ใบมีดพื้นราบคืออะไร?

ใบมีดพื้นราบเป็นใบมีดซึ่งมีความคมชัดขึ้นอย่างสม่ำเสมอจากกระดูกสันหลังถึงขอบเพื่อที่จะได้รับการพิจารณาว่าเป็นใบมีดพื้นราบที่แท้จริงมีดจะต้องขาดไปอย่างสิ้นเชิงใน bevelsนอกจากนี้ยังมีตัวแปรบางอย่างที่ผสมเครื่องบดชนิดต่าง ๆ เช่นมีดซึ่งเป็นเพียงพื้นเรียบในด้านเดียวมีดครัวหลายแห่งเป็นพื้นราบและมีดมีประโยชน์มากและแข็งแรงสำหรับการใช้งานบางอย่างมีดสำหรับแอปพลิเคชันอื่น ๆ อาจเป็นพื้นราบเช่นกันและนี่มักจะระบุไว้อย่างชัดเจน

"บด" ของใบมีดหมายถึงวิธีที่มันเสร็จสิ้นสำหรับการลับคมและการขายในที่สุดโดยทั่วไปแล้วมีดเป็นเพียงพื้นเพียงครั้งเดียวเนื่องจากกระบวนการบดจะกำจัดโลหะจำนวนมากออกไปมีดจะต้องได้รับการ resharpened เป็นระยะ ๆ และหากถูกทารุณกรรมโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันอาจต้องมีการกลับมาใหม่การ regrinding นั้นประสบความสำเร็จเพียงครั้งเดียวหรือสองครั้งเท่านั้นเนื่องจากมันกินส่วนใหญ่ของใบมีด

เมื่อมีการทำใบมีดพื้นราบมีดอยู่กราวด์จากกระดูกสันหลังขอบทื่อซึ่งมักจะมีส่วนใหญ่ของโลหะในใบมีดไปที่ขอบออกแบบมาเพื่อตัดโดยทั่วไปใบมีดพื้นราบจะเป็นรูปตัววีในภาพตัดขวางสะท้อนให้เห็นถึงการบดที่ทำให้ทินเนอร์ไปทางขอบเพื่อให้สามารถใช้การตัดที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นรูปร่างเรียวนี้บางครั้งจะถูกแทนที่ด้วยรูปร่างโค้งเล็กน้อยขึ้นอยู่กับผู้ผลิต

เนื่องจากใบมีดพื้นดินแบนไม่ได้ถูกตัดหรือรูปทรงมันง่ายมากที่จะลับคมอย่างไรก็ตามบิตของขอบสามารถแตกในกระบวนการลับคมโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีดเก่ามีดที่เก่ากว่าคือทินเนอร์ที่ได้รับโลหะเปราะอาจไม่ได้ขึ้นอยู่กับงานตัดที่มีพลังและแน่นอนว่ามันจะไม่ยึดติดกับการลับคมเนื่องจากใบมีดพื้นราบมีการบดบาง ๆ ที่จะเริ่มต้นพวกเขามักจะล้มเหลวเร็วกว่าใบมีดอื่น ๆ

บางครั้งมีดอาจเป็นพื้นแบนด้านหนึ่งและเอียงไปอีกอันหนึ่งโลก.มีดดังกล่าวสามารถทนทานได้แม้ว่าพวกเขาจะท้าทายที่จะลับคมอย่างถูกต้องไม่ว่าในกรณีใดใบมีดพื้นดินแบนเหมาะสำหรับการตัดการสับและส่วนผสมบดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันสะอาดและคมชัดเมื่อเลือกใบมีดพื้นราบให้ลองหาอันที่รู้สึกถูกต้องในมือและมองหาโลหะคุณภาพสูงซึ่งจะใช้งานได้นานหลายปี