น้ำมันปาล์มเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการตั้งค่าจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์นี้อาจใช้สำหรับทำอาหารที่บ้านรวมถึงเป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์อาหารที่บรรจุหีบห่อ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังได้รับความสนใจจากความพยายามที่จะใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์น้ำมันธรรมชาติเพื่อสร้างส่วนผสมของเชื้อเพลิงชีวภาพที่สามารถช่วยลดการพึ่งพาโลกในผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียมเช่นน้ำมันเบนซิน ในขณะที่สมาคมสุขภาพแห่งชาติบางแห่งประกาศว่าไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่การใช้น้ำมันปาล์มยังคงเป็นที่แพร่หลายในหลายประเทศทั่วโลก
หนึ่งในการใช้น้ำมันปาล์มขั้นพื้นฐานที่สุดคือการเตรียมอาหารทอด ที่บ้านและในร้านอาหารหลายแห่งทั่วโลกน้ำมันใช้สำหรับทอดเนื้อสัตว์และผักชนิดต่าง ๆ ผู้เสนอการใช้น้ำมันปาล์มทราบว่าผลิตภัณฑ์นี้ช่วยในการสร้างรูปลักษณ์สีน้ำตาลทองที่น่ารื่นรมย์สำหรับไก่ทอดกระเจี๊ยบและอาหารอื่น ๆ ที่ถูกทุบตีและทอด ในหลายประเทศการใช้น้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารก็เป็นเรื่องธรรมดาเช่นกันเพราะน้ำมันปรุงแต่งรสชาติให้อาหาร
การใช้น้ำมันปาล์มยังขยายไปสู่การเตรียมอาหารสำเร็จรูปที่จำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตและธุรกิจค้าปลีกประเภทอื่น ๆ อาหารประเภทขนมขบเคี้ยวเช่นมันฝรั่งทอดมักจะเตรียมโดยใช้น้ำมันชนิดนี้พร้อมกับชีสและผลิตภัณฑ์แคร็กเกอร์ จานแช่แข็งจำนวนหนึ่งรวมถึงการใช้น้ำมันปาล์มเป็นหนึ่งในส่วนผสม เป็นไปได้ที่จะซื้อขนมหวานแช่แข็งเช่นไอศครีมเค้กสำเร็จรูปและแม้แต่ผลิตภัณฑ์พุดดิ้งที่รวมน้ำมันเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลัก
ผลิตภัณฑ์อาหารไม่ได้ใช้เพียงน้ำมันปาล์มเท่านั้น ความพยายามในการพัฒนาทางเลือกที่ใช้งานได้กับเชื้อเพลิงฟอสซิลได้นำไปสู่ความสนใจที่เพิ่มขึ้นในความสามารถในการสร้างเชื้อเพลิงชีวภาพซึ่งรวมถึงน้ำมันปาล์มซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสูตรที่มีศักยภาพ โดยทั่วไปจะหมายถึงการรวมน้ำมันกับน้ำมันข้าวโพดและวัสดุอื่น ๆ เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์เชื้อเพลิงที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมโดยผลิตผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่ชะลอการระบายน้ำออกจากเชื้อเพลิงฟอสซิลที่ไม่สามารถต่ออายุได้ในสองหรือสามรุ่น ในขณะที่ต้นทุนการผลิตของเชื้อเพลิงทางเลือกเหล่านี้สูงในอดีตต้นทุนน้ำมันปาล์มค่อนข้างต่ำถือเป็นวิธีหนึ่งในการลดค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับการสร้างทางเลือกเชื้อเพลิงและอาจช่วยในการเพิ่มการผลิตจำนวนมากของผลิตภัณฑ์เชื้อเพลิงชีวภาพ เมื่อมีความสนใจในผลิตภัณฑ์นี้มากขึ้นจึงมีโอกาสที่การใช้น้ำมันปาล์มจะขยายไปยังพื้นที่อื่นเมื่อเวลาผ่านไป
