การแพ้ยีสต์คืออะไร?

การแพ้ยีสต์เป็นโรคภูมิแพ้อาหารหรือผลิตภัณฑ์ที่มียีสต์ซึ่งรวมถึงขนมปัง, เบียร์, ไซเดอร์, ขนม, แครกเกอร์, ม้วน, หนังผลไม้และเครื่องดื่มมอลต์ผู้ที่มีอาการแพ้ยีสต์มีความอ่อนไหวต่อการติดเชื้อยีสต์ที่เรียกว่า candidiasisการติดเชื้อนี้ทำให้เกิดอาการดังต่อไปนี้: ก๊าซหน้าท้อง, ปวดศีรษะ, อ่อนเพลีย, ความวิตกกังวล, การติดเชื้อไซนัส, อาการคันทวารหนัก, ความรู้สึกผิดปกติ, โรคซึมเศร้า, หู, กระรอก, ดง, อาหารไม่ย่อยและอาการปวดเรื้อรัง

Candida albicans เป็นเชื้อราที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติร่างกายและทำหน้าที่ย่อยอาหารที่จำเป็นในคอนเสิร์ตกับแบคทีเรียอื่น ๆ ในลำไส้ใหญ่พบได้ในเยื่อเมือกเช่นช่องคลอดปากและไส้ตรงและพบได้บนผิวหนังCandida albicans ไม่ได้ก่อให้เกิดปัญหา แต่ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ยีสต์ผลิตเชื้อรานี้มากเกินไปและทำให้ความสมดุลของแบคทีเรียและยีสต์ในทางเดินอาหารและเยื่อเมือกทั้งหมดความไม่สมดุลนี้ทำให้เกิดความหายนะในร่างกายโดยการย่อยอาหารและทำให้เกิดการติดเชื้อเท้าและการติดเชื้อยีสต์ในช่องคลอดการเจริญเติบโตที่มากเกินไปเกิดขึ้นเมื่อผู้ป่วยโรคภูมิแพ้กินอาหารด้วยยีสต์หรือทานยาปฏิชีวนะ

อาหารอื่น ๆ ที่สามารถกระตุ้นปฏิกิริยาการแพ้ยีสต์ ได้แก่ เห็ด, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, ข้าวสาลี, อาหารแปรรูปอาหารราและนมเมื่อมีการยอมรับปัญหายีสต์อาหารเหล่านั้นควรหลีกเลี่ยงและควรมีการแนะนำอาหารอื่น ๆโปรตีนและผักคาร์โบไฮเดรตต่ำจะช่วยได้เช่นเดียวกับการดื่มน้ำจำนวนมากและหลีกเลี่ยงคาเฟอีนควรหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ที่มาจากสัตว์ที่มียาปฏิชีวนะในปริมาณมากเช่นกัน

ผู้ปฏิบัติงานบางคนแนะนำให้ทำความสะอาดลำไส้ใหญ่ด้วยสวนกาแฟหรือทานเมล็ดพันธุ์ Psyllium ด้วยน้ำขนาดใหญ่Acidopholus เสริมหรือโยเกิร์ตที่มี acidopholus สดก็มีประโยชน์ในหลาย ๆ กรณีและบางคนใช้อาหารเสริมกระเทียมและกรด caprylicแต่ละกรณีบุคคลจะแตกต่างกันดังนั้นการทดลองจึงเป็นกุญแจสำคัญในการควบคุมการเติบโตของเชื้อราส่วนเกินและปรับสมดุลทางเดินอาหารอีกครั้งการออกกำลังกายสามารถช่วยปรับปรุงฟังก์ชั่นการย่อยอาหารและแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพทั่วไปควรปฏิบัติตาม

หากทุกอย่างล้มเหลวแพทย์สามารถสั่งยาต้านเชื้อราการแพ้ยีสต์มักเป็นปัญหาอย่างต่อเนื่อง แต่สามารถควบคุมได้เช่นเดียวกับความสนใจเป็นพิเศษที่จ่ายให้กับอาหารสิ่งที่สำคัญที่สุดที่ต้องจดจำคือการควบคุมโรคภูมิแพ้ยีสต์ทันทีที่อาการเริ่มนำเสนอตัวเองเพราะเมื่อ Candida albicans เข้ามาแทนที่ระบบย่อยอาหารพวกเขาจะยากขึ้นและควบคุมได้ยากขึ้น