น้ำอิเล็กโทรไลซ์คืออะไร?

มีวิธีการมากมายสำหรับการบำบัดน้ำเพื่อให้เป็นประโยชน์สำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมที่หลากหลายในฐานะตัวแทนทำความสะอาดกระบวนการอิเล็กโทรไลซิสของน้ำได้รับการส่งเสริมมากขึ้นเป็นสารละลายบำบัดน้ำที่มีแนวโน้มโดยทั่วไปแล้วน้ำอิเล็กโทรไลซ์จะเกิดขึ้นโดยการเติมโซเดียมคลอไรด์ (NaCl) จำนวนเล็กน้อยลงในน้ำกลั่นบริสุทธิ์และนำกระแสไฟฟ้าผ่านขั้วบวกและแคโทดพื้นที่แคโทดผลิตน้ำพื้นฐานในขณะที่พื้นที่ขั้วบวกผลิตน้ำที่เป็นกรด

เนื่องจากข้อ จำกัด ที่สำคัญการใช้อย่างกว้างขวางและการผลิตน้ำอิเล็กโทรไลซ์นั้นไม่สามารถทำได้และไม่สามารถทำได้อย่างไรก็ตามความก้าวหน้าทางเทคโนโลยียังคงดำเนินต่อไปซึ่งทำให้มันใกล้เคียงกับการใช้งานสำหรับการใช้งานทางการแพทย์ทันตกรรมและการดื่มน้ำที่หลากหลายน้ำอิเล็กโทรไลซ์ได้รับการรับรองสำหรับการใช้งานทางการแพทย์ในญี่ปุ่นตั้งแต่กลางทศวรรษ 1980น้ำอิเล็กโทรไลซ์ชนิดแรกที่ใช้เป็นประเภทที่เป็นกรดซึ่งได้รับการยอมรับอย่างรวดเร็วจากอุตสาหกรรมอาหารญี่ปุ่นมันมีประโยชน์สำหรับการฆ่าแบคทีเรียและปรสิตในปลาดิบโดยไม่ลดระดับคุณภาพ

น้ำอัลคาไลน์ได้รับการพัฒนาต่อไปและใช้ในโรงพยาบาลเพื่อทำให้ร่างกายเป็นด่างและเป็นตัวเพิ่มพลังงานนอกจากนี้ยังช่วยให้ร่างกายได้รับความชุ่มชื้นเร็วขึ้นอย่างมากเมื่อผสมกับน้ำดื่มปัญหาเดียวที่พบกับการใช้น้ำอิเล็กโทรไลซ์ก็คือมันมีอายุการเก็บรักษาสั้น ๆ- ประมาณสองสัปดาห์สิ่งนี้ทำให้มันมีเพียงคนที่มีเครื่องอิเล็กโทรไลซิสเท่านั้นที่จะได้รับประโยชน์จากมันได้อย่างง่ายดาย

การใช้น้ำอิเล็กโทรไลซ์เป็นเรื่องแปลกในสหรัฐอเมริกาที่คลอรีนและสารประกอบที่มีคลอรีนเป็นรูปแบบที่พบบ่อยมากขึ้นสำหรับอุตสาหกรรมอาหารอย่างไรก็ตามความกังวลได้รับการยกขึ้นเกี่ยวกับปัญหาด้านความปลอดภัยที่เป็นไปได้ซึ่งอาจเกิดขึ้นจากคลอรีนและน้ำอิเล็กโทรไลซ์เริ่มได้รับความสนใจจากผู้คนในอุตสาหกรรมอาหารของสหรัฐอเมริกามากขึ้นตัวอย่างเช่นมีการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่ามีประสิทธิภาพสูงต่อแบคทีเรียและเชื้อราในผลิตผลสดในขณะที่ไม่มีผลกระทบต่อกลิ่นรสชาติหรือเนื้อสัมผัสของอาหาร

นักวิทยาศาสตร์บางคนอ้างว่าน้ำที่ได้รับการรักษาด้วยอิเล็กโทรไลซิสมีความสามารถพิเศษในการเก็บและขนส่งสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์เช่นเดียวกับการลดความดันโลหิตแม้กระทั่งอ้างว่าสามารถรักษาอาการของโรคเบาหวานภูมิแพ้โรคอ้วนและโรคหัวใจจะต้องทำการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบการเรียกร้องประเภทนี้ แต่ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของน้ำอิเล็กโทรไลซ์นั้นน่าสนใจต่อชุมชนทางการแพทย์อย่างแน่นอน