หน่วยงานมาตรฐานอาหารคืออะไร?

สำนักงานมาตรฐานอาหารเป็นหน่วยงานด้านความปลอดภัยด้านอาหารที่กำหนดและบังคับใช้นโยบายในสหราชอาณาจักรมันทำงานเพื่อให้แหล่งอาหารปลอดภัยและร้องขอความคิดเห็นสาธารณะในหัวข้อที่หลากหลายรัฐบาลได้สร้างหน่วยงานนี้ในปี 2543 เพื่อตอบสนองต่อความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารจากสมาชิกของประชาชนทั่วไปมีสำนักงานในเมืองสำคัญหลายแห่งในสหราชอาณาจักรเพื่อให้แน่ใจว่ามีประชากรอย่างมีประสิทธิภาพและยังใช้เว็บไซต์ในการสื่อสารกับสาธารณชน

เจ้าหน้าที่ที่หน่วยงานมาตรฐานอาหารทำงานในหัวข้อต่างๆเช่นการวิจัยการทดสอบความปลอดภัยสุขอนามัยและอาหารการติดฉลากในการวิจัยหน่วยงานมาตรฐานอาหารศึกษาหัวข้อต่างๆเช่นโภชนาการเทคนิคการทำฟาร์มและวิธีการใหม่ ๆ สำหรับสุขอนามัยหน่วยงานสามารถใช้ข้อมูลนี้กับคำวินิจฉัยด้านความปลอดภัยใหม่เพื่อประโยชน์ในการรักษาสมาชิกของประชาชนที่ปลอดภัยเมื่อพวกเขากินอาหารไม่ว่าจะเป็นที่ร้านอาหารหรือจากร้านขายของชำ

การทดสอบความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญสำหรับอาหารใหม่และสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมอาหารนวนิยายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีประวัติการใช้มายาวนานและอาจมีความกังวลด้านความปลอดภัยที่ไม่ปรากฏชื่อสำนักงานมาตรฐานอาหารใช้สิ่งอำนวยความสะดวกการวิจัยเพื่อทดสอบอาหารก่อนที่จะอนุมัติขายในสหราชอาณาจักรและสามารถขอการเปลี่ยนแปลงสูตรตามความจำเป็นเพื่อให้อาหารปลอดภัยสำหรับผู้บริโภคนอกจากนี้ยังพิจารณาข้อมูลจากสมาชิกของประชาชนที่มีความกังวลรวมถึงการวิเคราะห์เอกสารจากผู้ผลิตอาหาร

งานสุขอนามัยอาหารเกี่ยวข้องกับการกำหนดมาตรฐานสุขอนามัยในสิ่งอำนวยความสะดวกที่ผู้คนทำและจัดการอาหารหน่วยงานสาธารณสุขในท้องถิ่นมีหน้าที่รับผิดชอบในการบังคับใช้มาตรฐานเหล่านี้ตรวจสอบสิ่งอำนวยความสะดวกด้านอาหารและการออกคำเตือนหรือประกาศปิดตามความเหมาะสมมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารอยู่ภายใต้การปรับปรุงอย่างต่อเนื่องและสำนักงานมาตรฐานอาหารทำงานเพื่อให้นโยบายของสหราชอาณาจักรสอดคล้องกับความคิดในปัจจุบันเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร

การติดฉลากและบรรจุภัณฑ์รวมถึงการเปิดเผยข้อมูลทางโภชนาการการเรียกร้องสุขภาพและการเรียกร้องที่มาสำนักงานมาตรฐานอาหารมันสามารถประเมินการติดฉลากเพื่อให้แน่ใจว่าอยู่ในกฎหมายและยังดำเนินการตรวจสอบเป็นอาหารที่มีป้ายกำกับอย่างไม่ถูกต้องแง่มุมของการคุ้มครองผู้บริโภคนี้ส่งเสริมความมั่นใจโดยการรับรองผู้ซื้ออาหารว่าหน่วยงานตรวจสอบและแก้ไขข้อมูลเท็จหรือไม่ถูกต้องบนฉลากนอกจากนี้ยังพิจารณาหัวข้อต่าง ๆ เช่นกฎหมายต้นกำเนิดในสหภาพยุโรปเช่นฉลากสำหรับอาหารช่างฝีมือที่ตรงตามมาตรฐานที่เฉพาะเจาะจงมากสมาชิกของประชาชนสามารถแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงนโยบายที่เสนอรวมถึงความกังวลที่แสดงถึงหน่วยงานมันมีการประชุมสาธารณะและเผยแพร่คำขอความคิดเห็นเป็นประจำส่วนหนึ่งของการทำงานของหน่วยงานเกี่ยวข้องกับการดำเนินงานต่อสาธารณะที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้สมาชิกของประชาชนสามารถเห็นว่าองค์กรตัดสินใจอย่างไรและทำไม