อาหาร Salmonella เป็นพิษเป็นอย่างไร?

สัญญาณของอาหารที่เป็นพิษของอาหารปลาแซลโมเนลล่าอาจรวมถึงท้องเสียปวดศีรษะและไข้ความรุนแรงของอาการและระยะเวลานานแค่ไหนขึ้นอยู่กับว่าการติดเชื้อร้ายแรงเพียงใดคนที่ทุกข์ทรมานจากอาหาร Salmonella เป็นพิษอาจมีอาการปวดท้องและคลื่นไส้อาการท้องเสียมากเกินไปอาจนำไปสู่การขาดน้ำซึ่งอาจทำให้เกิดอาการรุนแรงรวมถึงการเสียชีวิตซึ่งเป็นสาเหตุที่แพทย์ควรได้รับการปรึกษาหากท้องเสียมีอายุการใช้งานนานกว่า 24 ชั่วโมง

อาการของอาหาร Salmonella แตกต่างกันไป.การติดเชื้อในรูปแบบที่รุนแรงน้อยกว่าจะไม่ทำให้เกิดอาการมากและอาการที่มีอยู่มักจะยากที่จะจัดการอาจใช้เวลานานถึงหนึ่งสัปดาห์สำหรับอาหาร Salmonella ที่ไม่รุนแรงที่จะหายไปในขณะที่กรณีที่ร้ายแรงกว่านั้นใช้เวลานานขึ้นและอาจต้องได้รับการรักษาเช่นยาปฏิชีวนะ

อาการท้องเสียอาจเป็นสัญญาณที่พบได้บ่อยที่สุดของอาหาร Salmonellaรูปแบบที่รุนแรงมากขึ้นของการติดเชื้อSalmonella ไม่ทำให้เกิดอาการท้องเสียในเลือดในกรณีส่วนใหญ่ด้วยการติดเชื้อที่ไม่รุนแรงผู้ที่เป็นพิษอาหาร Salmonella มักจะมีอาการท้องเสียเพียงไม่กี่ครั้งในระยะเวลา 24 ชั่วโมงการติดเชื้อที่รุนแรงอาจทำให้คนมีอาการท้องเสียมากเกินไปและซ้ำ ๆอาหารเป็นพิษประเภทนี้ยังอาจทำให้คนรู้สึกคลื่นไส้และต้องทนทุกข์ทรมานจากการอาเจียน

อีกหนึ่งสัญญาณทั่วไปของอาหาร Salmonella อาหารเป็นพิษคือการตะคริวในช่องท้องอาการนี้มีตั้งแต่ความรู้สึกอึดอัดเล็กน้อยถึงความเจ็บปวดมากขึ้นอยู่กับความรุนแรงของการติดเชื้อสัญญาณอื่น ๆ ของอาหาร Salmonella อาหารเป็นพิษรวมถึงอาการปวดหัวที่ไม่หายไปและมีไข้อาการเหล่านี้ทั้งหมดอาจเกิดจากเงื่อนไขที่แตกต่างกันซึ่งเป็นสาเหตุที่ Salmonella มักจะเรียกว่าเป็นพิษอาหาร

ท้องเสียและอาเจียนมักจะนำไปสู่การขาดน้ำซึ่งทำให้เกิดอาการรุนแรงมากขึ้นและอาจเป็นอันตรายถึงชีวิต.ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคนที่เป็นพิษของ Salmonella อาหารที่จะชุ่มชื้นให้มากที่สุดอาการของการคายน้ำรวมถึงผิวที่แห้งมากปัสสาวะสีเข้มความรู้สึกอ่อนแอและกระหายที่แข็งแกร่งหากอาการท้องร่วงมีอายุการใช้งานนานกว่าหนึ่งวันหรือหากบุคคลเริ่มทนทุกข์ทรมานจากการขาดน้ำก็เป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องไปพบแพทย์ทันทีนี่ก็เป็นกรณีเช่นกันหากบุคคลนั้นมีเลือดอยู่ในท้องเสีย, อุณหภูมิสูง, สัญญาณของอาการตัวเหลือง, ตะคริวในกระเพาะอาหารที่แข็งแรงและเจ็บปวดหรือท้องเสียรุนแรงและบ่อยครั้ง