พืชน้ำมันคืออะไร?

พืชน้ำมันเป็นพืชที่ปลูกเป็นหลักสำหรับน้ำมันที่ผลิตสิ่งสำคัญ ๆ รวมถึงพืชที่รู้จักกันดีเช่นถั่วเหลืองและคาโนลารวมถึงพืชอื่น ๆ ที่มีการใช้งานอื่น ๆ เช่นอะโวคาโดองุ่นและอัลมอนด์นอกเหนือจากพืชที่ได้รับการแต่งตั้งแล้วน้ำมันที่ไม่ได้รับพองเลียมยังมาจากสัตว์และจากข้าวโพดและฝ้ายซึ่งทั้งหมดนี้ใช้นอกเหนือจากการผลิตน้ำมันในขณะที่การประยุกต์ใช้พืชน้ำมันที่รู้จักกันดีที่สุดคือการผลิตน้ำมันที่กินได้พวกเขายังสามารถผลิตน้ำมันที่กินไม่ได้และแม้แต่เชื้อเพลิงชีวภาพ

พืชน้ำมันที่สำคัญมักใช้ในการผลิตน้ำมันที่กินได้พวกเขารวมถึงถั่วเหลือง, ถั่วลิสง, ดอกทานตะวันและคาโนลาซึ่งเป็นรูปแบบของเรพซีดที่ได้รับการออกแบบทางพันธุกรรมซึ่งพัฒนาขึ้นในแคนาดาน้ำมัน Linseed หรือที่รู้จักกันในชื่อ Flaxseed Oil นั้นถูกผลิตขึ้นเพื่อการใช้งานอุตสาหกรรมเช่นการผลิตสี แต่ได้รับความโดดเด่นในสหรัฐอเมริกาเป็นอาหารเสริมทางโภชนาการถูกกินในประเทศในยุโรป

นอกเหนือจากที่ดีพืชที่เป็นที่รู้จักพืชอื่น ๆ จำนวนมากถูกปลูกเพื่อใช้ในการผลิตน้ำมันพืชน้ำมันที่กินได้รวมถึงถั่วน้ำเต้าและผลไม้จำนวนมากน้ำมันที่กินไม่ได้อาจมาจากอัลมอนด์มะละกอและแม้แต่ถั่วตุงซึ่งสร้างน้ำมันที่ใช้ในการปิดผนึกไม้น้ำมันหอมระเหยมาจากพืชที่รวมถึง Wormwood, Patchouli และ Chamomile

พืชน้ำมันบางชนิดใช้อื่น ๆ นอกเหนือจากการผลิตน้ำมันในขณะที่น้ำมันฝ้ายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ แต่คนส่วนใหญ่คิดว่าฝ้ายเป็นปลูกสำหรับเส้นใยข้าวโพดมีการใช้งานมากมายนอกเหนือจากการให้น้ำมันในขณะที่ถั่วเหลืองให้โปรตีนที่เป็นประโยชน์สำหรับมนุษย์และสัตว์ส่วนใหญ่ใช้เป็นน้ำมันทำให้เป็นพืชน้ำมันเป็นหลัก

ในช่วงต้นศตวรรษที่ 21 ต้นพืชน้ำมันเริ่มให้บริการตลาดใหม่อย่างสมบูรณ์: รถยนต์และรถบรรทุกน้ำมันพืชหลายชนิดสามารถเปลี่ยนเป็นเชื้อเพลิงไบโอดีเซลได้อย่างง่ายดายซึ่งสามารถให้กำลังเครื่องยนต์ดีเซลส่วนใหญ่มีการปรับเปลี่ยนที่ค่อนข้างน้อยนอกเหนือจากพืชแบบดั้งเดิมเช่นดอกคำฝอยถั่วเหลืองและคาโนลาไบเลียเซิลยังสามารถทำจากน้ำมันปรุงอาหารของเสียหรือจากพืชน้ำมันทางเลือกเช่น

คาร์เมลินาที่เป็นที่รู้จักกันในชื่อ flax เท็จ