การขาดสารอาหารประเภทต่าง ๆ คืออะไร?

การขาดสารอาหารสามารถแบ่งออกเป็นภาวะขาดสารอาหารและเกินควรภาวะทุพโภชนาการซึ่งเป็นเมื่อใครบางคนไม่ได้รับแคลอรี่หรือสารอาหารเพียงพออาจเป็นเพราะอาหารไม่เพียงพอหรือปัญหาการดูดซึมสารอาหารการใช้สารอาหารมากเกินไปเกิดขึ้นเมื่อสารอาหารมากเกินไปถูกกลืนกินการขาดสารอาหารทั้งสองประเภทสามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงซึ่งอาจเป็นอันตรายถึงชีวิต

ประเภทหลักของการขาดสารอาหารที่เกิดจากการขาดสารอาหาร ได้แก่ kwashiorkor, marasmus และการขาดสารอาหารระดับไมโครKwashiorkor เป็นความผิดปกติที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายมีปริมาณแคลอรี่ที่เพียงพอ แต่ไม่ได้รับโปรตีนและสารอาหารที่ต้องการเพียงพออาการของ kwashiorkor ได้แก่ อาการบวมน้ำ, โรคโลหิตจาง, การเจริญเติบโตที่โดดเด่น, ท้องเสียและสปอตผิวหนังKwashiorkor มักจะเกิดขึ้นในเด็กอายุห้าขวบและภายใต้ที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคที่อยู่ในภาวะอดอยากเพราะเด็กเล็กต้องการโภชนาการที่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาที่ดีเงื่อนไขนี้เกิดขึ้นเมื่อบุคคลไม่ได้รับโปรตีนหรือแคลอรี่เพียงพออาการรวมถึงอาการท้องเสีย, ผอมแห้งเนื่องจากการสูญเสียไขมันและกล้ามเนื้อ, การเผาผลาญลดลง, อัตราการเต้นของหัวใจช้าลงและความดันโลหิตต่ำMarasmus มักจะเห็นในผู้สูงอายุและในประชากรที่ผู้คนไม่มีความรู้เกี่ยวกับโภชนาการ

การขาดสารอาหารระดับไมโครนิทเกิดขึ้นเมื่อบุคคลไม่ได้รับวิตามินหรือแร่ธาตุเพียงพอที่จะรักษาสุขภาพสาเหตุของการเสียชีวิตชั้นนำบางประการเป็นผลมาจากประเภทของการขาดสารอาหารที่เกิดจากการขาดสารอาหารระดับไมโครหนึ่งในรูปแบบที่พบบ่อยที่สุดของการขาดสารอาหารคือโรคโลหิตจางหรือการขาดธาตุเหล็กเมื่อโรคโลหิตจางรุนแรงมันอาจทำให้เกิดความง่วงอย่างรุนแรงปวดศีรษะเวียนศีรษะและหายใจถี่ผู้คนอาจแสดงอาการของ PICA ซึ่งหมายความว่าคนที่มีความอยากกินสารที่ไม่ได้เป็นอาหารเช่นสิ่งสกปรก

การขาดสารอาหารชนิดอื่น ๆ เป็นโรคเลือดวายและหนองโรคเลือดออกเสียงเกิดจากการขาดวิตามินซีอาการของมันรวมถึงความเหนื่อยล้าจุดที่ผิวหนังและเลือดออกจากเยื่อเมือกScurvy เป็นเรื่องธรรมดาในอดีตในหมู่ลูกเรือที่ไม่สามารถเข้าถึงผักและผลไม้สดในการเดินทางยาวในทะเลความเจ็บป่วยนี้เกิดขึ้นในปัจจุบันในภูมิภาคที่มีความอดอยากและในประเทศอุตสาหกรรมที่บางคนกินอาหารแปรรูปจำนวนมากเกินไปไร้สารอาหาร

Rickets ส่วนใหญ่เกิดขึ้นเมื่อคนไม่ได้รับวิตามินดีเพียงพอนอกจากนี้ยังอาจเกิดจากแคลเซียมไม่เพียงพอไอดีโรคกระดูกอ่อนมักพบในเด็กที่อาศัยอยู่ในประเทศกำลังพัฒนามันทำให้กระดูกอ่อนลงซึ่งอาจนำไปสู่การแตกหักและความผิดปกติ