การเชื่อมต่อระหว่างอาหารและเซโรโทนินคืออะไร?

seratonin เป็นสารเคมีที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่รู้จักกันในชื่อสารสื่อประสาท monoamine ที่ช่วยในการส่งข้อความจากเส้นประสาทหนึ่งไปยังอีกตัวหนึ่งในร่างกายมนุษย์ความไม่สมดุลของสารเคมีนี้อาจทำให้เกิดปัญหาเช่นภาวะซึมเศร้าความอยากอาหารและโรคอ้วนการวิจัยชี้ให้เห็นว่าอาจมีการเชื่อมต่อที่แท้จริงระหว่างอาหารและระดับเซโรโทนินในร่างกายกรดอะมิโนที่รู้จักกันในชื่อทริปโตเฟนถูกใช้โดยร่างกายเพื่อสร้างเซโรนินดังนั้นการบริโภคอาหารที่มีกรดอะมิโนนี้อย่างเหมาะสมสามารถช่วยเพิ่มระดับเซโรนินซึ่งอาจปรับปรุงอาการเช่นภาวะซึมเศร้าและลดโอกาสของโรคอ้วนตัวเชื่อมต่อเมื่อพูดถึงอาหารและเซโรโทนินการบริโภคอาหารทั้งหมดที่มีทริปโตเฟนเช่นคอทเทจชีสหรือไก่งวงไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดในการพยายามเพิ่มระดับเซรานินนี่เป็นเพราะอาหารเหล่านี้มีสารเคมีธรรมชาติอื่น ๆ ที่แข่งขันกับทริปโตเฟนทำให้ระดับความสูงของ seratonin มีอายุสั้นมาก

มื้ออาหารที่มีทั้งทริปโตเฟนและคาร์โบไฮเดรตเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าเมื่อพิจารณาการเชื่อมต่อระหว่างอาหารและระดับเซโรโทนินคาร์โบไฮเดรตปล่อยฮอร์โมนที่รู้จักกันในชื่ออินซูลินที่ล้างร่างกายของกรดอะมิโนที่แข่งขันกันตามธรรมชาติด้วยเหตุนี้อาหารบางชนิดจึงเป็นที่ต้องการมากขึ้นเมื่อพยายามเชื่อมต่อตามธรรมชาติระหว่างอาหารและเซโรโทนิน

การพัฒนาอาหารที่ใช้อาหารและเซโรโทนินอาจดูยากในตอนแรก แต่มันค่อนข้างง่ายด้วยการฝึกฝนเล็กน้อยตัวอย่างเช่นอาหารเช่นไก่งวงไก่และชีสกระท่อมมีทริปโตเฟนสูงกรดอะมิโนที่รับผิดชอบการผลิตเซรานินภายในร่างกายอาหารเหล่านี้สามารถใช้ร่วมกับคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพเพื่อช่วยให้ร่างกายใช้ seratonin ในวิธีที่มีประสิทธิผลมากที่สุดอาหารที่ดีบางอย่างที่รวมเข้ากับอาหารคือธัญพืชอัลมอนด์หรือเมล็ดฟักทอง

ใครก็ตามที่ปรารถนาจะรวมอาหารและเซโรโทนินเข้ากับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีอาจได้รับประโยชน์จากการปรึกษานักโภชนาการหรือนักโภชนาการผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเหล่านี้มักจะช่วยสร้างแผนการบริโภคอาหารที่จะทำงานได้ดีที่สุดสำหรับแต่ละบุคคลการให้คำปรึกษาหนึ่งในผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้สามารถช่วยบรรเทาแรงกดดันบางอย่างในการพยายามเรียนรู้วิธีการรับประทานอาหารใหม่เพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดแพทย์หลายคนยินดีที่จะช่วยเหลือคำถามหรือข้อสงสัยใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผู้ป่วยใช้ยาตามใบสั่งแพทย์ที่มุ่งเน้นระดับเซรานิน