หินลับคมคืออะไร?

หินลับคมเป็นเครื่องมือที่ออกแบบมาเพื่อช่วยให้ผู้คนคืนค่าขอบคมของเครื่องมือมีดมีหินที่คมชัดสำหรับเครื่องมือทุกประเภทตั้งแต่มีดถึงแกนพร้อมด้วยระดับความแข็งและกรวดที่แตกต่างกันซึ่งปรับแต่งสำหรับโลหะเฉพาะร้านฮาร์ดแวร์หลายแห่งมีหินลับคมและร้านขายของครัวมักจะมีหินลับคมซึ่งออกแบบมาสำหรับมีดโดยเฉพาะหินในครัวเรียกอีกอย่างว่า Whetstones

มีหลายวิธีในการใช้หินที่คมชัด แต่พวกเขาทั้งหมดพึ่งพาหลักการว่าใบมีดสามารถบดให้คมชัดโดยถูกลูบกับพื้นผิวที่หยาบตามเนื้อผ้าหินที่คมชัดทำจากหินอย่างแท้จริงแม้ว่าหินลับคมที่ทันสมัยอาจทำจากเหล็กกล้าคาร์บอนเพชรและสารอื่น ๆ ที่หลากหลายขึ้นอยู่กับสิ่งที่พวกเขาออกแบบมาเพื่อ

เป็นไปได้ที่จะแบ่งหินให้เป็นสองพื้นฐานหมวดหมู่: หินมือถือและหินที่ติดตั้งบนเครื่องบดไฟฟ้าหินมือถือเหมาะสำหรับการทำงานที่คมชัดเช่นมีดในขณะที่เครื่องบดไฟฟ้าสามารถใช้สำหรับใบมีดที่ทนทานกว่าเช่นแกนและแมกเก็ตเนื่องจากใบมีดที่แตกต่างกันต้องการเทคนิคการลับคมที่ไม่เหมือนใครจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่บางคนอ้างถึงมืออาชีพเมื่อพูดถึงเครื่องมือที่คมชัดเนื่องจากงานที่คมชัดสามารถทำลายเครื่องมือได้ซึ่งจัดขึ้นในมือหรือเป็นแท่งที่จับได้ด้วยมือจับนานใบมีดที่จะคมชัดจะถูกเรียกใช้ซ้ำ ๆ ทั่วใบหน้าของหินที่คมชัดเพื่อบดขอบขึ้นอยู่กับว่าใบมีดเป็นอย่างไรในตอนแรกมันอาจต้องจัดขึ้นในมุมที่เฉพาะเจาะจงหรือคมชัดในวิธีใดวิธีหนึ่งเมื่อใบมีดแหลมขึ้นด้านหนึ่งริมฝีปากเล็ก ๆ ของวัสดุที่เรียกว่าเสี้ยนสะสมขึ้นเสี้ยนจะถูกลบออกโดยการพลิกใบมีดและกระแทกกับหินที่คมชัดสองสามครั้ง

หินไฟฟ้ามักจะหมุนเป็นวงกลมทำให้ผู้ใช้ต้องถือใบมีดในคำถามกับใบหน้าที่บดเพื่อให้คมชัดการใช้หินลับคมไฟฟ้าต้องใช้ทักษะเนื่องจากเป็นเรื่องง่ายที่จะบดใบมีดหรือสร้างการบดที่ไม่สม่ำเสมอโดยไม่ใช้แรงดันที่สอดคล้องกันบนใบมีดตัวจัดการที่มีทักษะสามารถใช้เครื่องบดไฟฟ้าสำหรับมีดกรรไกรและเครื่องมืออื่น ๆ ที่หลากหลายเครื่องบดระดับเชิงพาณิชย์มีความสามารถในการลับคมมีใบมีดขนาดใหญ่มากเช่นที่ใช้ในเครื่องตัดกระดาษที่ร้านพิมพ์