การถ่ายเทความร้อนคืออะไร?

การถ่ายเทความร้อนเป็นกระบวนการของการเคลื่อนย้ายความร้อนจากสถานที่ที่มีความร้อนมากไปยังสถานที่อื่นในวิชาฟิสิกส์มีการสอนสิ่งนี้เป็นหนึ่งในสามวิธี: การนำการพาความร้อนหรือการแผ่รังสีในบางวิธีการใช้ความรู้นี้ช่วยให้มนุษย์จัดการกับพลังงานความร้อนในรูปแบบที่เป็นประโยชน์มากที่สุด

การทำความเข้าใจหลักการที่อยู่เบื้องหลังการถ่ายเทความร้อนช่วยให้ผู้คนทำกิจกรรมจำนวนมากได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นจากการให้ความร้อนอย่างเพียงพอในบ้านจนถึงตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารต่าง ๆ การถ่ายเทความร้อนมีบทบาทสำคัญในทุก ๆ คนการใช้การถ่ายเทความร้อนเกือบไม่มีที่สิ้นสุด

การนำไฟฟ้าเป็นหนึ่งในวิธีที่พบบ่อยที่สุดในการถ่ายเทความร้อนสิ่งนี้ทำได้โดยการถ่ายโอนความร้อนผ่านสสารจากอะตอมหนึ่งไปยังอีกมันมักจะมีประสบการณ์มากที่สุดเมื่อชิ้นส่วนของโลหะเช่นช้อนทำอาหารถูกทิ้งไว้นานเกินไปในของเหลวร้อนความร้อนจะเดินทางขึ้นช้อนวัสดุบางชนิดมีความเป็นตัวนำมากกว่าวัสดุอื่น ๆ ซึ่งเป็นสาเหตุที่หม้อโลหะมักจะมีที่จับยางและทำไมเครื่องใช้ในการปรุงอาหารจึงมาในไม้และพลาสติกพันธุ์

การนำการถ่ายเทความร้อนชนิดหนึ่งที่สามารถสัมผัสได้ง่ายในรูปแบบอื่น ๆ เช่นเมื่อถือชิ้นส่วนโลหะบ่อยครั้งที่โลหะจะรู้สึกเย็นต่อการสัมผัสแม้ว่าจริง ๆ แล้วมันเป็นอุณหภูมิเดียวกับสิ่งอื่นใดในห้องหรือพื้นที่สิ่งที่เกิดขึ้นจริงคือการถ่ายเทความร้อนระหว่างร่างกายและโลหะโลหะกำลังนำความร้อนออกไปจากผิวของคุณ

การพาความร้อนคือการเคลื่อนไหวทางกายภาพของความร้อนจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งในรูปแบบของของเหลวหรือก๊าซโดยทั่วไปอากาศร้อนและความร้อนโดยทั่วไปเพิ่มขึ้นซึ่งเป็นสาเหตุที่ไอน้ำจากหม้อเดือดขึ้นไปแนวคิดนี้สามารถแสดงให้เห็นได้อย่างชัดเจนในวันที่อากาศร้อนและรับผิดชอบการกลั่นกรองอุณหภูมิใกล้กับมหาสมุทรและดูสายลมเมื่ออากาศอุ่นขึ้นจากแผ่นดินในช่วงบ่ายและตอนเย็นอากาศเย็นกว่าน้ำก็เคลื่อนเข้ามาและเข้ามาแทนที่ทำให้เกิดสายลมไปทางฝั่ง

ตรงข้ามเป็นจริงในตอนเช้าเนื่องจากอากาศเหนือน้ำไม่เย็นเร็วมันจึงเพิ่มขึ้นในตอนเช้าและถูกแทนที่ด้วยอากาศเหนือพื้นดินดังนั้นสายลมทะเลก็พัดออกไปทางทะเลในเวลานั้น

การถ่ายเทความร้อนชนิดอื่นคือรังสีในขณะที่หลายคนมีความกังวลหลังจากได้ยินเกี่ยวกับผลกระทบที่ไม่ดีของการแผ่รังสีและความสามารถในการก่อให้เกิดมะเร็งการถ่ายเทความร้อนประเภทนี้มีหน้าที่รับผิดชอบส่วนใหญ่ของความอบอุ่นที่โลกของเราได้รับการแผ่รังสีเกิดขึ้นเมื่อความร้อนเดินทางผ่านคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าผ่านช่องว่างที่ดูเหมือนว่างเปล่าเช่นความร้อนจากดวงอาทิตย์ที่เดินทางผ่านอวกาศการแผ่รังสีมีหน้าที่รับผิดชอบในการอบแบบดั้งเดิมรวมถึงการปรุงอาหารในเตาอบไมโครเวฟ