เหล็กหล่อคืออะไร?

เหล็กหล่อได้กลายเป็นคำพ้องสำหรับความทนทาน mdash;กระเพาะอาหารเหล็กหล่อหรือข้อแก้ตัวเมื่อเป็นโลหะไปแล้วมันเป็นอะไรบางอย่างของสตูว์บรันสวิกในขณะที่เหล็กหมูที่ก่อให้เกิดพื้นฐานของมันถูกละลายเหล็กกล้าและเหล็กกล้ามักจะถูกโยนลงไปในส่วนผสม

เมื่อกระบวนการเสร็จสมบูรณ์และสิ่งสกปรกเช่นซัลเฟอร์ถูกหักออกผลิตภัณฑ์สุดท้ายเป็นเพียงเหล็ก 95%ส่วนที่เหลือของการแต่งหน้าทางเคมีส่วนใหญ่เป็นคาร์บอนและซิลิคอนในหลาย ๆ เปอร์เซ็นต์อะไรก็ตามที่มีซิลิคอนมากกว่า 2% เป็นที่รู้จักกันในชื่อเหล็กหล่อสีเทาในขณะที่จำนวนน้อยกว่าให้กำเนิดเหล็กหล่อสีขาวรูปแบบสีขาวไม่ได้เป็นสีขาวจริง ๆ แต่ได้รับชื่อจากปฏิกิริยากับคาร์บอนที่เพิ่มขึ้นซึ่งสร้างเงินฝากสีขาวขนาดเล็กของซีเมนต์บนพื้นผิวที่มืดเป็นอย่างอื่น

แม้จะมีชื่อเสียงด้านการเปรียบเทียบเหล็กหล่อก็เปราะมากกว่าเหล็กบริสุทธิ์และเหล็กกล้าและละลายที่อุณหภูมิที่ต่ำกว่านี่ไม่ใช่เรื่องเลวร้ายเท่าที่การใช้งานอุตสาหกรรมเกี่ยวข้องเพราะมันทำให้โลหะมีความอ่อนไหวมากขึ้นและค่อนข้างหลากหลายแอปพลิเคชั่นแรกในศตวรรษที่ 17 จีนเป็นลูกกระสุนปืนและยิงวันนี้มันถูกใช้ในท่อชิ้นส่วนเครื่องจักรส่วนประกอบรถยนต์และบางทีโดยทั่วไปแล้ว skillets

กระทะเหล็กหล่อที่ให้บริการพ่อครัวที่ยิ่งใหญ่คุณยายมีความสุขกับการกลับมาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมากลายเป็นความระมัดระวังของ Teflon reg;การเคลือบว่าอาจไม่ดีต่อสุขภาพด้วยการฟื้นฟูนี้ได้รับการปรับปรุงใหม่ว่าการใช้โลหะนี้สำหรับการปรุงอาหารมักจะต้องใช้ความระมัดระวังอย่างมาก

เว้นแต่จะมีการปรุงรสอย่างเหมาะสมเหล็กหล่อมักจะทำให้เกิดการปรุงอาหารเช่นไข่ติดกับพื้นผิวซึ่งแตกต่างจากเครื่องครัวที่ไม่ติดเหล็กหล่อจริง ๆ กับไขมันและน้ำมันเพื่อปรับเปลี่ยนพื้นผิว mdash;ดังนั้นยิ่งมีการใช้กระทะที่ทำจากโลหะนี้นานเท่าไหร่ก็ยิ่งใช้งานง่ายมากขึ้นเท่านั้นพ่อครัวมืออาชีพหลายคนเป็นแฟนของโลหะซึ่งพวกเขาสรรเสริญการกักเก็บความร้อนและพื้นผิวที่แผ่ออกมาอย่างสม่ำเสมอการใช้โลหะนี้ถือเป็นความก้าวหน้าในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 การค้าการก่อสร้างอาคารเนื่องจากความสามารถในการรับน้ำหนัก แต่มันย้ายไปอยู่ข้างสนามเมื่อมีการแนะนำเหล็กรูปแบบใหม่ให้เข้ามาแทนที่หลังจากหอคอยเวิลด์เทรดเซ็นเตอร์พังทลายลงเมื่อวันที่ 11 กันยายน 2544 ไม้กางเขนเหล็กหล่อขนาดใหญ่ถูกขุดออกมาจากซากปรักหักพังยังคงไม่บุบสลาย