เตาอบไมโครเวฟเป็นสิ่งที่ถกเถียงกันมากที่สุดในการประดิษฐ์ที่เกี่ยวกับครัว สิ่งที่น่าเป็นห่วงมากเกี่ยวกับความปลอดภัยของไมโครเวฟคือปริมาณของรังสีที่ปล่อยออกมา คำว่า "รังสี" ถูกตั้งข้อหากับความหมายทุกประเภทสำหรับเราดำเนินชีวิตเหมือนยุคของพลังงานนิวเคลียร์ เตาไมโครเวฟจะผลิตรังสีเมื่อเปิดใช้งาน แต่สิ่งสำคัญคือต้องกำหนดว่ารังสีคืออะไรและมีอันตรายต่อมนุษย์อย่างไรหากมี
การพูดทางวิทยาศาสตร์รังสีประกอบด้วยคลื่นใด ๆ ที่เป็นส่วนหนึ่งของสเปกตรัมแม่เหล็กไฟฟ้า แสงที่มองเห็นได้สัญญาณวิทยุและโทรทัศน์และลำแสงอินฟราเรดที่ใช้โดยรีโมทคอนโทรลนั้นเป็นรังสีทุกรูปแบบ เราถูกล้อมรอบด้วยรังสีทุกประเภทอย่างต่อเนื่อง ตามที่คนส่วนใหญ่รู้ว่ารังสีบางรูปแบบเช่นรังสีเอกซ์อาจเป็นอันตรายหรือถึงแก่ชีวิตได้ในปริมาณที่มากพอ รังสีที่ใช้โดยเตาไมโครเวฟมีความยาวคลื่นนานมากจนมองไม่เห็นด้วยตาเรา อย่างไรก็ตามมันเป็นเพียงความยาวคลื่นที่เหมาะสมเพื่อกระตุ้นโมเลกุลของน้ำดังนั้นจึงให้ความร้อนแก่พวกมันและสิ่งนี้จะทำให้อาหารร้อนในไมโครเวฟ
รังสีไมโครเวฟส่วนใหญ่ที่ผลิตโดยเตาอบไมโครเวฟนั้นมีอยู่ภายในตัวเตาอบขณะที่มันทำงาน จำนวนเล็กน้อยอาจหนีไปได้และนี่เป็นเรื่องปกติและไม่ใช่สาเหตุของความกังวล ผลกระทบหรืออันตรายที่เกิดจากเตาไมโครเวฟนั้นค่อนข้างอ่อนเมื่อเทียบกับพลังงานที่เป็นอันตรายเช่นรังสีแกมม่าและรังสีเอกซ์ ผลลัพธ์หลักของการเปิดรับวัตถุไปยังไมโครเวฟก็คือมันจะถูกทำให้ร้อน ดังนั้นการเผาไหม้จึงเป็นอันตรายหลักที่นำเสนอโดยไมโครเวฟเช่นเดียวกับกรณีอื่น ๆ ที่ใช้ความร้อนในการปรุงอาหาร
ในกรณีที่การรั่วไหลของไมโครเวฟในปริมาณเล็กน้อยอาจรบกวนการทำงานของเครื่องกระตุ้นหัวใจหากผู้ที่ใช้เครื่องกระตุ้นหัวใจอยู่ใกล้กับไมโครเวฟนานเกินไป ผู้ที่ออกแบบเครื่องกระตุ้นหัวใจและแบตเตอรี่ที่ใช้จะได้รับการแก้ไขปัญหาเหล่านี้ส่วนใหญ่แล้วแม้ว่าจะไม่มีการรับประกันว่าไมโครเวฟที่ทำงานผิดปกติอาจไม่เป็นอันตรายได้ แม้ว่าไมโครเวฟส่วนใหญ่จะปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ในการใช้งานวิจัยเพิ่มเติมจะต้องทำเพื่อกำหนดสิ่งที่ถือเป็นระดับที่ปลอดภัยของรังสีไมโครเวฟ อาจใช้เวลาสักครู่เนื่องจากเป็นการยากที่จะศึกษาว่าผลของรังสีในระดับต่ำมากในช่วงชีวิตของบุคคล
