ความสัมพันธ์ระหว่างแอลกอฮอล์กับคอเลสเตอรอลนั้นเป็นสิ่งที่ดี การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณปานกลางสามารถช่วยลดโคเลสเตอรอลชนิดไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) และเพิ่มระดับไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL) LDL คอเลสเตอรอลมักถูกเรียกว่าคอเรสเตอรอลที่ไม่ดี
คอเลสเตอรอลที่ดีเป็นสิ่งจำเป็นในร่างกายสำหรับการผลิตฮอร์โมนบางชนิด นอกจากนี้ยังทำงานเพื่อปรับปรุงการดูดซึมของสารอาหารบางอย่างและเพื่อขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีออกไป คอเลสเตอรอลที่ไม่ดีก่อให้เกิดความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจเมื่อระดับสูงขึ้นเกินไป
การศึกษาพบความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่างแอลกอฮอล์และคอเลสเตอรอล - นั่นคือมันสามารถช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอลเมื่อบริโภคในปริมาณปานกลาง สำหรับผู้ชายนั้นดื่มวันละหนึ่งหรือสองแก้วในขณะที่หนึ่งแก้วต่อวันเพียงพอสำหรับผู้หญิง กินอะไรเกินปริมาณที่แนะนำจะมีผลกระทบ ดังนั้นแอลกอฮอล์ - หรือใครก็ตามที่ดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก - จะไม่สามารถลดโคเลสเตอรอลด้วยการใช้แอลกอฮอล์ได้
โดยทั่วไปแล้วแอลกอฮอล์จะมีแคลอรี่จำนวนมากซึ่งอาจทำให้ระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดเพิ่มสูงขึ้นแม้ว่าแอลกอฮอล์จะถูกบริโภคในปริมาณเล็กน้อย Triglycerides เป็นเซลล์ไขมันที่มีแคลอรี่ส่วนเกินจนกว่าร่างกายจะต้องการพลังงาน ระดับไตรกลีเซอไรด์สูงเมื่อรวมกับปริมาณแอลกอฮอล์และระดับคอเลสเตอรอลที่สูงผิดปกติสามารถเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง
แสดงให้เห็นว่าการออกกำลังกายเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการช่วยลดไตรกลีเซอไรด์และช่วยให้ระดับคอเลสเตอรอลกลับคืนสู่สมดุล ดังนั้นแอลกอฮอล์ในปริมาณปานกลางอาจถูกนำมารวมกับการออกกำลังกายและอาหารที่มีคอเลสเตอรอลเพื่อช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี อาหารคอเลสเตอรอลเกี่ยวข้องกับการลดปริมาณไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ในขณะที่เพิ่มปริมาณไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหารที่มีไฟเบอร์สูงเช่นผักและผลไม้สด
ควรใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อใช้แอลกอฮอล์เป็นวิธีปรับสมดุลระดับคลอเลสเตอรอลเนื่องจากงานวิจัยบางชิ้นระบุว่ายาคอเลสเตอรอลและแอลกอฮอล์อาจรบกวนซึ่งกันและกัน การรบกวนนี้อาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีเพิ่มสูงขึ้น ปัญหาอื่น ๆ ที่อาจเกิดขึ้นจากการดื่มแอลกอฮอล์เพื่อลดระดับคอเลสเตอรอล ได้แก่ โรคหัวใจและความเสี่ยงต่อการติดสุรา เมื่อคำนึงถึงความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่างแอลกอฮอล์กับคอเลสเตอรอลก็ควรคำนึงถึงความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการใช้แอลกอฮอล์เป็นประจำและพยายามหาสมดุลระหว่างทั้งสองด้วย
