กระบวนการในการรายงานอาการอาหารเป็นพิษขึ้นอยู่กับกฎหมายการรายงานที่คุณอาศัยอยู่และไม่ว่าคุณจะไปพบแพทย์ ในเขตอำนาจศาลหลายแห่งหน่วยงานสาธารณสุขในพื้นที่เสนอวิธีการรายงานการเป็นพิษต่ออาหารหลายวิธีรวมถึงความสามารถในการรายงานทางออนไลน์หรือทางโทรศัพท์ กฎหมายด้านสุขภาพและความปลอดภัยอาจกำหนดให้แพทย์และผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพอื่น ๆ รายงานกรณีอาหารเป็นพิษเช่นกัน เมื่อคุณยื่นรายงานคุณอาจถูกขอข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับคดีของคุณดังนั้นจึงมักจะมีรายละเอียดที่เกี่ยวข้องเช่นชื่อและหมายเลขโทรศัพท์ของร้านอาหารหรือร้านค้าที่คุณซื้ออาหารที่ปนเปื้อนเขียนไว้เพื่ออ้างอิง ในขณะที่คุณทำรายงาน
อาหารเป็นพิษเป็นผลมาจากการกินอาหารที่มีการปนเปื้อนของแบคทีเรียบางชนิด ในหลายกรณีอาการอาหารเป็นพิษจะก่อให้เกิดอาการไม่สบายเพียงเล็กน้อยจากการย่อยอาหารและหลายคนไม่สนใจอาการเหล่านี้หรือสาเหตุอื่น ๆ กรณีอาหารเป็นพิษรุนแรงมากขึ้นอาจรวมถึงการอาเจียนท้องเสียและแม้แต่มีไข้ ในกรณีที่รุนแรงมากขึ้นผู้คนสามารถติดต่อแพทย์เพื่อขอความช่วยเหลือและคำแนะนำ โรคอาหารเป็นพิษที่ไม่ได้รับการรักษาอย่างรุนแรงอาจนำไปสู่การขาดน้ำและความตายโดยเฉพาะในเด็กผู้สูงอายุและผู้ที่ป่วยอยู่แล้ว
ในสหรัฐอเมริกาคุณสามารถรายงานอาการอาหารเป็นพิษต่อแผนกสุขภาพของเคาน์ตีหรือเมืองของคุณ หากคุณไปพบแพทย์แพทย์หรือพยาบาลของคุณอาจรายงานกรณีของคุณในนามของคุณ หน่วยงานด้านสุขภาพมักกังวลเกี่ยวกับโรคอาหารเป็นพิษที่อาจเป็นผลมาจากมาตรฐานด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยที่ไม่ดีที่ร้านอาหารและร้านขายของชำ ดังนั้นคุณอาจได้รับการติดต่อเกี่ยวกับกรณีของคุณเพื่อให้แผนกสุขภาพสามารถติดตามร้านอาหารหรือร้านค้าเพื่อตรวจสอบว่าธุรกิจรับผิดชอบต่อการเกิดพิษอาหารหรือไม่ หากธุรกิจมีความรับผิดชอบแผนกสุขภาพอาจปิดกิจการหรือจำเป็นต้องดำเนินการเพื่อปรับปรุงความปลอดภัยของอาหาร
ในประเทศอื่น ๆ กระบวนการรายงานอาการอาหารเป็นพิษอาจแตกต่างกัน ในสหราชอาณาจักรคุณจะถูกขอให้รายงานเรื่องอาหารเป็นพิษต่อแผนกสุขภาพสิ่งแวดล้อมในพื้นที่ของคุณ ตามกฎหมายกำหนดให้แพทย์ของคุณยื่นรายงานเกี่ยวกับสภาพของคุณหากคุณไปพบแพทย์ หากคุณสับสนเกี่ยวกับผู้ที่จะติดต่อคุณอาจต้องการถามเจ้าหน้าที่จากสำนักงานแพทย์ของคุณเกี่ยวกับหน่วยงานที่แพทย์ของคุณต้องรายงานกรณีอาหารเป็นพิษ อีกทางเลือกหนึ่งคือการติดต่อหน่วยงานบริการด้านสุขภาพในประเทศของคุณและสอบถามเกี่ยวกับสิ่งที่คุณควรทำเพื่อรายงานกรณีของคุณ
