โรคภูมิแพ้แอสปาร์แตมคืออะไร?

โอกาสสูงที่คุณมีอาหารหรือเครื่องดื่มหลายอย่างในครัวและตู้เย็นที่มีสารให้ความหวานได้รับการอนุมัติจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ในปี 1981 แอสปาร์แตมสามารถพบได้ในอาหารประมาณ 6,000 รายการในฐานะสารให้ความหวานเทียมน่าเสียดายที่มีการโต้เถียงกันมากมายล้อมรอบสารเติมแต่งทำให้ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์จำนวนมากและผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเพื่อสุขภาพอ้างว่าเป็นโรคภูมิแพ้แอสปาร์แตมหรือความเป็นพิษของแอสปาร์แตมอย่างแท้จริง

การโต้เถียงส่วนใหญ่ล้อมรอบสารเคมีที่แอสปาร์แตมแบ่งออกเป็นเมื่อย่อยซึ่งรวมถึงเมทานอลฟอร์มัลดีไฮด์กรดฟอร์มิกกรดแอสปาร์ติกและฟีนิลอะลานีนเมทานอลแบ่งออกเป็นกรดฟอร์มิกและฟอร์มัลดีไฮด์และเป็นสารก่อมะเร็งและการอ้างสิทธิ์บางอย่างคือ“ พิษต่อระบบประสาท”กรดแอสปาร์ติกได้รับการแสดงในการศึกษาบางอย่างเพื่อให้เกิดความผิดปกติของฮอร์โมนปวดหัวอาการคลื่นไส้และความวิตกกังวลผู้ที่มี PKU หรือ Phenylketonuria ไม่สามารถเผาผลาญฟีนิลอะลานีนซึ่งอาจส่งผลให้ระดับพิษในร่างกาย

ผู้ที่เชื่อในการแพ้แอสปาร์แตมอ้างว่าสารเติมแต่งไม่ควรได้รับการอนุมัติจากองค์การอาหารและยาและอ้างว่าความขัดแย้งทางผลประโยชน์แทรกแซงกระบวนการที่ควรอยู่บนพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์และไม่ได้ผลกำไรเจ้าหน้าที่ขององค์การอาหารและยาหลังจากเสร็จสิ้นการสอบสวนภายในอ้างว่ากระบวนการได้รับการจัดการอย่างถูกต้องและในปัจจุบันยังไม่มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่สรุปได้ซึ่งพิสูจน์ว่าแอสปาร์แตมเป็นอันตรายต่อมนุษย์

แม้ว่าองค์การอาหารและยาจะยืนหยัดด้วยความปลอดภัยของแอสปาร์แตมในปี 2538โทมัสวิลค็อกซ์หัวหน้าสาขาระบาดวิทยาขององค์การอาหารและยาออกรายงานว่า 75% ของรายงานปฏิกิริยาต่อส่วนผสมในอาหารเกิดจากแอสปาร์แตมจากปี 1981 ถึง 2538 ในปี 1992 กองทัพอากาศสหรัฐแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่ม.

จนถึงปัจจุบันมี 92 รายงานอาการของโรคแอสปาร์แตมจากแหล่งข้อมูลที่หลากหลายในขณะที่การเรียกร้องเหล่านี้จำนวนมากเป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ แพทย์และผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจำนวนมากได้เห็นกรณีของโรคภูมิแพ้แอสปาร์แตมที่ได้รับการแก้ไขหลังจากลบออกจากอาหาร

แง่มุมที่ยากของการแพ้แอสปาร์แตมคือชุมชนแพทย์ไม่ได้รับการยอมรับในระดับสากลว่ามีอยู่จริงจับคู่สิ่งนี้กับความจริงที่ว่าคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคภูมิแพ้แอสปาร์แตมอาจมีอาการแตกต่างกันอย่างมากการวินิจฉัยความไวอาจเป็นไปไม่ได้เกือบและกระบวนการกำจัดมากกว่าสิ่งอื่นใด

ต่อไปนี้เป็นอาการที่พบบ่อยของโรคแอสปาร์แตม:

อาการปวดหัวและไมเกรน
• อาการวิงเวียนศีรษะ
• ความผิดปกติของประจำเดือน
• อาการคลื่นไส้
• การมีบุตรยาก
• การเพิ่มขึ้นของความวิตกกังวล

Epstein Barr

โรคเส้นโลหิตตีบหลายโรค

โรค Lyme

โรคลมชัก

โรคลูปัส
• Graves 'โรค
• โรคขากระสับกระส่าย
• มะเร็งกระเพาะปัสสาวะ
• โรคพาร์คินสัน
• ไม่เป็นที่ทราบกันปฏิกิริยากับการใช้งานระยะสั้นความไวของบุคคลที่มีต่อแอสปาร์แตมนั้นยากที่จะกำหนดและอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคลแม้ว่าคุณจะสงสัยว่าอาการทางการแพทย์ใด ๆ ที่คุณมีเกี่ยวข้องกับโรคภูมิแพ้แอสปาร์แตมคุณควรปรึกษาแพทย์เพื่อแยกแยะความเจ็บป่วยที่เกิดจากโรคหรือปัจจัยอื่น ๆ