ข้าวยีสต์สีแดงมีประโยชน์อย่างไร?

ข้าวยีสต์สีแดงเป็นอาหารเสริมที่เกิดจากการเพาะเลี้ยง monascus purpureus ซึ่งเป็นยีสต์ชนิดหนึ่งบนข้าวในสภาพแวดล้อมที่ควบคุมอุณหภูมิกระบวนการผลิตนี้เป็นรูปแบบของการหมักทำให้เกิดความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นของระดับธรรมชาติของสารประกอบที่รู้จักกันโดยรวมว่าเป็น monacolinsในการแพทย์ตะวันตกประโยชน์ที่ได้รับการทดสอบทางวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่ของข้าวยีสต์สีแดงอยู่ในการปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลและลดโรคหลอดเลือดหัวใจอาหารเสริมนี้ใช้ในการแพทย์แผนจีนมานานกว่าพันปีและประโยชน์ของข้าวยีสต์สีแดงในระบบการแพทย์นั้นได้รับการพิจารณาว่ารวมถึงการปรับปรุงปัญหากระเพาะอาหารการไหลเวียนโลหิตสุขภาพท้องและสุขภาพม้าม

ของประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นจากข้าวยีสต์สีแดงซึ่งเป็นสิ่งที่ผ่านการทดสอบทางวิทยาศาสตร์มากที่สุดคือความสามารถในการลดระดับคอเลสเตอรอลส่วนผสมที่ใช้งานอยู่ในข้าวยีสต์สีแดงซึ่งเป็นสารประกอบของโมนาโคลินได้รับการแสดงเพื่อยับยั้งการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลในการศึกษาที่มีการควบคุมอย่างกว้างขวางบุคคลที่รับข้าวยีสต์สีแดงเป็นเวลาสองสามเดือนมีระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีหรือไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) ลดลงอย่างมีนัยสำคัญไตรกลีเซอไรด์ไขมันในเลือดได้แสดงให้เห็นว่าลดลงอย่างหนึ่งในประโยชน์ของข้าวยีสต์สีแดงในการลดระดับความเข้มข้นของไขมันในเลือดเช่นคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ข้าวยีสต์สีแดงยังคิดว่าจะช่วยในการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจที่อาจส่งผลให้เกิดอาการหัวใจวายและภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง

มีข้อบ่งชี้บางอย่างว่าในประโยชน์ของข้าวยีสต์สีแดงได้ดีขึ้นการไหลเวียนของเลือดในร่างกายหลักฐานชี้ไปที่ข้าวยีสต์สีแดงช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ที่เป็นโรคเบาหวานผลประโยชน์ที่เป็นไปได้เหล่านี้ยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างละเอียดนักวิทยาศาสตร์คิดว่าจะต้องทำการวิจัยเพิ่มเติมก่อนที่จะมีการกำหนดประสิทธิภาพของข้าวยีสต์สีแดงในปัญหาสุขภาพเหล่านี้

ในการแพทย์จีนข้าวยีสต์สีแดงถูกใช้อย่างกว้างขวางและใช้เวลานานกว่าพันปีในขั้นต้นประโยชน์ของข้าวยีสต์สีแดงในระบบการแพทย์นี้มีความสัมพันธ์กับท้องและสุขภาพม้ามมันถูกใช้เพื่อบรรเทาอาการกระเพาะอาหารที่ไม่รุนแรงเช่นอาหารไม่ย่อยและท้องเสียรวมถึงอาการจุกเสียดในทารกในการแพทย์แผนจีนข้าวยีสต์สีแดงยังถูกมองว่าเป็นตัวช่วยในการรักษากล้ามเนื้อฟกช้ำฟื้นฟูร่างกายและเติมพลังให้กับเลือด

เป็นความคิดที่ดีสำหรับการปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะทานข้าวยีสต์สีแดงมีผลข้างเคียงที่รู้จักกันในการเสริมนี้และอาจโต้ตอบกับยาอื่น ๆนอกจากนี้ยังมีปัญหาเรื่องความบริสุทธิ์และมาตรฐานของระดับสารออกฤทธิ์ที่ใช้งานกับผู้ผลิตข้าวยีสต์สีแดงบางราย