หน้าที่ของไทอามีนคืออะไร?

ไทอามีนหรือที่เรียกกันทั่วไปว่าวิตามินบี 1 เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่พบในอาหารบางชนิดหรือที่มนุษย์สร้างขึ้นเป็นยาวิตามินที่ใช้โดยร่างกายในระหว่างกระบวนการเผาผลาญเมื่อคนกินอาหารร่างกายจะต้องแยกสารอาหารในอาหารที่จำเป็นสำหรับระบบร่างกายที่หลากหลายเพื่อให้ทำงานอย่างถูกต้องจากส่วนผสมอื่น ๆ ที่ไม่จำเป็นฟังก์ชั่นหลักของไทอามีนคือการเผาผลาญน้ำตาลเพื่อให้ร่างกายสามารถดำเนินการกระบวนการสำคัญหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาทกล้ามเนื้อและระบบย่อยอาหาร

คนที่มีเงื่อนไขที่ทำให้เกิดการขาดไทมี่มักจะกำหนดรูปแบบแท็บเล็ตของวิตามินBeriberi เป็นความเจ็บป่วยที่เป็นผลมาจากการขาดไทอามีนไม่ว่าจะมาจากอาหารที่ไม่สมดุลหรือความผิดปกติทางพันธุกรรมที่สืบทอดมาซึ่งร่างกายไม่สามารถดูดซับสารอาหารได้เนื่องจากฟังก์ชั่นหนึ่งของไทอามีนคือการช่วยเหลือระบบประสาทผ่านกระบวนการเผาผลาญน้ำตาลการขาดไทอามีนจาก Beriberi อาจทำให้เกิดอาการระบบประสาทระยะสั้นเช่นการหายใจลำบากการเต้นของหัวใจผิดปกติและปัญหาในการเดินระบบประสาทเงื่อนไขอื่น ๆ ที่สามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากการขาดไทอามีนอาจส่งผลกระทบต่อสมองและรวมถึง Wernickes encephalopathy ซึ่งทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในการมองเห็นและ Korsakoff syndrome ซึ่งอาจทำให้เกิดการสูญเสียความจำและภาพหลอน

นอกเหนือจากการขาดสารอาหารและความผิดปกติทางพันธุกรรมการบริโภคแอลกอฮอล์มากเกินไปสามารถยับยั้งการทำงานของไทอามีนผู้ที่ติดแอลกอฮอล์อาจมีช่วงเวลาที่ยากลำบากมากขึ้นเมื่อร่างกายดูดซับสารอาหารในอาหารเนื่องจากร่างกายไม่ได้ผลิตไทอามีนตามธรรมชาติหากบุคคลไม่สามารถดูดซับไทอามีนที่เขาหรือเธอบริโภคจากอาหารจึงสามารถนำไปสู่การขาดและมีส่วนร่วมในการใช้ Beriberi, โรคสมองของ Wernicke หรือ Korsakoff

หากบุคคลกำลังทุกข์ทรมานจากเงื่อนไขที่มีผลต่อการทำงานของไทอามีนในร่างกายเขาหรือเธออาจได้รับคำแนะนำจากแพทย์ให้ทานอาหารเสริมไทอามีนอาหารเสริมวิตามินเหล่านี้ไม่ได้คิดว่าจะทำให้เกิดผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้แม้ว่าจะมีปริมาณมากกว่าปริมาณมากขึ้นก็ตามนอกเหนือจากอาหารเสริมวิตามินแล้วแพทย์อาจแนะนำการเปลี่ยนแปลงในอาหารเพื่อให้บุคคลบริโภคอาหารในปริมาณที่สูงขึ้นในไทอามีนอาหารที่แนะนำโดยทั่วไปเพื่อช่วยเพิ่มปริมาณของไทอามีนในร่างกาย ได้แก่ ถั่ว, หมู, ตับ, ถั่ว, มันฝรั่ง, ถั่วและธัญพืชทั้งเมล็ดธัญพืชพาสต้าหรือขนมปัง