ห้องครัวร้านอาหารมีเครื่องทำความเย็นหลากหลายประเภทซึ่งขึ้นอยู่กับขนาดของห้องครัวและประเภทของอาหารที่ให้บริการ ณ สถานประกอบการนั้น ๆ เนื่องจากร้านอาหารมักจะจัดเก็บอาหารและส่วนผสมที่เตรียมไว้จำนวนมากรวมทั้งเครื่องจ่ายเครื่องดื่มพวกเขามักจะมีระบบระบายความร้อนขนาดต่าง ๆ ที่ออกแบบมาเพื่อเก็บสิ่งของเฉพาะ ขนาดของส่วนผสมไม่ว่าพวกเขาจะถูกสับหรือเตรียมไว้แล้วและถ้าพวกเขาจำเป็นต้องแสดงให้ลูกค้าเห็นจะส่งผลต่อประเภทของเครื่องทำความเย็นในร้านอาหารที่จำเป็น
หนึ่งในประเภทที่พบมากที่สุดของการทำความเย็นในร้านอาหารคือตู้เย็นที่เข้าถึงได้ ตู้เย็นประเภทนี้คล้ายกับตู้เย็นที่บ้านขั้นพื้นฐานและมีสองถึงสามชั้นวางในศูนย์เช่นเดียวกับชั้นวางจัดเก็บข้อมูลภายในประตู ตู้เย็นแบบเข้าถึงมักใช้ในร้านอาหารขนาดเล็กที่ไม่ได้มีส่วนผสมที่มากเกินไป โดยทั่วไปร้านอาหารขนาดใหญ่จะมีตู้เย็นแบบวอล์คอินซึ่งตู้เย็นเป็นห้องเล็ก ๆ ที่ปิดล้อมซึ่งสามารถเก็บสิ่งของเป็นกลุ่มได้
ม่านอากาศเป็นหน่วยทำความเย็นที่แคบและสูง มันมีระบบพัดลมที่เป่าลมเย็นรอบ ๆ และครอบคลุมอาหารด้วยอากาศเย็นในทุกมุม การแช่แข็งในร้านอาหารหลากหลายประเภทนี้มักจะใช้สำหรับถาดอาหารที่เตรียมไว้ แต่เนิ่น ๆ และจะปรุงในเวลาต่อมาเช่นอาหารทานเล่นขนาดเล็กเนื้อยัดไส้หรือขนมอบ ม่านอากาศอาจถูกนำมาใช้เพื่อให้ขนมปังขนมปังที่ยังไม่ได้อบหรือแป้งอื่น ๆ เย็นตัวจนกว่าพวกเขาจะต้องได้รับความร้อน
ร้านอาหารบางร้านเก็บของบางอย่างเช่นของหวานและแซนด์วิชที่เตรียมไว้บนจอแสดงผลใกล้กับทางเข้าหรือพื้นที่รอเพื่อดึงดูดลูกค้าและเพื่อแสดงรายการพิเศษใด ๆ เคสแสดงผลเหล่านี้มักเรียกว่าเบเกอรี่หรือเคสเดลี่มักทำจากแก้วและมีชั้นโลหะสองถึงสามชั้นพร้อมประตูบานเลื่อนด้านหลังหน่วยเพื่อให้เซิร์ฟเวอร์สามารถเข้าถึงรายการต่างๆได้อย่างง่ายดาย พวกเขามีหน่วยทำความเย็นเพื่อให้รายการสดในขณะที่พวกเขากำลังถูกจัดแสดง
สถานีส่วนผสมเป็นประเภทของการทำความเย็นในร้านอาหารโดยทั่วไปดำเนินการโดยร้านอาหารที่ให้บริการพิซซ่าแซนวิชเย็นและสลัด สถานีเหล่านี้เป็นเคาน์เตอร์แบบเรียบพร้อมแผ่นปิดกระจกด้านหน้า เคาน์เตอร์ประกอบด้วยส่วนต่างๆที่แยกส่วนผสมที่แตกต่างกันในขณะที่ทำความเย็นทั้งหมดในเวลาเดียวกัน ส่วนผสมถูกสับหั่นหรือเตรียมไว้แล้วซึ่งจะทำให้การผสมส่วนผสมที่ต้องการมีประสิทธิภาพมากขึ้น
โดยทั่วไปร้านอาหารจะแยกหน่วยแช่แข็งไว้ในมือเพื่อให้เครื่องดื่มเย็นลง หน่วยเหล่านี้มีแต่ละส่วนที่มีโซดาน้ำผลไม้เบียร์หรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่แตกต่างกันพร้อมกับหัวฉีดที่ปล่อยเครื่องดื่มจากเครื่องจ่าย ร้านอาหารที่ให้บริการไวน์แชมเปญหรือเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มักจะมีตู้เย็นแยกต่างหากเพื่อเก็บขวดทั้งหมดเนื่องจากลูกค้าอาจสั่งทั้งขวดหรือเครื่องดื่มของพวกเขาอาจถูกเทโดยตรงจากขวดที่โต๊ะ
