คาเฟอีนสามารถพบได้ในเครื่องดื่มที่หลากหลายเช่นกาแฟโซดาและชารวมถึงในอาหารเช่นช็อคโกแลตและในยารักษาโรคบางชนิด สารกระตุ้นโดยไม่คำนึงถึงวิธีการบริโภคสามารถก่อให้เกิดความกระวนกระวาย, ปัสสาวะเพิ่มขึ้น, คลื่นไส้, ท้องเสียและนอนไม่หลับ แม้ว่าอาการเหล่านี้อาจไม่สบาย แต่ก็ไม่จำเป็นต้องเป็นอันตรายในทันที คาเฟอีนเกินขนาดอย่างไรก็ตามสามารถสร้างผลกระทบต่อสุขภาพที่ร้ายแรงสำหรับบุคคล ตัวอย่างเช่นภาพหลอน, ชัก, การเต้นของหัวใจผิดปกติและหายใจลำบากอาจเกิดขึ้นและโดยปกติจะต้องพบแพทย์ด่วน
สำหรับนักดื่มกาแฟหลายคนการบริโภคคาเฟอีนทั่วไปส่วนใหญ่มาจากเครื่องดื่มนั้น ส่วนใหญ่เมื่อบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมสารโดยทั่วไปจะไม่เป็นอันตรายและไม่ค่อยนำไปสู่ปัญหาร้ายแรงหรือปัญหาระยะยาว ความวิตกกังวลความกังวลใจและการนอนไม่หลับเป็นหนึ่งในอาการทางกายภาพที่พบมากที่สุดที่ตามมาด้วยการบริโภคคาเฟอีน โดยปกติแล้วสิ่งเหล่านี้จะลดน้อยลงเว้นแต่ว่าบุคคลนั้นจะยังคงบริโภคมันตลอดทั้งวัน การดื่มกาแฟมากเกินไปหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีสารกระตุ้นอาจทำให้คาเฟอีนเกินขนาด
ยาลดความอ้วนที่จำหน่ายตามเคาน์เตอร์และอาหารเสริมลดน้ำหนักพร้อมกับยากระตุ้นที่ออกแบบมาเพื่อให้คนตื่นตัวรวมถึงคาเฟอีน สำหรับคนส่วนใหญ่เมื่อได้รับการชี้แนะสิ่งเหล่านี้จะไม่นำไปสู่ปัญหาทางร่างกายที่ร้ายแรง คนอื่นอาจไวต่อส่วนผสมมากขึ้น อย่างไรก็ตาม การทานเกินขนาดที่แนะนำหรือใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีสารกระตุ้นอาจทำให้คาเฟอีนเกินขนาด เมื่อบุคคลหนึ่งตั้งใจหรือใช้ยามากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการเกินขนาดคาเฟอีนอย่างรุนแรงได้ โดยทั่วไปแล้วบริการฉุกเฉินจะต้องใช้ในกรณีเหล่านั้น
เมื่อมีอาการอันตรายเกิดขึ้นการรักษาในโรงพยาบาลมักจะจำเป็นเพื่อรักษาเสถียรภาพของผู้ป่วย อาจใช้คลื่นไฟฟ้า (EKG) เพื่อบันทึกวงจรการเต้นของหัวใจ ความดันโลหิตมักจะถูกตรวจสอบ การบำบัดทางหลอดเลือดดำ (IV) อาจได้รับการจัดการเช่นกัน
ในกรณีที่รุนแรงแพทย์อาจแนะนำให้ล้างกระเพาะอาหารซึ่งดำเนินการโดยการใส่ท่อผ่านทางจมูกหรือปากและเข้าไปในกระเพาะอาหาร ในระหว่างขั้นตอนนี้เนื้อหาของกระเพาะอาหารจะถูกสกัด โดยทั่วไปการล้างกระเพาะอาหารจะดำเนินการเฉพาะเมื่อมีปริมาณสูงของพิษหรือสารเช่นในกรณีของคาเฟอีนเกินขนาดที่มีอยู่ ปกติแล้วจะมีผลก็ต่อเมื่อทำได้ภายในหนึ่งชั่วโมงหลังการกลืนกิน การรักษาทางการแพทย์ประเภทอื่น ๆ อาจรวมถึงการช่วยหายใจหรือการบริหารถ่านกัมมันต์เพื่อห้ามคาเฟอีนไม่ให้เข้าไปในทางเดินอาหาร (GI)
