เครื่องเป่ากลองคืออะไร?

เครื่องเป่ากลองเป็นกระบอกหมุนที่ใช้ไอน้ำหรืออากาศร้อนเพื่อให้ความร้อนวัตถุดิบและลดปริมาณความชื้นในระหว่างกระบวนการผลิตการกำหนดค่าอาจรวมถึงกลองหนึ่งตัวขึ้นไปเครื่องเป่ากลองอาจใช้ความดันหรือฟังก์ชั่นในบรรยากาศภายใต้สุญญากาศเครื่องเป่ากลองมีแอพพลิเคชั่นมากมายในอุตสาหกรรมอาหารเพราะมีประสิทธิภาพมากสำหรับการอบแห้งหรือวัสดุเจลาติน

ในการกำหนดค่าที่ง่ายที่สุดรองรับเครื่องเป่ากลองเดี่ยวบนเฟรมเพื่อให้สามารถหมุนได้บนแกนไอน้ำถูกบังคับผ่านด้านในจากนั้นก็ใช้ชั้นบาง ๆ ของวัตถุดิบกับด้านนอกของกลองเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นความชื้นในวัตถุดิบถึงจุดเดือดเริ่มระเหยและออกจากวัตถุดิบชั้นของวัตถุดิบแห้งจะถูกลบออกจากกลองด้วยมีดโกน

ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่จะประมวลผลเครื่องเป่ากลองมักทำจากเหล็กหล่อหรือสแตนเลสระยะเวลาที่วัตถุดิบยังคงอยู่บนกลองขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นดั้งเดิมและปริมาณความชื้นที่สิ้นสุดที่ต้องการช่วงมักจะอยู่ระหว่างไม่กี่วินาทีครึ่งวัตถุดิบอาจถูกนำไปใช้กับเครื่องเป่ากลองโดยลูกกลิ้งจุ่มขอบล่างของกลองลงในถาดของวัตถุดิบหรือฉีดพ่นไปยังพื้นผิวกลอง

เครื่องเป่ากลองสองชั้นประกอบด้วยกลองสองตัวที่ติดอยู่ข้างเคียงข้างกันและกัน.ชั้นของวัตถุดิบถูกควบคุมโดยระยะห่างระหว่างกลองทั้งสองวัตถุดิบถูกนำไปใช้กับกลองทั้งสองจากด้านบนการกำหนดค่านี้สามารถเพิ่มความสามารถในการผลิต

หากวัตถุดิบอยู่ภายใต้ความเสียหายจากความร้อนส่วนเกินอาจใช้เครื่องเป่ากลองสูญญากาศกลองทั้งหมดถูกห่อหุ้มอยู่ในห้องสูญญากาศซึ่งสามารถอพยพออกอากาศได้สิ่งนี้จะช่วยลดจุดเดือดและการอบแห้งสามารถทำได้ที่อุณหภูมิที่ต่ำกว่าระบบสูญญากาศมีราคาแพงกว่าในการทำงานและใช้กันทั่วไปสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงกว่าเช่นยา

เครื่องเป่ากลองแบบหมุนอีกประเภทหนึ่งคือระบบผ่านสองหรือสามในการกำหนดค่านี้กลองจะซ้อนกันอยู่ในอีกด้านหนึ่งวัตถุดิบได้รับการแนะนำให้รู้จักกับกลองที่ร้อนแรงที่สุดในที่สุดและถูกย้ายไปพร้อมกับเที่ยวบินที่ติดตั้งกับการตกแต่งภายในกลองและอากาศร้อนหลังจากที่วัตถุดิบสูญเสียความชื้นในปริมาณที่แน่นอนการไหลของอากาศจะนำไปยังกลองถัดไปซึ่งเป็นเครื่องทำความเย็นที่ยังคงสูญเสียความชื้นหากมีกลองที่สามมันจะเย็นลงด้วยการไหลของอากาศช้าลงดังนั้นกระบวนการอบแห้งต่อไปในขณะที่ปกป้องวัตถุดิบจากความเสียหายจากความร้อน