ปลาเป็นพิษประเภทใดบ้าง?

การเป็นพิษจากปลาในมนุษย์อาจเป็นปัญหาทางการแพทย์ที่ร้ายแรงมีพิษปลาสองประเภทพื้นฐานที่เรียกว่าพิษ ciguatera และพิษ scombroidพิษ Ciguatera เกิดขึ้นเมื่อคนกินปลาที่กินสารพิษชนิดหนึ่งพิษ Scombroid อาจเกิดขึ้นเมื่อคนกินปลาที่ไม่ได้ปรุงอย่างเหมาะสมปลาชนิดใดชนิดหนึ่งที่รู้จักกันในชื่อปลาปักเป้าอาจทำให้เกิดปัญหาการเป็นพิษที่รุนแรงมากขึ้นและต้องได้รับการดูแลทางการแพทย์ทันที

ciguatera ปลาพิษเป็นไปได้เมื่อมีคนกินปลาแนวปะการังหรือปลาจากเขตร้อนสารพิษสารพิษเหล่านี้ยังคงอยู่ในปลาแม้หลังจากปลาถูกแช่แข็งหรือปรุงสุกแล้วการเป็นพิษของปลาประเภทนี้ไม่ได้เป็นอันตรายถึงชีวิตและหายไปเองหลังจากระยะเวลาหนึ่ง

อาการของพิษ ciguatera มักจะรวมถึงอาการปวดท้องหรือตะคริวอาการเหล่านี้อาจมาพร้อมกับระดับที่แตกต่างกันของคลื่นไส้อาเจียนหรือท้องเสียอาการปวดกล้ามเนื้อหรือปวดหัวอาจมีอยู่เช่นกันบางคนอาจมีอาการมึนงงเสียวซ่าหรือผิวคัน

scombroid fish พิษอาจเกิดขึ้นจากการกินปลาดิบหรือปลาที่ไม่ได้ปรุงอย่างถูกต้องหรือทั่วถึงหากปลาได้รับอนุญาตให้อบอุ่นเกินไปหลังจากถูกจับสารที่รู้จักกันในชื่อฮิสตามีนอาจสร้างขึ้นภายในปลาหากปลานี้ถูกเตรียมไว้อย่างไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภคของมนุษย์ระบบภูมิคุ้มกันของบุคคลอาจตอบสนองเชิงลบต่อการสะสมของฮิสตามีนนี้นำไปสู่ชนิดของการเกิดอาการแพ้

อาการของพิษ scombroid มักจะเกิดขึ้นภายในไม่กี่นาทีของการกินปลาและอาจรวมถึงหน้าท้องปวดคลื่นไส้หรืออาเจียนการล้างหน้าหรือการปรากฏตัวอย่างฉับพลันของผื่นหรือลมพิษก็อาจเกิดขึ้นได้เช่นกันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าการเป็นพิษประเภทนี้ไม่ได้หมายความว่าผู้ติดเชื้อจะแพ้ปลาทั้งหมดโดยอัตโนมัติantihistamine over-the-counter มักจะเป็นสิ่งที่จำเป็นในการรักษาปฏิกิริยาประเภทนี้แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วควรไปพบแพทย์เพื่อการวินิจฉัยที่ชัดเจนและแม่นยำ

ปลาปักเป้าเป็นปลาพิษชนิดหนึ่งที่บางคนทั่วโลกเลือกที่จะกินแม้จะมีความเสี่ยงพิษที่พบในปลานี้บางครั้งอาจยังคงอยู่ในเนื้อแม้หลังจากการปรุงอาหารอย่างละเอียดการเป็นพิษของปลาประเภทนี้อาจทำให้เกิดอัมพาตถาวรหรือแม้กระทั่งความตายและควรได้รับการปฏิบัติว่าเป็นเหตุฉุกเฉินทางการแพทย์อาการแรก ๆ มักจะรวมถึงอาการมึนงงบนใบหน้าการพูดที่เบลอและความอ่อนแอของกล้ามเนื้อ