กรด acetoacetic คืออะไร?

acid acetoacetic acid หรือกรด diacetic เป็นกรด keto ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งเป็นชนิดของโมเลกุลที่มีทั้งคีโตนและกลุ่มการทำงานของกรดคาร์บอกซิลิกสารประกอบนี้เป็นกรดเบต้า-คีโตดังนั้นชื่อเพราะกลุ่มคีโตนวางอยู่บนคาร์บอนที่สองห่างจากกลุ่มกรดกรดอะซิเตออะซิติกเกิดจากตับและไตโดยการเผาผลาญกรดไขมันนอกเหนือจากร่างกายคีโตนอื่น ๆ กรดนี้สามารถใช้เป็นพลังงานด้วยหัวใจและสมองดังนั้นจึงมีความสำคัญทางชีวภาพของตัวเอง

ถึงแม้ว่ากรดอะซิเตโออะซิติกจะละลายได้ในน้ำ แต่เป็นกรดที่ไม่มั่นคงและอะซิโตนหลังจากประมาณ 140 นาทีภายใต้สภาวะปกติสมองและหัวใจไม่จำเป็นต้องมีกรดอะซิโตะซิติกสำหรับพลังงานและจะมีการผลิตน้อยมากบุคคลที่ทุกข์ทรมานจากเงื่อนไขเช่นโรคเบาหวานหรือเงื่อนไขอื่น ๆ ที่ทำให้การเผาผลาญอาหารอาจทำให้ร่างกายคีโตนมากเกินไปดังนั้นแพทย์อาจทำการทดสอบปัสสาวะโดยใช้สารเคมีที่เปลี่ยนสีในที่ที่มีกรดอะซิโตะอะซิติกและระดับของการเปลี่ยนสีสามารถประเมินได้ด้วยตาเปล่า

การตรวจจับกรดนี้รวมถึงคีโตนร่างกายอื่น ๆเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานในกรณีที่ไม่ได้รับการรักษาด้วยโรคเบาหวานกรดเบต้า-เคตโตอาจเกิดขึ้นในเลือดกรดอะซิโตอะซิติกเป็นกรดอ่อน แต่ในระดับความเข้มข้นเพียงพออาจทำให้เลือดกลายเป็นกรดตัวเองเงื่อนไขนี้เรียกว่า ketoacidosis และในอาการที่รุนแรงที่สุดมันอาจถึงตายได้ความเข้มข้นของคีโตนในเลือดที่มีความเข้มข้นน้อยกว่านั้นเรียกว่าคีโตซีสและไม่เป็นอันตรายเสมอไป

ในขณะที่โรคเบาหวานเป็นเงื่อนไขทางการแพทย์ที่รู้จักกันดีที่สุดที่สามารถนำไปสู่การผลิตกรดอะซิโตอะซิติกมากเกินไปปัญหาทางการแพทย์อื่น ๆ อาจทำให้กระบวนการนี้.โรคและเงื่อนไขการเก็บรักษาไกลโคเจนที่เพิ่มการเผาผลาญเช่น hyperthyroidism อาจสร้างกรดเบต้า-keto ในระดับที่สูงขึ้นในร่างกายบางทีสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของปรากฏการณ์นี้คือการหยุดชะงักของอาหารเช่นความอดอยากการอดอาหารและอาการเบื่ออาหาร

เมื่อร่างกายขาดอาหารมาระยะหนึ่งเนื้อเยื่อเริ่มสลายกรดไขมันอย่างไรก็ตามสมองไม่มีกรดไขมันที่จะใช้และแทนที่จะต้องพึ่งพาผลพลอยได้จากร่างกายคีโตนจากเนื้อเยื่ออื่น ๆหากหัวใจไม่มีกรดไขมันที่จะใช้ในที่สุดก็จะใช้ร่างกายคีโตนเช่นกันดังนั้นกรดนี้สามารถมองเห็นได้ว่าเป็นวิธีการอยู่รอดในสถานการณ์ที่รุนแรง