การเชื่อมต่อระหว่างวิตามินดีกับคอเลสเตอรอลคืออะไร?
วิตามินดีและคอเลสเตอรอลมีการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดทั้งในกระบวนการทางร่างกายและในโภชนาการบทบาทที่สำคัญอย่างหนึ่งของคอเลสเตอรอลคือมีส่วนสำคัญในการสังเคราะห์วิตามินดีในร่างกายในอาหารพบวิตามินดีในอาหารที่มีคอเลสเตอรอลในระดับสูงเช่นน้ำมันตับปลาและไข่มีการศึกษาเพื่อดูว่ามีความสัมพันธ์ระหว่างระดับของวิตามินดีที่บุคคลมีและระดับคอเลสเตอรอลของพวกเขาหรือไม่ แต่ผลลัพธ์ไม่สามารถสรุปได้
มีการเชื่อมต่ออย่างใกล้ชิดในร่างกายระหว่างวิตามินดีและคอเลสเตอรอลหนึ่งในแหล่งที่ใหญ่ที่สุดของวิตามินดีสำหรับบุคคลคือการติดต่อกับแสงแดดเมื่อสัมผัสกับแสงแดดร่างกายสามารถสังเคราะห์วิตามินดีของตัวเองคอเลสเตอรอลมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์วิตามินดีจากแสงแดดและหากไม่มีคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์วิตามินดีจะเป็นไปไม่ได้
แหล่งอาหารยังให้การเชื่อมต่อระหว่างวิตามินดีกับคอเลสเตอรอลโดยทั่วไปจะมีความสัมพันธ์ระหว่างอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดีและคอเลสเตอรอล mdash;เป็นอาหารที่มีวิตามินดีสูงมักจะสูงในคอเลสเตอรอลตัวอย่างเช่นน้ำมันตับคอดเป็นแหล่งวิตามินดีที่ยอดเยี่ยม แต่ก็สูงมากในคอเลสเตอรอลอาหารอื่น ๆ ที่มีวิตามินดีสูงเป็นน้ำมันหมูและไข่อาหารสองอย่างที่มีชื่อเสียงในด้านคอเลสเตอรอลสูง
นักวิทยาศาสตร์หลายคนกำลังค้นคว้าความสัมพันธ์ที่เป็นไปได้ระหว่างระดับวิตามินดีและคอเลสเตอรอลของแต่ละบุคคลคอเลสเตอรอลสูงหรือที่รู้จักกันในชื่อภาวะไขมันในเลือดสูงมีผลต่อบุคคลจำนวนมากและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรักษาระดับคอเลสเตอรอลไว้ภายใต้การควบคุมเพื่อให้มีสุขภาพดีซึ่งเป็นสาเหตุที่หลายคนกำลังค้นหาเพื่อดูว่ามีความสัมพันธ์ระหว่างสารอาหารทั้งสองนี้หรือไม่การศึกษาดูเหมือนจะแสดงให้เห็นว่าบุคคลที่มีวิตามินดีในระดับที่สูงขึ้นมีระดับคอเลสเตอรอลที่ต่ำกว่าและโดยทั่วไปจะมีสุขภาพดีกว่าบุคคลที่มีวิตามินดีในระดับต่ำ แต่การศึกษาเหล่านี้ยังไม่แสดงความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างทั้งสองตัวอย่างเช่นวิตามินดีมีส่วนร่วมในการดูดซับแคลเซียมดังนั้นการมีวิตามินดีในระดับที่สูงขึ้นอาจหมายถึงว่ามีการดูดซึมแคลเซียมมากขึ้นและแคลเซียมนั้นเป็นสารอาหารที่ทำให้เกิดคอเลสเตอรอลบุคคลที่มีวิตามินดีในระดับสูงอาจมีระดับสูงเหล่านี้เพราะพวกเขาใช้เวลาอยู่กลางแจ้งในแสงแดดทำกิจกรรมทางกายซึ่งเป็นวิธีหนึ่งในการลดคอเลสเตอรอลแม้ว่าการศึกษาระบุว่าบุคคลที่มีวิตามินดีในระดับสูงมีคอเลสเตอรอลต่ำกว่า แต่ก็ไม่ทราบว่าผลลัพธ์นี้เกี่ยวข้องโดยตรงกับวิตามินดีมีประโยชน์มากมายของวิตามินดีเช่นช่วยควบคุมระดับแคลเซียมป้องกันการป้องกันโรคกระดูกพรุนและการปรับปรุงอารมณ์หากมีใครเลือกที่จะทานอาหารเสริมวิตามินดีเพื่อช่วยลดคอเลสเตอรอลหรือได้รับประโยชน์มากมายจากสารอาหารนี้พวกเขาควรเลือกอาหารเสริมอย่างระมัดระวังวิตามินดีสองประเภท ได้แก่ วิตามินดี 2และวิตามินดี 3 3 วิตามิน D 3 เกิดขึ้นตามธรรมชาติและง่ายสำหรับร่างกายที่จะประมวลผลวิตามิน D 2 เป็นเรื่องยากสำหรับร่างกายที่จะประมวลผลและอาจส่งผลให้เกิดความเป็นพิษวิตามิน D 3 เป็นอาหารเสริมที่ปลอดภัยกว่าในการเลือกและควรติดตามปริมาณที่แนะนำทุกวัน