โรคที่เกิดจากอาหารชนิดต่าง ๆ คืออะไร?

โรคที่เกิดจากอาหารซึ่งเรียกกันทั่วไปว่าเป็นพิษของอาหารเกิดขึ้นเมื่อคนบริโภคอาหารหรือเครื่องดื่มที่ปนเปื้อนการปนเปื้อนนี้อาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากการปรากฏตัวของปรสิตไวรัสหรือแบคทีเรียโรคที่เกิดจากอาหารที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ Salmonella, enterovirus และ giardiasisตัวเลือกการรักษาแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของสิ่งมีชีวิตที่ก่อให้เกิดความเจ็บป่วยแม้ว่ายาตามใบสั่งแพทย์และการรักษาในโรงพยาบาลมักจำเป็นต้องใช้

Salmonella เป็นหนึ่งในโรคที่เกิดจากอาหารที่มีสาเหตุของแบคทีเรียแบคทีเรีย Salmonella มักจะอาศัยอยู่ในลำไส้ของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมนกและสัตว์เลื้อยคลานและถูกส่งผ่านการสัมผัสกับผลิตภัณฑ์สัตว์ที่ปนเปื้อนเป็นหลักอาการอาจรวมถึงอาการปวดท้องไข้และท้องเสียในผู้ป่วยที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอหรือเงื่อนไขทางการแพทย์เรื้อรังอื่น ๆ Salmonella อาจนำไปสู่การติดเชื้อในเลือดที่คุกคามชีวิตบางครั้งไวรัสอาจนำไปสู่โรคที่เกิดจากอาหารตัวอย่างหนึ่งของสิ่งนี้คือ enterovirusอาการปวดท้องคลื่นไส้และอาเจียนเป็นอาการที่พบบ่อยที่สุดอาจเกิดภาวะแทรกซ้อนที่คุกคามชีวิตอาจเกิดขึ้นได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความเครียดของ enterovirusเงื่อนไขนี้เป็นโรคติดต่อดังนั้นสุขอนามัยที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งการล้างมือเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

โรคที่เกิดจากอาหารบางอย่างเกิดจากปรสิตGiardiasis เป็นตัวอย่างหนึ่งของการเจ็บป่วยประเภทนี้น้ำที่ปนเปื้อนเป็นสาเหตุหลักของ giardiasis แม้ว่ามันอาจพัฒนาจากการบริโภคเนื้อสัตว์ที่ไม่สุกที่ติดเชื้อปรสิตนี้อาการมักจะรวมถึงอาการปวดท้องก๊าซและท้องเสีย

การรักษาโรคที่เกิดจากอาหารมักขึ้นอยู่กับความรุนแรงของอาการอาการที่มีอายุ 24 ชั่วโมงหรือน้อยกว่าอาจได้รับการรักษาที่บ้านตัวเลือกการดูแลตนเองบางตัวรวมถึงการพักผ่อนดื่มของเหลวมากมายและกินอาหารที่มีรสชาติเล็กน้อยเช่นข้าวข้าวโอ๊ตหรือขนมปังปิ้งน้ำน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มกีฬาเป็นตัวเลือกที่ดีที่จะช่วยหลีกเลี่ยงการขาดน้ำ แต่เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงอาจเพิ่มอาการคลื่นไส้และควรมี จำกัด หรือหลีกเลี่ยง

หากอาการรุนแรงหรือนานกว่า 24 ชั่วโมงแพทย์ควรได้รับการปรึกษา.ในหลายกรณีสามารถให้ยาตามใบสั่งแพทย์เพื่อช่วยต่อสู้กับความเจ็บป่วยผู้ป่วยบางรายอาจต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลเพื่อการบำบัดอย่างเข้มข้นมากขึ้นเมื่อผู้ป่วยเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลหลอดเล็ก ๆ ที่รู้จักกันในชื่อ IV มักจะถูกแทรกเข้าไปในหลอดเลือดดำเพื่อให้ยาและของเหลวสามารถส่งเข้าสู่กระแสเลือดได้โดยตรงในกรณีที่รุนแรงที่สุดการดูแลสนับสนุนเช่นการบำบัดด้วยออกซิเจนหรืออุปกรณ์ช่วยชีวิตอื่น ๆ อาจจำเป็นจนกว่าสภาพของผู้ป่วยจะมีความเสถียร