ฉันจะหลีกเลี่ยงอาหารเป็นพิษจากหมูได้อย่างไร?

อาหารเป็นพิษจากหมูสามารถทำให้คุณป่วยเป็นอย่างมากและในกรณีที่รุนแรงอาจเป็นอันตราย แต่มีหลายสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อหลีกเลี่ยงพยายามซื้อเนื้อสัตว์คุณภาพสูงที่ไม่ผ่านวันหมดอายุและเก็บไว้อย่างถูกต้องก่อนที่จะใช้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้จัดการหมูด้วยความระมัดระวังหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้ามกับอาหารอื่น ๆ และทำให้มั่นใจได้ว่าพื้นผิวทั้งหมดที่สัมผัสและมือของคุณจะถูกล้างอย่างละเอียดก่อนและหลังจากนั้นเมื่อคุณเตรียมมันให้ยืนยันว่ามันถูกปรุงอย่างละเอียดแช่เย็นหรือแช่แข็งของเหลือทันทีและอย่ากินพวกเขาหากพวกเขาแสดงอาการใด ๆ ที่ไม่ดี

คุณสามารถทำตามขั้นตอนเพื่อหลีกเลี่ยงอาหารเป็นพิษจากหมูก่อนที่คุณจะเตรียมหรือกินมองหาแบรนด์เนื้อคุณภาพสูงที่เชื่อถือได้และตรวจสอบวันหมดอายุเพื่อให้แน่ใจว่ายังดีอยู่จำกัด ระยะเวลาที่คุณมีหมูออกจากตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้รวมถึงเมื่อคุณละลายมันหลังจากแช่แข็ง

การปนเปื้อนเนื่องจากการจัดการที่ไม่เหมาะสมในระหว่างการเตรียมขั้นตอนที่จะป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นล้างมือก่อนสัมผัสหมูและเตรียมบนพื้นผิวที่สะอาดอย่าปล่อยให้มันสัมผัสกับอาหารอื่น ๆ และไม่เตรียมอาหารอื่น ๆ บนพื้นผิวเดียวกันที่หมูเปิดอยู่เนื่องจากสามารถแพร่กระจายจุลินทรีย์ใด ๆ ที่มีอยู่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทำความสะอาดแผงตัดมีดหรือเครื่องใช้อื่น ๆ ที่ใช้และล้างมืออีกครั้งเมื่อคุณทำเสร็จ

การปรุงอาหารที่เหมาะสมเป็นอีกขั้นตอนสำคัญในการหลีกเลี่ยงอาหารเป็นพิษจากหมูใช้เทอร์โมมิเตอร์เนื้อสัตว์เพื่อตรวจสอบว่าหมูมีอุณหภูมิภายใน 165 องศาฟาเรนไฮต์ (74 องศาเซลเซียส) ในส่วนที่หนาที่สุดกินมันอย่างรวดเร็วหลังจากทำอาหารเสร็จที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะที่ยังร้อนหมูไม่ควรได้รับอนุญาตให้นั่งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลานาน

หมูที่เหลือยังสามารถนำไปสู่การเป็นพิษของอาหารหากไม่ได้รับการจัดการอย่างเหมาะสมดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นหมูไม่ควรนั่งนานมากและควรจะแช่เย็นหรือแช่แข็งโดยเร็วที่สุดหลังจากทำอาหารเพื่อให้แบคทีเรียไม่มีเวลาเพิ่มและเติบโตหากคุณเลือกที่จะแช่เย็นหมูควรกินภายในหนึ่งหรือสองวันของการปรุงอาหารเริ่มต้นและให้ความร้อนอย่างละเอียดสัญญาณว่าเนื้อสัตว์นั้นไม่ดีเช่นความผอมแห้งหรือกลิ่นเหม็นหมายความว่าควรจะถูกโยนทิ้งทันที