พืชซีเรียลชนิดต่าง ๆ คืออะไร?

พืชซีเรียลหรือพืชผลและเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญในหลาย ๆ ส่วนของโลกในขณะที่มีพืชหลากหลายชนิดเหล่านี้ทั้งหมดเป็นพืชหญ้าที่มีเมล็ดที่กินได้หรือเคอร์เนลเรียกว่า caryopsisพืชข้าวสามารถดำเนินการในรูปแบบที่แตกต่างกันเพื่อสร้างอาหารเช่นขนมปังและพาสต้าพืชซีเรียลสามประเภทที่พบบ่อยที่สุดคือข้าวข้าวสาลีและข้าวโพด

คำว่าธัญพืชมาจากเซเรสเทพเจ้าโรมันแห่งเกษตรกรรมตามชื่อนี้แนะนำซีเรียลเป็นส่วนสำคัญของอุตสาหกรรมการเกษตรและการเกษตรในหลายประเทศพืชธัญพืชจัดเป็นอาหารหลักซึ่งหมายความว่าพวกเขาเป็นส่วนสำคัญของอาหารมนุษย์และกินเป็นประจำสำหรับปริมาณพลังงานสูงของพวกเขา

พืชซีเรียลที่แท้จริงทั้งหมดเป็นของครอบครัวหญ้า poaceaeพืชเหล่านี้มักจะปลูกในทุ่งขนาดใหญ่เมื่อหญ้าโตเต็มที่ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ด้วยมือหรือใช้เครื่องจักรกลการเกษตรเมล็ดที่พบใน poaceae พืชหญ้ามีปริมาณโภชนาการสูงและสามารถรับประทานได้ทั้งแบบหรือพื้นดินเป็นผลิตภัณฑ์อนุพันธ์รวมถึงแป้งข้าวโพดเป็นพืชซีเรียลที่ผลิตอย่างกว้างขวางที่สุดพืชผลนี้เรียกกันทั่วไปว่า

ข้าวโพด

ในหลาย ๆ สถานที่เช่นแอฟริกาและอเมริกาใต้พืชข้าวโพดมีก้านเหมือนไม้ไผ่และใบสีเขียวขนาดใหญ่ด้านบนของโรงงานข้าวโพดที่โตเต็มที่มีซังขนาดใหญ่ที่มีเมล็ดหลายชนิดซึ่งสามารถกินดิบได้ แต่มักจะแยกออกจากพืชและปรุงสุกที่สองที่ผลิตมากที่สุดของพืชซีเรียลทั้งหมดคือข้าวผู้คนจำนวนมากที่อาศัยอยู่ในเอเชียและตะวันออกกลางกินข้าวเป็นแหล่งอาหารทุกวันคาดว่าหนึ่งในห้าของแคลอรี่ทั้งหมดที่บริโภคทั่วโลกมาจากผลิตภัณฑ์ข้าวพืชข้าวมีใบยาวบางและสามารถเติบโตได้เกือบทุกที่ด้วยปริมาณน้ำฝนสูงข้าวแต่ละเม็ดมักจะถูกลบออกจากพืชและกินเป็นข้าวกล้องหรือกลั่นเป็นข้าวขาวต่อไป

ข้าวสาลีเป็นสัตว์ที่พบมากที่สุดเป็นอันดับสามของพืชซีเรียลทั้งหมดผู้คนในภูมิภาคอเมริกาเหนือยุโรปและมหาสมุทรของโลกกินผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีจำนวนมากพืชผลนี้มีโปรตีนธรรมชาติมากกว่าข้าวโพดหรือข้าวและเป็นแหล่งโปรตีนผักชั้นนำสำหรับมนุษย์ทุกคนเช่นเดียวกับพืชข้าวพืชข้าวสาลีมีใบเรียวยาวโดยทั่วไปแล้วข้าวสาลีจะถูกถอดออกจากพืชหญ้าที่โตเต็มที่ก่อนที่จะมีแกลบด้านนอกถอดหรือบดเป็นแป้ง