สัญญาณอาหารเป็นพิษที่แตกต่างกันคืออะไร?

อาหารเป็นพิษเป็นชุดของอาการที่เกิดขึ้นอันเป็นผลมาจากการกินอาหารที่มีการปนเปื้อนของแบคทีเรียมีการปนเปื้อนของแบคทีเรียหลายประเภทที่อาจทำให้เกิดพิษอาหารรวมถึง eColi, Salmonella และ Staphylococcus การเป็นพิษมักเกิดขึ้นหากอาหารได้รับการจัดการอย่างไม่ถูกต้องไม่สุกหรือปล่อยออกไปนานเกินไปดังนั้นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงสัญญาณเป็นพิษของอาหารต่อไปนี้คือเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารสุกและจัดการอย่างเหมาะสม

ภายในไม่กี่ชั่วโมงของการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อนสัญญาณเป็นพิษของอาหารอาจเริ่มปรากฏขึ้นอาการที่พบบ่อยที่สุดคือเกี่ยวกับกระเพาะอาหารรวมถึงอาการคลื่นไส้ปวดท้องก๊าซหรือความรู้สึกไม่สบายในกระเพาะอาหารทั่วไปบ่อยครั้งที่การอาเจียนและท้องเสียเกิดขึ้นไม่นานหลังจากอาการแรกอาการทั้งหมดเหล่านี้อาจใช้เวลาหลายวันและมักจะแก้ไขด้วยตนเองอย่างไรก็ตามการตรวจสอบอย่างระมัดระวังเกี่ยวกับอาหารเป็นพิษเป็นที่แนะนำอย่างไรก็ตามเนื่องจากบางกรณีของอาหารเป็นพิษอาจรวมถึงอาการเพิ่มเติมและอาจส่งผลให้เกิดภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรงหรือร้ายแรง

สัญญาณอาหารเป็นพิษทั่วไปอื่น ๆ ได้แก่ อาการปวดกล้ามเนื้อหรือความอ่อนแอความมึนงงหรือความรู้สึกเสียวซ่าในมือและเท้าในบางกรณีอาจมีไข้ต่ำปรากฏขึ้น แต่มักจะใช้เวลาไม่เกิน 24 ชั่วโมงผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำให้โทรหาแพทย์หรือผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพหากอาเจียนหรือมีไข้นานกว่าหนึ่งวันหรืออาการอื่น ๆ ก็พัฒนาขึ้น

การปรากฏตัวของสัญญาณเป็นพิษของอาหารบางอย่างอาจให้เบาะแสกับแบคทีเรียเฉพาะที่ก่อให้เกิดการเจ็บป่วยBotulism มักจะรวมถึงปัญหาการมองเห็นเช่นการเบลอและการมองเห็นสองครั้งเลือดจำนวนมากในอุจจาระอาจบ่งบอกถึง

Salmonella หรือ E. coli ปัญหาการมองเห็นความสับสนอาการทางระบบประสาทอัมพาตหรือเลือดจำนวนมากในอุจจาระทั้งหมดถือว่าเป็นอาการร้ายแรงที่อาจรับประกันการรักษาพยาบาลทันที

หากอาการเป็นพิษของอาหารปรากฏขึ้นหลังจากการบริโภคปลาหรือหอยควรดูแลเป็นพิเศษปลาและหอยอาจมีสารพิษที่ไม่สามารถกำจัดได้ผ่านการปรุงอาหารที่ถูกต้องหรือการจัดการที่เหมาะสมถ้าอาหารเป็นพิษสัญญาณ mdash;โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาการทางระบบประสาทความมึนงงหรืออัมพาต mdash;เกิดขึ้นหลังจากกินอาหารทะเลผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำให้ติดต่อแพทย์

หลายกรณีของอาหารเป็นพิษไม่รุนแรงและสามารถรักษาได้ง่ายที่บ้านเนื่องจากการสูญเสียของเหลวเนื่องจากอาเจียนและท้องเสียควรใช้ความระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการขาดน้ำบางคนแนะนำให้ดื่มเพียงน้ำในตอนแรก แต่บางคนแนะนำเครื่องดื่มกีฬาที่มีอิเล็กโทรไลต์เพิ่มเพื่อแทนที่แร่ธาตุติดตามในร่างกายเพื่อลดอาการคลื่นไส้และอาการท้องยาเกินเคาน์เตอร์อาจเป็นประโยชน์ในบางกรณีอาหารควรได้รับการแนะนำให้รู้จักกันทีละน้อยเริ่มต้นด้วยอาหารธรรมดา ๆ เช่นแครกเกอร์โซดาหรือขนมปังปิ้ง