหมี่ราเมนเป็นบะหมี่ข้าวสาลีญี่ปุ่นเสิร์ฟในน้ำซุปที่อุดมไปด้วยเนื้อสัตว์ในประเทศญี่ปุ่นราเมนมีให้บริการทั่วไปในสถานประกอบการหลากหลายประเภทตั้งแต่แผงขายก๋วยเตี๋ยวขนาดเล็กไปจนถึงร้านอาหารที่ใหญ่กว่านั่งลงนอกประเทศญี่ปุ่นผู้บริโภคมักจะคุ้นเคยกับแบรนด์ราเมนของก๋วยเตี๋ยวทันทีที่พัฒนาโดย Momofuku Ando ในปี 1958 สำหรับอาหาร Nissin

ต้นกำเนิดของบะหมี่ราเมนแบบดั้งเดิมดูเหมือนจะอยู่ในประเทศจีนซึ่งเป็นประเทศที่มีประเพณีอันยาวนานการทำ.เร็วเท่าศตวรรษที่ 17 ชาวญี่ปุ่นกำลังกิน“ บะหมี่ต้ม” แต่ราเมนก็ออกไปในศตวรรษที่ 20 หลังจากการค้า Japans เปิดไปทางตะวันตกหนึ่งในการนำเข้าครั้งแรกที่สำคัญในญี่ปุ่นคือข้าวสาลีซึ่งเป็นเมล็ดพืชที่เคยมีมาก่อนและมีความพร้อมใช้งานที่สร้างขึ้นจากการมองเห็นที่แพร่หลายในญี่ปุ่น

Sapporo ในจังหวัด Hokkaido อาจมีชื่อเสียงมากที่สุดสำหรับบะหมี่ราเมนพวกเขาเริ่มต้นด้วยน้ำซุปซึ่งทำจากรอยขีดข่วนและส่วนผสมเช่นมิโซะสต็อกเนื้อวัวและสต็อกผักทั้งหมดน้ำซุปถูกทำให้ร้อนและบะหมี่ข้าวสาลีสดจะถูกโยนลงไปทำอาหารเมื่อบะหมี่เสิร์ฟพวกเขามักจะแต่งตัวด้วยส่วนผสมเช่นผักที่มีเนื้อสัตว์เนื้อสัตว์และไข่ต้มสร้างไส้และอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ซุปบะหมี่แบบดั้งเดิมนี้สามารถมีส่วนผสมที่หลากหลายขึ้นอยู่กับภูมิภาคของญี่ปุ่นและพ่อครัวบางคนกลายเป็นอาจารย์ที่ศิลปะการเตรียมก๋วยเตี๋ยวเปลี่ยนก๋วยเตี๋ยวราเมนเป็นจานอาหารด้วยการพัฒนาก๋วยเตี๋ยวทันทีในปีพ. ศ.บะหมี่ข้าวสาลีสดตลาดจีนหลายแห่งมีก๋วยเตี๋ยวสดและผู้บริโภคอาจสามารถพบพวกเขาในส่วนอาหารเอเชียที่ร้านขายของชำทั่วไปหากร้านค้ามีอาหารชาติพันธุ์จานจัดทำขึ้นตามรายละเอียดข้างต้นและพ่อครัวควรจำไว้ว่าให้หั่นปรุงแต่งเครื่องปรุงบาง ๆ เพื่อให้พวกเขาปรุงในน้ำซุปหรือใช้เครื่องปรุงที่ปรุงก่อนปรุงก่อนแนวคิดตกแต่งบางอย่างรวมถึงเนื้อสัตว์ปรุงสุกหั่น, หัวหอมสีเขียว, แครอท, ถั่วงอกถั่ว, เห็ดและผักใบเขียวจานสามารถทำให้รสชาติมากขึ้นด้วยซอสถั่วเหลืองโรย