ไตรกลีเซอไรด์คืออะไร?

ไตรกลีเซอไรด์เป็นการก่อตัวทางเคมีของสัตว์และไขมันจากผักในรูปแบบโมเลกุลสามโมเลกุลของกรดไขมันรวมกับกลีเซอรอลเพื่อสร้างไตรกลีเซอไรด์ในร่างกายมนุษย์สิ่งเหล่านี้จะถูกดำเนินการผ่านพลาสมาเลือดและโมเลกุลที่ไม่ได้ใช้จะถูกเก็บไว้ในร่างกายเป็นไขมัน

ไขมันที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติทั้งหมดมีไตรกลีเซอไรด์อย่างไรก็ตามในขณะที่ระดับสูงกว่าปกติของไลโปโปรตีนเหล่านี้ถือว่าไม่ปลอดภัยทางการแพทย์ทั้งคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนให้พลังงานแก่ร่างกายไตรกลีเซอไรด์ให้สองครั้ง

ไตรกลีเซอไรด์ไม่เพียง แต่มีอยู่ในร่างกายผ่านการบริโภคไขมัน แต่ยังผ่านการบริโภคคาร์โบไฮเดรตด้วยคาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่จะกลายเป็นไตรกลีเซอไรด์ตามธรรมชาติโดยร่างกายดังนั้นอาหารที่มีไขมันต่ำ แต่มีคาร์โบไฮเดรตสูงอาจทำหน้าที่เพิ่มระดับไตรกลีเซอไรด์

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมักจะช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์แม้ว่าอาหารประเภทนี้จะไม่ดีสำหรับทุกคนนักโภชนาการหลายคนส่งเสริมการบริโภคทั้งไขมันและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่พอเหมาะการปฏิบัติด้านอาหารที่ดีต่อสุขภาพมักจะมุ่งเน้นไปที่การควบคุมส่วนและการบริโภคโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อน

ถึงแม้ว่าระดับไตรกลีเซอไรด์ในระดับสูงจะเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจพวกเขามักจะไม่ได้เป็นสาเหตุหลักโดยทั่วไปร่างกายจะต้องมีไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) ระดับสูงและระดับต่ำกว่าปกติของไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL) เพื่อเพิ่มความเสี่ยงของการแข็งตัวของหลอดเลือดแดงหลอดเลือดหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง.การวิเคราะห์ทางเคมีของระดับ LDL และ HDL เป็นตัวบ่งชี้ที่ดีกว่าสำหรับคนที่เสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจมากกว่าจำนวนไตรกลีเซอไรด์อย่างไรก็ตามการตรวจเลือดการตรวจเลือดสำหรับ LDL และ HDL ยังมีจำนวนไตรกลีเซอไรด์

ในขณะที่สงสัยว่าเป็นโรคหัวใจเพียงระดับไตรกลีเซอไรด์ส่วนเกินจะเชื่อมโยงโดยตรงกับโรคอ้วนและตับอ่อนอักเสบตับอ่อนอักเสบทำให้เกิดอาการปวดท้องอย่างรุนแรงซึ่งใช้เวลาสองถึงสามวันตับอ่อนอักเสบเรื้อรังอาจส่งผลให้เกิดอาการปวดในระยะยาวท้องเสียและคลื่นไส้ความเจ็บปวดอาจแย่ลงหลังจากมื้ออาหารมื้อใหญ่รูปแบบเรื้อรังนั้นยากที่จะรักษาดังนั้นการลดไตรกลีเซอไรด์จึงเหมาะสมที่จะหลีกเลี่ยงเงื่อนไขนี้

สมาคมหัวใจอเมริกัน (AHA) ได้กำหนดแนวทางต่อไปนี้สำหรับระดับไตรกลีเซอไรด์:

ระดับปกติน้อยกว่า 150 มิลลิกรัมต่อเดซิลเทอ