อาหารที่ดีที่สุดสำหรับโรคพาร์กินสันคืออะไร?

อาหารที่ดีที่สุดสำหรับโรคพาร์กินสันนั้นคล้ายกับอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคนส่วนใหญ่ซึ่งรวมถึงการกินผักและผลไม้สดจำนวนมากเลือกปลาและโปรตีนนมให้กับเนื้อสัตว์และรับประทานอาหารธัญพืชไม่แนะนำให้ทานอาหารที่เฉพาะเจาะจงอย่างต่อเนื่องสำหรับผู้ที่เป็นโรคพาร์กินสันที่กล่าวว่าคนที่เป็นโรคพาร์กินสันอาจได้รับประโยชน์จากการเปลี่ยนแปลงอาหารบางอย่าง

โรคพาร์กินสันเกิดจากการเพิ่มความเสียหายต่อเซลล์สมองที่ผลิตโดปามีนโดปามีนเป็นสารเคมีที่จำเป็นสำหรับการเคลื่อนไหวที่ราบรื่นและควบคุมได้เหนือสิ่งอื่นใดผลการลดลงของโดปามีนอาการที่คุ้นเคยที่สุดของโรคพาร์กินสันส์รวมถึงแรงสั่นสะเทือนและการเดินสับการขาดโดปามีนที่รากของโรคพาร์กินสันไม่สามารถรักษาด้วยอาหารเพียงอย่างเดียวแม้ว่าการกินอาหารเพื่อสุขภาพพร้อมกับไขมันที่เป็นประโยชน์จากถั่วและพืชตระกูลถั่วจะจัดหาโภชนาการที่เพียงพอ

ความเสี่ยงในการพัฒนาโรคพาร์กินสันส์เชื่อมโยงกับการบริโภควิตามินดีไม่เพียงพอการเพิ่มปริมาณวิตามินดีในอาหารสำหรับโรคพาร์กินสันอาจจะไม่มีผลในการรักษา แต่อาจทำให้กระดูกมีสุขภาพดีขึ้นผู้ที่เป็นโรคพาร์กินสันส์ดูเหมือนจะมีความเสี่ยงมากขึ้นสำหรับโรคกระดูกพรุนซึ่งเป็นเงื่อนไขที่กระดูกอ่อนแอลงและมีแนวโน้มที่จะแตกหักมากขึ้นสามารถรับวิตามินดีได้ในอาหารเสริมที่มี 400-1,000 หน่วยระหว่างประเทศ (IUS) ของวิตามินนี้แหล่งอาหารที่ดีของวิตามินดีรวมถึงนมและปลาไขมันเช่นปลาแซลมอนและปลาซาร์ดีน

คนที่มีพาร์กินสันมักจะกำหนด L-Dopa ซึ่งเป็นยาตามใบสั่งแพทย์ที่สามารถเพิ่มระดับโดปามีนในสมองกลยุทธ์หนึ่งในการลดน้ำหนักสำหรับโรคพาร์กินสันส์รวมถึงการกินโปรตีนน้อยมากในอาหารเช้าและอาหารกลางวันและได้รับโปรตีนอาหารส่วนใหญ่ในมื้อเย็นกลยุทธ์นี้ดูเหมือนจะเพิ่มประสิทธิภาพของยา L-DOPAเช่นเดียวกับการเปลี่ยนแปลงอาหารในวงกว้างอื่น ๆ สิ่งนี้ควรทำในการปรึกษาหารือกับนักโภชนาการที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารให้โปรตีนเพียงพอและโภชนาการโดยรวม

ผู้ที่เป็นโรคพาร์กินสันสามารถทำให้ท้องผูกได้ง่ายกว่าประชากรทั่วไปการดื่มน้ำปริมาณมากและการกินไฟเบอร์มากขึ้นเป็นกลยุทธ์ที่ดีสำหรับการลดน้ำหนักสำหรับโรคพาร์กินสันโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อบรรเทาอาการท้องผูกการบริโภคไฟเบอร์สามารถเลี้ยงได้โดยการกินผลไม้ผักและธัญพืชมากขึ้นหรือโดยการเสริมเส้นใย

อาหารเสริมบางอย่างรวมถึงวิตามินแร่ธาตุและกรดอะมิโนได้รับการศึกษาหรือแนะนำว่าเป็นการเพิ่มอาหารสำหรับโรคพาร์กินสันเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะทานอาหารเสริมใหม่ ๆ เนื่องจากอาจรบกวนการใช้ยาพบว่าวิตามินเสริมบางชนิดถูกรบกวนโดยตรงกับยาบางชนิดที่มักใช้ในการรักษาโรคพาร์กินสันปัญหาดังกล่าวพบได้น้อยเมื่อโภชนาการมาจากอาหารเพื่อสุขภาพ