กรด Ellagic เป็นไฟโตเคมิคอลซึ่งหมายความว่ามันผลิตขึ้นเองตามธรรมชาติโดยพืช พืชเหล่านี้ใช้ไฟโตเคมิคอลเพื่อป้องกันการติดเชื้อและป้องกันแมลงศัตรูพืช เชื่อว่าคุณสมบัติต้านไวรัสและต่อต้านแบคทีเรียในกรด ellagic อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากสำหรับมนุษย์ หลักฐานเกี่ยวกับผลกระทบของกรด ellagic ต่อสุขภาพของมนุษย์ไม่ได้เป็นข้อสรุป แต่หลายคนมองโลกในแง่ดี
มีคุณสมบัติต่อต้านมะเร็งในเชิงบวกเมื่อใช้ไฟโตเคมีคอลนี้เพื่อรักษาเต้านมผิวหนังและเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมาก การศึกษาบางอย่างพบว่ากรด ellagic มีความสามารถในการจับกับโมเลกุลของมะเร็งและทำให้พวกเขาไม่ได้ใช้งาน เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าการศึกษาจำนวนมากดำเนินการในวิชาที่ไม่ใช่มนุษย์เช่นหนู การศึกษาส่วนใหญ่ที่ดำเนินการกับมนุษย์นั้นค่อนข้างเล็ก
มีความเชื่ออย่างมากว่าไฟโตเคมิคอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์ต่อมนุษย์เพราะสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์ นอกจากนี้ยังกล่าวเพื่อลดโรคหัวใจข้อบกพร่องที่เกิดและส่งเสริมการรักษาบาดแผล คนที่ชอบวิธีการรักษาทางเลือกมักจะใช้กรด ellagic สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ สิ่งนี้ทำแม้จะมีความจริงที่ว่าไม่มีการศึกษาของมนุษย์อย่างเป็นข้อสรุปที่สนับสนุนการเรียกร้องเหล่านี้
อาหารที่มีกรด ellagic ประกอบด้วยสตรอเบอร์รี่แครนเบอร์รี่และทับทิม เชื่อว่าราสเบอร์รี่มีความเข้มข้นสูงสุดหนึ่งระดับ ถั่วบางชนิดเช่นวอลนัทและพีแคนยังมีไฟโตเคมิคอล ผู้ที่พิจารณาการกินอาหารเหล่านี้มากเกินไปโดยหวังว่าจะต่อสู้กับโรคมะเร็งควรได้รับการเตือนถึงความสำคัญที่การรับประทานอาหารที่สมดุลจะมีผลต่อสุขภาพ
อาหารเสริมในรูปแบบแคปซูลชนิดผงและแบบเหลวมีอยู่ทั่วไปในร้านอาหารเพื่อสุขภาพและบนอินเทอร์เน็ต ในสหรัฐอเมริกาสิ่งเหล่านี้ไม่ได้ถูกควบคุมโดยองค์การอาหารและยา (FDA) แม้ว่าโดยทั่วไปจะไม่ถือว่าเป็นอันตราย อย่างไรก็ตามองค์การอาหารและยาได้เตือนประชาชนและซัพพลายเออร์ไม่ให้ซื้อหรือขายกรดเอลจิคเพื่อรักษาโรคมะเร็ง นอกจากนี้ยังมีความเป็นไปได้ที่ปริมาณของไฟโตเคมิคอลนี้อาจส่งผลต่อเอนไซม์ในตับ นี่อาจเป็นเรื่องที่น่ากังวลสำหรับผู้ที่กำลังใช้ยาตามที่กำหนด
การศึกษากรด ellagic นั้นมีมาตั้งแต่ทศวรรษ 1960 เมื่อมีทฤษฎีที่อาจส่งผลต่อการแข็งตัวของเลือด พบผลลัพธ์ในเชิงบวกบางประการในเรื่องนี้ งานวิจัยที่ตีพิมพ์เผยแพร่ซึ่งเชื่อมโยงไฟโตเคมิคอลกับมะเร็งเริ่มปรากฏในทศวรรษ 1970 โอกาสทางการค้าที่ได้รับจากอินเทอร์เน็ตโดยทั่วไปจะได้รับเครดิตสำหรับการส่งเสริมอย่างกว้างขวางของไฟโตเคมีคอลนี้เป็นตัวเลือกการรักษาทางเลือก
