อะไรทำให้เกิดอาการแพ้ถั่วลิสง?

การแพ้ถั่วลิสงเป็นหนึ่งในโรคภูมิแพ้ที่ร้ายแรงที่สุดและคาดว่าจะมีส่วนร่วมในมากถึง 80% ของอาการเสียชีวิตหรือใกล้ถึงแก่ชีวิตทุกปีในสหรัฐอเมริกาเพียงอย่างเดียวมีผู้คน 1.5 ล้านคนมีอาการแพ้ถั่วลิสงและอัตรานี้กำลังปีนเขาเนื่องจากอยู่ในประเทศอื่น ๆ ในโลกแรกไม่ทราบสาเหตุที่แน่นอนของการแพ้ถั่วลิสงแม้ว่ากระบวนการทางชีวภาพที่สร้างปฏิกิริยาการแพ้นั้นเป็นที่เข้าใจกันดีไม่ว่าจะเป็นสาเหตุอะไรการแพ้ถั่วลิสงอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตต่อผู้ประสบภัยผู้คนควรเคารพผู้ที่กล่าวว่าพวกเขาแพ้ถั่วลิสงและพยายามที่จะมีมโนธรรมรอบตัวพวกเขาบางครั้งแม้แต่การสัมผัสกับคนที่จัดการถั่วลิสงก็จะกระตุ้นปฏิกิริยา

เหมือนโรคภูมิแพ้อื่น ๆ การแพ้ถั่วลิสงเป็นการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันที่ผิดปกติร่างกายตัดสินใจว่าถั่วลิสงโปรตีนมีการคุกคามทางภูมิคุ้มกันและสร้างอิมมูโนโกลบูลิน (IgE) แอนติบอดีเพื่อต่อสู้กับถั่วลิสงในครั้งต่อไปที่พวกเขาปรากฏในร่างกายบางครั้งมันต้องใช้ความเสี่ยงหลายครั้งกับถั่วลิสงเพื่อพัฒนา IgEเมื่อใครบางคนที่เป็นโรคภูมิแพ้ถั่วลิสงกินถั่วลิสงมันกระตุ้นให้เกิดการก่อตัวของฮีสตามีนในร่างกายเพื่อต่อสู้กับถั่วลิสงทำให้เกิดอาการแพ้

ในการแพ้ถั่วลิสงเล็กน้อยและหัวใจไหม้ในกรณีของการแพ้ถั่วลิสงอย่างรุนแรงเหยื่ออาจพัฒนาลมพิษผื่นผิวหนังการหายใจลำบากอัตราการเต้นของหัวใจเร่งและในกรณีที่รุนแรง anaphylaxis ซึ่งเป็นสภาวะหมดสติที่สามารถนำไปสู่อาการโคม่าได้อย่างรวดเร็วผู้ป่วยจะต้องได้รับการรักษาด้วยอะดรีนาลีนทันทีเพื่อระงับการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันซึ่งเป็นสาเหตุที่หลายคนที่มีอาการแพ้รุนแรงมีชุดแพ้

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเด็กเล็กมีแนวโน้มที่จะพัฒนาอาการแพ้ถั่วลิสงมากกว่าผู้ใหญ่หากเด็กไม่ได้สัมผัสกับถั่วลิสงก่อนอายุสี่ขวบก็มีความเป็นไปได้สูงที่เขาหรือเธอจะไม่เป็นโรคภูมิแพ้ในบางกรณีเด็ก ๆ ก็เริ่มต้นจากการแพ้ถั่วลิสงแม้ว่าผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ควรพิจารณาประวัติครอบครัวเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญเด็ก ๆ ของพ่อแม่ที่แพ้ถั่วลิสงมักจะแพ้เช่นกัน

หากมีคนสงสัยว่าเป็นโรคภูมิแพ้ถั่วลิสงการทดสอบโรคภูมิแพ้สามารถดำเนินการเพื่อยืนยันได้ผู้ป่วยสามารถผ่านการทดสอบผิวหนังซึ่งฝังโปรตีนไว้ใต้ผิวหนังโดยตรงทำให้เกิดผื่นหากบุคคลนั้นแพ้การตรวจเลือดยังสามารถใช้เพื่อค้นหา IgE ในเลือด

อุบัติการณ์ที่เพิ่มขึ้นของการแพ้ถั่วลิสงในประเทศโลกแรกทำให้แพทย์สงสัยว่ามนุษย์อาจเปลี่ยนแปลงระบบภูมิคุ้มกันของพวกเขาโดยการกำจัดโรคและรักษาสภาพแวดล้อมของพวกเขาให้สะอาดเกินไปการขาดการคุกคามในระบบภูมิคุ้มกันสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติอาจนำไปสู่การทำสิ่งแปลก ๆ เช่นพัฒนาอาการไม่พึงประสงค์ต่ออาหารธรรมดานอกจากนี้การใช้ผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงอย่างหนักในอาหารอาจมีส่วนทำให้เกิดปัญหาเป็นการยากที่จะหลีกเลี่ยงการเปิดเผยให้เด็กเล็กไปยังผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงซึ่งพบได้เกือบทุกที่ mdash;ในน้ำมันอาหารแปรรูปส่วนใหญ่ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและพลาสติกบางชนิดในบรรดาผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย