หลายคนตระหนักถึงความเสี่ยงต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการสูบบุหรี่ แต่ทุกคนไม่ทราบว่าการสูบบุหรี่สามารถส่งผลต่อการทำงานของประสาทสัมผัสของเราในชีวิตประจำวันได้อย่างไร หนึ่งในตัวอย่างที่ดีที่สุดของความบกพร่องทางประสาทสัมผัสนี้คือความสามารถในการรับรสของเรา นี่คือสิ่งที่ทำให้ผู้สูบบุหรี่ได้สัมผัสกับรสชาติที่บกพร่อง
การกระทำของการลิ้มรสเป็นจริงการรวมกันของการทำงานของตารสในลิ้นและความรู้สึกจมูกของจมูก เส้นประสาทที่นำสิ่งเร้าไปและกลับจากสถานที่เหล่านี้สามารถได้รับผลกระทบจากปัจจัยต่าง ๆ จำนวนมาก โดยพื้นฐานแล้วสิ่งใดก็ตามที่ขัดขวางหรือทำลายความสามารถของประสาทในการลงทะเบียนสิ่งเร้าประเภทต่าง ๆ อย่างถูกต้องจะส่งผลให้ความรู้สึกของการรับรสบกพร่อง
เมื่อพูดถึงการสูบบุหรี่หรือซิการ์นักสูบบุหรี่จะวางตาสัมผัสกับสารเคมีที่มีแนวโน้มที่จะทื่อความสามารถของตาเพื่อลงทะเบียนสี่รสชาติพื้นฐานที่ระบบได้รับการออกแบบมาเพื่อรับรู้ สารเคมีไม่สามารถทำลายความสามารถในการรับรู้รสเค็มหวานเปรี้ยวและขมอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามระดับของการรับรู้ลดลงอย่างมาก
ในเวลาเดียวกันผู้สูบบุหรี่ก็หายใจเข้าและหายใจออกควันจากบุหรี่ผ่านทางจมูกและปาก สารเคมีในบุหรี่ยังทำให้ความสามารถของประสาทรับกลิ่นในการลงทะเบียนกลิ่นของอาหารเช่นกัน เนื่องจากการรับรู้รสชาติของเราเป็นทั้งการผสมผสานระหว่างรสชาติและกลิ่นการสูบบุหรี่มีแนวโน้มที่จะนำไปสู่การรับรู้รสชาติที่บกพร่องโดยการรบกวนการรับรู้ทั้งสองรูปแบบ
การสูญเสียรสชาตินี้มักจะเป็นกระบวนการที่ค่อยเป็นค่อยไปดังนั้นผู้สูบบุหรี่ไม่ทราบว่าเขาหรือเธอไม่ได้รับความเพลิดเพลินในระดับเดียวกันจากอาหารอีกต่อไป ในความเป็นจริงอาหารอาจยังคงลงทะเบียนมากพอที่จะให้ความรู้สึกเพลิดเพลินแม้กับคนที่สูบบุหรี่มานานหลายปี ดังนั้นผู้สูบบุหรี่จึงไม่ทราบว่ามีความรู้สึกผิดปกติเกิดขึ้น
โชคดีที่ความรู้สึกที่บกพร่องนี้ไม่ได้ถาวร หลายคนที่เลิกสูบบุหรี่สังเกตว่าภายในสองวันหลังจากการสูบบุหรี่นั่นเป็นครั้งสุดท้ายที่บุหรี่ว่ากลิ่นและรสชาติของอาหารจะมีประสิทธิภาพและชัดเจนยิ่งขึ้น ทั้งนี้เป็นเพราะรสชาติและปลายประสาทในจมูกเริ่มที่จะตื่นขึ้นหรืองอกใหม่จากภาวะซึมเศร้าที่เกิดจากสารเคมีในบุหรี่ เมื่อเวลาผ่านไปความรู้สึกผิดปกติของรสชาติจะถูกย้อนกลับอย่างสมบูรณ์และเป็นไปได้ที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติและกลิ่นที่เกี่ยวข้องกับอาหารจานโปรดอีกครั้ง
