ความแตกต่างระหว่างความอดอยากและการขาดสารอาหารคืออะไร?

ความอดอยากและการขาดสารอาหารมีความคล้ายคลึงกันในทั้งสองเงื่อนไขร่างกายไม่ได้รับโภชนาการที่จำเป็นต้องเจริญเติบโตและเติบโตมีความแตกต่างที่สำคัญระหว่างทั้งสองเช่นกันความอดอยากเป็นคำที่ใช้อธิบายเงื่อนไขที่ร่างกายไม่ได้รับอาหารเพียงพอโดยปกติจะเป็นระยะเวลานานในที่สุดถ้าร่างกายยังคงอยู่ในสถานะนี้มันจะเริ่มปิดตัวลงการขาดสารอาหารเป็นคำที่หมายความว่าร่างกายไม่ได้รับวิตามินและแร่ธาตุเพียงพอเพื่อรักษาสุขภาพที่ดีแม้ว่าจะมีการบริโภคแคลอรี่เพียงพอก็ตามเป็นไปได้ที่แม้แต่โรคอ้วนที่จะขาดสารอาหารหากอาหารที่กินไม่สูงในคุณค่าทางโภชนาการ

บุคคลหลายคนไม่เข้าใจความแตกต่างระหว่างความอดอยากและการขาดสารอาหารอย่างเต็มที่เนื่องจากทั้งคู่เกี่ยวข้องกับการขาดอาหารและโภชนาการที่เหมาะสมในทางเทคนิคผู้ที่อดอาหารก็ขาดสารอาหาร แต่ก็ไม่จำเป็นต้องไปโดยไม่มีอาหารเพื่อที่จะได้รับการขาดสารอาหารสังคมตะวันตกโดยเฉพาะอย่างยิ่งสหรัฐอเมริกาเต็มไปด้วยผู้คนที่มีน้ำหนักเกินอย่างรุนแรง แต่ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการขาดสารอาหารอย่างรุนแรงพวกเขาไม่หิวโหยและมักจะบริโภคแคลอรี่จำนวนมากเกินความจำเป็น

ภาวะแทรกซ้อนด้านสุขภาพก็แตกต่างกันเมื่อเปรียบเทียบความอดอยากและการขาดสารอาหารเมื่อมีคนหิวโหยอย่างแท้จริงหมายความว่าเขาหรือเธอไม่ได้กินหรือกินไม่เพียงพอร่างกายก็เริ่มที่จะแตะที่ร้านค้าไขมันภายในและวิตามินภายในเพื่อความอยู่รอดการเผาผลาญช้าลงอย่างมากในความพยายามที่จะอนุรักษ์พลังงานและเผาผลาญแคลอรี่น้อยลงในที่สุดมีเพียงระบบที่สำคัญที่สุดเท่านั้นที่ยังคงทำงานอยู่เช่นการหายใจและอัตราการเต้นของหัวใจหากสถานการณ์ไม่เปลี่ยนแปลงในที่สุดระบบอวัยวะทั้งหมดก็ปิดตัวลงและความตายเป็นผลลัพธ์สุดท้าย

การขาดสารอาหารสามารถฆ่าผู้คนได้ แต่ในวิธีที่แตกต่างกันมากความอดอยากปฏิเสธร่างกายของแคลอรี่ไขมันและคาร์โบไฮเดรตโดยทั่วไปเพื่อให้ไม่สามารถทำงานได้นานมากซึ่งหมายความว่าการขาดวิตามินและแร่ธาตุนั้นไม่สำคัญเพราะความตายเกิดขึ้นก่อนที่ร่างกายจะรู้สึกถึงผลกระทบของการไม่มีพวกเขาด้วยการขาดสารอาหารนี่ไม่เป็นเช่นนั้น

ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการขาดสารอาหารไม่จำเป็นต้องหิวหลายคนกินแคลอรี่หลายพันแคลอรี่ต่อวัน แต่ไม่ได้กินวิตามินและแร่ธาตุเพียงพอและกินคาร์โบไฮเดรตกลั่นและอาหารแปรรูปมากเกินไปสิ่งนี้สามารถนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักความเหนื่อยล้าและอารมณ์เสียในระยะสั้นผลลัพธ์ระยะยาวอาจรวมถึงโรคมะเร็งโรคหัวใจอวัยวะไขมันและโรคเบาหวานเงื่อนไขใด ๆ เหล่านี้อาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรงและแม้กระทั่งความตาย

ถึงแม้ว่าความอดอยากและการขาดสารอาหารอาจเป็นอันตรายถึงชีวิต แต่ขาดสารอาหารฆ่าได้ช้ากว่ามากอาจใช้เวลาหลายปีหรือหลายทศวรรษในการพัฒนาโรคในผู้ที่ขาดสารอาหารจากการเปรียบเทียบร่างกายสามารถไปได้ประมาณแปดสัปดาห์หรือน้อยกว่าโดยไม่มีอาหารก่อนที่จะตาย

ความแตกต่างอีกประการหนึ่งระหว่างความอดอยากและการขาดสารอาหารคือเงื่อนไขทั้งสองเกิดขึ้นในพื้นที่ที่แตกต่างกันมากของโลกความอดอยากเป็นโรคระบาดในบางประเทศที่พบในประเทศกำลังพัฒนาในขณะที่ผู้คนในประเทศอุตสาหกรรมมีอาหารมากเกินไป แต่ไม่ได้กินชนิดที่เหมาะสมในหลายกรณีความอดอยากในประเทศยากจนไม่สามารถป้องกันได้เสมอไปแม้ว่าจะมีองค์กรที่ให้ความช่วยเหลือนี่ไม่ได้เป็นเช่นนั้นในประเทศที่ร่ำรวยยิ่งขึ้นเนื่องจากหลาย ๆ คนเลือกที่จะกินอาหารที่มีแคลอรี่สูง แต่มีโภชนาการต่ำในกรณีเหล่านี้การขาดสารอาหารสามารถป้องกันได้ทั้งหมด