การขาดสารอาหารคืออะไร?

การขาดสารอาหารเกิดขึ้นเมื่อร่างกายไม่ได้รับสารอาหารเพียงพอนี่อาจหมายถึงการได้รับอาหารโดยรวมไม่เพียงพอซึ่งอาจนำไปสู่ความอดอยากหรืออาจขาดสารอาหารเพียงอย่างเดียวเช่นการขาดวิตามินซีซึ่งอาจนำไปสู่โรคเลือดว่ายากสาเหตุของการขาดสารอาหารรวมถึงการกินอาหารไม่เพียงพอไม่สามารถกินอาหารที่สมดุลมีปัญหาทางการแพทย์ที่ป้องกันไม่ให้อาหารถูกดูดซึมอย่างถูกต้องหรือมีปัญหาทางจิตวิทยาเช่น Anorexia nervosa

อาการของการขาดสารอาหารแตกต่างกันไปตามประเภทของการขาดสารอาหารและความรุนแรงของปัญหาหากการขาดสารอาหารของบุคคลนั้นไม่รุนแรงบุคคลนั้นอาจไม่แสดงอาการใด ๆ เลยอาการทั่วไปของเงื่อนไขนี้อาจรวมถึงอาการวิงเวียนศีรษะเหนื่อยล้าหรือลดน้ำหนักบุคคลควรติดต่อแพทย์เมื่อแต่ละคนมีประสบการณ์เป็นลมหรือสูญเสียเส้นผมนอกจากนี้ผู้หญิงควรติดต่อแพทย์ของเธอหากรอบประจำเดือนของเธอหยุดและผู้ปกครองควรติดต่อกุมารแพทย์หากลูกของพวกเขาเติบโตอย่างเหมาะสม

ปัญหานั้นยากขึ้นในพื้นที่ที่มีความยากจนหรือความอดอยากอย่างกว้างขวางก่อนอื่นอาจไม่มีเสบียงอาหารเพียงพอประการที่สองผู้คนอาจไม่มีเงินในการซื้ออาหารที่มีอยู่ประการที่สามอาจมีแพทย์และแพทย์ไม่เพียงพอที่จะรักษาไม่เพียง แต่การขาดสารอาหารเท่านั้น แต่ยังมีสาเหตุพื้นฐานใด ๆ ที่เกินกว่าการขาดอาหารที่อาจนำไปสู่เงื่อนไขนี้

การได้รับสารอาหารที่เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเติบโตของเด็กเด็ก ๆ สามารถพัฒนาเงื่อนไขที่เรียกว่า marasmus ซึ่งการเจริญเติบโตของเด็กนั้นมีลักษณะแคระแกรนและร่างกายของเด็กนั้นบางกว่าที่ควรจะเป็นหากมีการขาดอาหารอย่างรุนแรงอีกเงื่อนไขหนึ่งที่เด็ก ๆ สามารถพัฒนาได้เรียกว่า kwashiorkorKwashiorkor เกิดขึ้นเมื่อเด็กได้รับแคลอรี่เพียงพอ แต่โปรตีนไม่เพียงพอเมื่อรับประทานอาหารอาการของ kwashiorkor รวมถึงความไม่แยแสการพัฒนาล่าช้าและตับขยาย

ในขณะที่ผู้สูงอายุไม่ต้องการอาหารมากเท่าที่พวกเขาทำเมื่อพวกเขาอายุน้อยกว่าผู้สูงอายุสามารถมีแนวโน้มที่จะเกิดการขาดสารอาหารผู้สูงอายุบางคนสูญเสียความรู้สึกของกลิ่นซึ่งสามารถทำให้การกินไม่น่ากินผู้สูงอายุบางครั้งผลิตกรดในกระเพาะอาหารน้อยลงทำให้สารอาหารดูดซับได้ยากขึ้นนอกจากนี้มันอาจจะยากกว่าทางร่างกายในการเตรียมและกินอาหารเพื่อสุขภาพ

การรักษาแตกต่างกันไปตามสาเหตุของปัญหาตัวอย่างเช่นหากสาเหตุของสาเหตุเป็นเงื่อนไขทางการแพทย์เงื่อนไขทางการแพทย์จะต้องได้รับการวินิจฉัยและได้รับการรักษาก่อนที่บุคคลจะกลับสู่สุขภาพอาการขาดสารอาหารทั้งหมดไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ตัวอย่างเช่นความเสียหายต่อกระดูกและเส้นประสาทอาจไม่สามารถย้อนกลับได้